La proteïna de soja està feta de soja. Conté molts nutrients essencials i pot formar part d'una dieta equilibrada i saludable. Tanmateix, és important tenir en compte les vostres dosis i optar només per marques d'alta qualitat.
Soja Vols afegir més proteïnes a la teva dieta? Bé, una de les maneres més fàcils i barates d'augmentar la ingesta és utilitzant proteïna de soja en pols.
La proteïna de soja en pols està feta de: redoblament de tambor - la soja. Aquests petits llegums potents són rics en fibra i nutrients essencials com:
- ferro
- calci
- potassi
- fòsfor
- àcids grassos omega-3.
Però espera, hi ha més! L'aïllat de proteïna de soja és una proteïna completa, el que significa que conté tots els aminoàcids essencials que el vostre cos necessita per funcionar.
Per tant, si voleu millorar el vostre joc de proteïnes sense beure un galó de llet o menjar un pollastre sencer cada dia, la proteïna de soja en pols és una opció sòlida. Aquí teniu el que cal saber sobre els molts beneficis de la proteïna de soja.
Què és l'aïllat de proteïna de soja?
Sóc protein isolate is a processats proteïna que prové de la soja. Els fesols s'assequen, s'escaminen i es desgreixen durant el procés de fabricació. A continuació, la barreja de beanyes es renta amb alcohol o aigua per eliminar els sucres i la fibra. A continuació, es deshidrata, es pols i es prepara per arribar als prestatges de les botigues de queviures.
L'aïllat de proteïna de soja té una varietat d'usos. S'utilitza habitualment com a suplement dietètic per ajudar els peeps a augmentar la seva ingesta de proteïnes. També és una font de proteïnes en productes alimentaris, com ara begudes esportives, barretes energètiques i batuts de substitució dels àpats.
Per cert, la proteïna de soja en pols conté al voltant d'un 90 per cent de proteïnes i gairebé no té carbohidrats ni greixos.
Beneficis de la proteïna de soja en pols
A més de ser una excel·lent font de proteïnes, la soja té moltes altres coses a favor. Aquests són alguns dels beneficis de la proteïna de soja en pols.
És bo per al teu cor
Sóc is rica en compostos que recolzen la salut del cor. En un revisió , es va trobar que la soja redueix el colesterol LDL (dolent) i augmenta el colesterol HDL (bo). Com que els greixos de la sang com el LDL i els triglicèrids poden augmentar el risc de patir malalties del cor i accidents cerebrovasculars, això és un gran problema.
La soja també està plena d'antioxidants, que eliminen toxines nocives que poden danyar els vasos sanguinis i provocar malalties del cor.
Pot tenir efectes anticancerígens
Menjar una dieta rica en productes de soja podria ajuda redueix el teu risc de certs tipus de càncer, com ara el de mama i de pròstata.
Això es deu al fet que alguns càncers depenen de les hormones per desenvolupar-se i créixer. I les isoflavones de soja, un tipus de fitonutrient de la soja, poden imitar l'hormona estrògen. Aquestes isoflavones tenen totes dues efectes estrogènics i antiestrogènics . És a dir, poden actuar com l'hormona estrògen en alguns casos, i en altres, poden bloquejar els seus efectes.
Aquests efectes semblants als estrògens poden ajudar a protegir contra certs càncers, però calen més investigacions per entendre'n tots els efectes.
Construeix músculs
Hi ha una raó per la qual als culturistes i als atletes els encanta la proteïna de soja en pols. És una manera eficaç de construir músculs i millorar el rendiment de l'exercici.
La proteïna del sèrum de llet sovint es considera l'estàndard d'or per a la construcció muscular, ja que té un alt contingut leucina , un aminoàcid que li encanta activar la síntesi de proteïnes musculars. Però, mostren estudis que la proteïna de soja condueix a guanys similars al sèrum de llet i altres proteïnes animals.
I no cal que facis exercicis intensos per beneficiar-te. Un altre estudi de quatre grups d'adults grans amb massa muscular baixa van demostrar aquest punt. Quan va començar l'estudi, la ingesta de proteïnes dels participants era suficient segons les quantitats diàries recomanades.
Un grup va continuar amb la seva dieta estàndard, mentre que els altres tres també van consumir 16 grams (g) de proteïna de soja, proteïna de sèrum o una barreja de sèrum i soja cada dia. I sí, ho heu endevinat. Quan l'estudi va concloure 6 mesos després, els tres grups suplementats amb proteïnes ho tenien guanyat massa muscular i força, però no hi havia diferències significatives entre ells.
com desenganxar-se d'un narcisista
Quanta proteïna de soja s'ha de prendre?
No hi ha un nombre màgic quan es tracta de la ingesta de proteïnes de soja. La quantitat que hauríeu de prendre depèn de la vostra edat, objectius de fitness i necessitats diàries de proteïnes.
Segons els experts de l'International Societat de Nutrició Esportiva , hauríeu d'obtenir 0,25 g de proteïna d'alta qualitat per quilogram de pes corporal, amb una dosi màxima de 20-40 g per porció.
Per obtenir el màxim benefici, preneu proteïna de soja en pols en una hora després de fer exercici. És llavors quan els teus músculs demanen proteïnes per ajudar-te amb la reparació i el creixement.
Com utilitzar la proteïna de soja en pols
Una de les grans coses de la proteïna de soja en pols és que és molt versàtil . El pots afegir a tot tipus de receptes, tant dolces com salades.
Aquí teniu algunes idees per començar:
- Espolseu-ho xile o sopa .
- Fer una hamburguesa barreja o pa de carn .
- Afegiu-lo al vostre batut o sacsejar .
- Enfornar-ho galetes , magdalenes , o pa .
- Feu un ric en proteïnes pancake o gofres barrejar.
Riscos de la proteïna de soja en pols
Algunes persones estan preocupades per la proteïna de soja en pols perquè conté substàncies anomenades antinutrients i fitoestrògens .
Antinutrients
Alguns compostos vegetals ho són considerats antinutrients , incloent:
- lectines
- oxalats
- tanins
- fitats
Aquestes substàncies poden interferir amb l'absorció de certs nutrients com el calci, el ferro i el zinc. Però el jurat encara està pendent de com de perjudicial és realment la ingesta excessiva de soja.
La soja contenen fitats. Però aquests antinutrients no són una cosa del qual us haureu de preocupar tret que la vostra dieta falti seriosament d'altres nutrients, i la proteïna de soja és la vostra font principal de ferro i zinc. A més, el processament ajuda a reduir els nivells de fitat en pols de proteïna de soja.
Fitoestrògens
Com que la soja contenen isoflavones que imiten els estrògens, algunes persones es preocupen que puguin alterar l'equilibri hormonal, afectar la fertilitat o fins i tot promoure el creixement del càncer. Però, en general, aquestes preocupacions semblar infundat .
Sóc vs. whey protein
Quan es tracta de proteïnes en pols, teniu opcions. A més de la proteïna de soja en pols, la proteïna de sèrum de llet en pols és una opció popular per als que no segueixen una dieta basada en plantes.
La proteïna de sèrum en pols és un subproducte de l'elaboració del formatge. És una proteïna completa, que proporciona tots els aminoàcids essencials que el teu cos necessita, i també és relativament baix en calories i greixos. A més, es digereix ràpidament, per la qual cosa és ideal recuperació després de l'entrenament .
Aleshores, què és millor? No n'hi ha realment prou investigació per dir que una és definitivament millor que l'altra. Prenguem, per exemple, això petit estudi de 10 jugadors de futbol . Els investigadors van comparar els efectes de la suplementació de proteïna de sèrum amb soja i van analitzar el rendiment, el dany muscular i la recuperació dels jugadors després de l'entrenament de velocitat i resistència. Van concloure que augmentar la ingesta diària de proteïnes a 1,5 g per quilogram amb qualsevol tipus de proteïna va ajudar els jugadors a mantenir el rendiment. Hi havia diferències mínimes entre la proteïna de sèrum i de soja.
Al final, es redueix a les preferències personals. Llavors, per què no experimentar amb els dos tipus de? proteïna en pols i veus quina t'agrada més?
Emportar
La proteïna de soja en pols és una manera convenient d'augmentar la ingesta diària de proteïnes. És baix en carbohidrats i greixos i alt en valor nutricional. A més, és vegà i es pot utilitzar en tot tipus de receptes, tant dolces com salades.
A més d'augmentar la ingesta de proteïnes i ajudar a augmentar aquests músculs, també hi ha beneficis per a la salut del cor i efectes potencials contra el càncer.
Per tant, si esteu buscant una proteïna en pols que ho faci tot, val la pena provar la proteïna de soja en pols.
