Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Ja sigui flagrant (Lucky Charms, us estem mirant) o amagat (pa de blat integral empaquetat), el sucre afegit acostuma a ser un ingredient massa destacat en molts esmorzars.
L'American Heart Association aconsella no consumeix més de 25 grams —o 6 culleradetes— de sucre al dia per a les dones i 36 grams o 9 culleradetes per als homes. No hi ha molt per treballar-hi.
Entre la cullerada de sucre del nostre cafè, la llet d’ametlles de vainilla del nostre bol de cereals i la tassa d’aquest segó de panses suposadament “sa”, podem superar fàcilment aquest límit només amb el menjar del matí. Eek!
És hora de tornar l’esmorzar a bon camí amb aliments plens de nutrició real, no de calories buides que fan poc per a la nostra energia. Aquestes receptes, que contenen zero sucres afegits, us mostren com fer-ho.
Afegits contra sucres naturals
Abans de capbussar-nos-hi, deixem-ho clar. En aquest resum, quan diem 'sense sucre afegit', estem parlant de deixar de fumar el material processat: sucre de canya, maltosa, sacarosa, xarop de blat de moro ric en fructosa, melassa i altres noms amagats ocults a les etiquetes dels aliments habituals.
Però nosaltressónconservant edulcorants naturals com les dàtils, xarop d’auró pur al 100% i els sucres de les fruites i verdures (gràcies, pastanagues).
Tot i que aquestes fonts naturals són inferiors a l’índex glucèmic (és a dir, quant augmenta el sucre a la sang un edulcorant), continuen sent sucres per al cos, de manera que és millor menjar tots els dolços amb moderació. Capis? Capis.
Civada d'esmorzar sense sucre
1. Farina de civada al forn amb poma de caramel
Foto: Veggie with a Causa
Caramel en una recepta sense sucre? Les dates ho fan possible!
Sis trossos de 'caramels de la natura', processats amb vainilla i aigua, són tot el que es necessita per fer una salsa de caramel pegajosa totalment natural per remolinar-la damunt d'un bol càlid de civada i pomes gruixudes.
2. Farina de civada de pastís de carbassa
Foto: Fannetastic Food
Amb canyella, clau i nou moscada aquí, qui realment necessita afegir sucre? Les espècies prenen aquesta recepta des de civada vella de carbassa simple fins a un plat càlid i ple de comoditat.
3. Granola sense sucre
Foto: Healthy Little Foodies
manera més ràpida de desfer-se d'un supetó
A diferència de les granoles comprades a la botiga que semblen saludables però que són bombes de sucre completament amagades, aquesta és la veritable oferta.
La civada enrotllada, les nous i les llavors aporten una gran capacitat de manteniment, però si és absolutament necessari una mica de dolçor , una mica de fruita fresca o seca és l’addició perfecta.
4. Farina de civada tallada en acer d'espinacs salats
Foto: Cuina arrencada
No us haureu de preocupar de cap sucres amagats a la farina de civada quan l’empleneu amb ingredients salats com verdures i ous. Traieu el rovell perquè pugueu incorporar-lo a la barreja per obtenir una mica de textura afegida.
Budins i perfectes d’esmorzar baixos en sucre
5. Pastís de formatge de baia de quinoa perfecte
Foto: Cupcakes i patates fregides de kale
Unes postres indulgents es converteixen en un esmorzar saludable amb quinoa cuita en lloc d’una escorça i iogurt grec que intervenen per a una mica de crema de formatge.
L’edulcorant és opcional per una bona raó: simplement no és necessari, gràcies als plàtans i baies.
6. Bol d'esmorzar de iogurt de coco maduixa
Foto: In It 4 The Long Run
Deixeu fora la culleradeta de xarop d’auró en aquest bol i ja ho serà gairebé sense sucre . Amb mantega de fruits secs, maduixes i iogurt de coco a cada cullerada, ni tan sols notareu falta de dolçor.
7. Mango coconut chia pudding
Foto: The Healthy Maven
Barregeu tres ingredients junts durant la nit i, al matí, us despertareu amb un púding espès i saludable perfectament dolç gràcies a trossos de mango. Simplement no és més fàcil que això.
Creps, neules i pa torrat sense sucre afegit
8. Creps saludables de 2 ingredients
Foto: Gimme Delicious
Gaudeixi d’una petita pila d’aquests pastissos fins i tot els dies més concorreguts: és possible, ja que requereixen només ous i plàtans i un minut de cocció per unir-los.
A més, fins i tot amb només dos ingredients, us donen prou sabor perquè no tingueu la temptació d’afegir una mica de xarop d’auró. Parlar de menys és més.
9. Gofres paleo de nabius amb mantega d'ametlles
Foto: Cuina ambiciosa
Es tracta dels greixos saludables d’aquesta recepta sense gluten, lactis i grans. La mantega d’ametlles i la farina de coco són els protagonistes de la massa. Amb els nabius plegats, encara obteniu un toc de dolçor en cada mos.
10. Creps de llet de mantega saborosos
Foto: El pollet que menja
Despertar amb un altre tipus de creps de llet de mantega amb aquesta recepta. No hi ha sucre a l’arrebossat i s’acaben amb una bona barreja de bolets i ous en lloc de compota de fruita o xarop.
11. Torrades d'esmorzar amb alvocat i ou
Foto: La Forquilla Flaca
Hi ha una versió de pa torrat d’alvocat a tot arreu on mireu avui, però TBH, no ens queixem. Qui voldria que la tendència s’esvaís quan es generin receptes súper satisfactòries com aquesta?
Les rodanxes de pa integral es cobren no només amb la fruita verda, sinó també amb ous secs i una generosa cullerada de mató per obtenir més proteïna. Visca el pa torrat d'alvocat.
Forns sense sucre afegits
12. Galetes d'esmorzar de pastís de pastanaga
Foto: El dietista orgànic
Es necessiten menys de 10 ingredients per fer aquestes galetes i el sucre no es troba a la llista. En canvi, el sabor prové de panses, plàtans, canyella i vainilla, que donen a la massa de civada molta dolçor natural.
13. Barres de civada de pera
Foto: Happy Healthy Mama
La dolçor d’aquesta recepta prové exclusivament de la fruita; només cal que assegureu-vos que utilitzeu mantega de poma i fruits secs sense sucres afegits (tots dos són fàcils de trobar).
Es tracta d’una opció molt més intel·ligent i més barata que la de molts empaquetats barres de granola per allà. Amb aquesta varietat casolana, sabeu exactament què us serveix per menjar. No es pot superar això.
14. Cassola d'esmorzar mexicana
Foto: Paleo Running Momma
Ésser Compleix Whole30 , aquesta cassola és una opció garantida sense sucre. Però no cal estar en el pla per gaudir-ne; les capes de salsitxa, ous i moniatos agradaran a qualsevol amant de l’esmorzar.
15. Fesols al forn saludables
Foto: Healthy Little Foodies
Les mongetes al forn són un menjar tradicional per a l’esmorzar per a molts, però moltes llaunes comprades a la botiga inclouen xarop de blat de moro ric en fructosa, que s’ha relacionat amb l’obesitat, la diabetis i un major risc de patir malalties cardiovasculars. Stanhope KL, et al. (2015). Un estudi de dosi-resposta del consum de begudes endolcides amb xarop de blat de moro alt en fructosa en factors de risc de lípids / lipoproteïnes per a malalties cardiovasculars en adults joves. DOI: 10.3945 / ajcn.114.100461
Aquesta recepta simplifica les coses amb una llista d’ingredients molt més curta, on l’all i el pebre vermell donen el sabor en lloc del sucre.Més faves, si us plau.
Bols d’esmorzar salats
16. Esmorzar d’arròs integral fregit
Foto: Com menja dolç
L’arròs fregit funciona tan bé per esmorzar com per a qualsevol altre menjar. Sí, seriosament. Només cal que tireu algunes grapes del matí (ous, alvocat i cansalada) a una paella d’arròs integral per fer que sembli i provi especialment la peça.
17. Bol farro amb cúrcuma i cigrons regats
Foto: El primer embolic
Aquesta recepta vegana canvia els ous per cigrons saltats i els apila grans de farro masticables en lloc de civada.
Cobert amb trossos d’alvocat i una salsa cremosa de llavors de gira-sol, aquest pot ser el bol d’esmorzar sense carn més satisfactori que hagueu tingut mai.
18. Haixix de kale de moniato
Foto: Fit Foodie Finds
La batata ratllada imita l’arròs en aquest hash fàcil, on, juntament amb pebrots, cebes i col arrissada, rep una bona porció de verdures diàries.
En absència d’ous, la salsitxa de pollastre aporta força i proteïnes.
Linia inferior
El sucre és un petit ingredient astut. Fins i tot amb les millors intencions, encara pot trobar maneres de presentar-se gairebé tot, tres àpats al dia. I amb el perills del sucre processat en ser revisats i informats tot el temps, creiem que és millor tallar-lo allà on puguem.
Tot i així, molts de nosaltres tenim una llaminera que necessita una mica d’amor de tant en tant. La bona notícia és que, un cop retallades les coses processades, és possible que vegeu que canvien els vostres gustos. De sobte, les pastanagues, els dàtils i el xarop d’auró són tot el que necessiteu per arribar al lloc (dolç). Registra'ns
