Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Subtilment fumat però dolç (gràcies a la mel), aquest còctel té un sabor complex, però és molt fàcil de fer; tot el que heu de fer és remenar.
Ingredients
- Per al xarop de mel:
- 1 tassa de mel
- 1 tassa d’aigua
- Per a còctels:
- 1 1/2 unces de whisky escocès (ens agrada Highland Park 12 Whisky )
- 1/2 unça d’aiguardent
- Vermut blanc de 1/2 unça
- 1/4 unça de xarop de mel
- 3 guions Allspice Dram
- 2 pell de taronja, per guarnir
Direccions
- Per fer xarop de mel, escalfeu la mel sobre els fogons. Afegir aigua i remenar. Deixem refredar i mantenim refrigerat. (Això fa 2 tasses d'almívar. Reduïu la recepta segons sigui necessari, sempre amb parts iguals de mel i aigua.)
- Per fer un còctel, remeneu tots els ingredients, excepte guarniu-los junts. Colar sobre un gran glaçó de gel en un got de roca. Decorar amb pells de taronja.
Recepta creada per Damon Boelte de Gran Bar de l'Exèrcit a Brooklyn, Nova York, per Highland Park .
