Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
De quina banda estàs?
Aquests bàndols populars s’acompanyen costelles de barbacoa van des de clàssics del sud, com ara mac i formatge i verdures de coll, fins a menjar més lleuger, inclòs el cruixent slaw i una inesperada amanida carregada de fruites. Qualsevol cosa que escolliu servir amb el vostre costelles , assegureu-vos de tenir-ne un munt salsa barbacoa —I tovallons— a mà.
Costelles, ja sigui de tornada o de recanvi (i ja sigui a la planxa, fumat o cuit al forn), són el tipus de coses que requereixen una absorció total: els ulls baixos, les dues mans es desordenen de tota la salsa barbacoa esmentada anteriorment, que no surten a l’aire fins que l’os no s’hagi netejat . Tanmateix, quan surt a l’aire, voleu menjar alguna cosa deliciós abans d’afrontar la següent costella de la pila. Les costelles són sovint picants, dolces i plenes de greixos rics i deliciosos, de manera que hi ha certs costats que equilibren les costelles de la barbacoa, que actuen gairebé com si fos un restabliment de les vostres papilles gustatives.
Heus aquí, 11 dels nostres costats preferits per a les costelles, des de la neteja lleugera, nítida i paladar fins a cremós, ric i ultra decadent.
1. Cuina lenta verds
Chowhound
Els collards es couen sovint amb jarretes de pernil fumat, però les baquetes de gall dindi fumades són un excel·lent substitut i produeixen més carn que les jarretes de pernil. Netejar i retallar 5 quilos de verdures és la part més difícil d’aquesta recepta; després d’això, és fàcil. Aconsegueix el nostre Recepta Crock Pot Collard Greens .
Lectura relacionada: 15 costats de barbacoa de cuina lenta fàcil
2. Macarrons i formatge clàssics
Chowhound
El que és bo d’aquesta recepta és la seva versatilitat. Funciona molt bé com a plat cremós de cuina amb qualsevol tipus de barreja que vulgueu, i com a cruixent al forn mac & lsquo; n & rsquo; formatge ruixat amb panko pa ratllat. Aconsegueix el nostre Recepta clàssica de macarrons i formatges .
Lectura relacionada: 7 regles per obtenir el millor formatge Mac i formatge que hàgiu fet mai
3. Amanida de patates herbes
Chowhound
Sincerament, gairebé qualsevol amanida de patata és bo amb costelles, però l’amaniment picant d’herbes (una vinagreta d’escalunya i Dijon amb julivert, estragó i anet) és un bon canvi respecte a la versió habitual de mayo pesat i redueix la riquesa de costelles de barbacoa com un ganivet. Aconsegueix el nostre Recepta d’amanida de patata amb herbes . (I descobreix-ho quines patates utilitzar per a l’amanida de patates també.)
4. Bunyols cruixents de blat de moro
Chowhound
Hush cadells amb qualsevol altre nom tenen un gust tan dolç, com ho demostren tan bé aquests bunyols de blat de moro d’estiu. Els grans frescos de la panotxa es plegen en pasta de blat de moro amb cayenne i cebolletes , després fregit cruixent i marró daurat (però esponjós i tendre a l'interior). Arrossegueu-los per la salsa barbacoa al plat per fer una mossegada digna de desmaiar-se. Aconsegueix el nostre Recepta de Critty Corn Fritters .
5. Salsa de formatge al forn
Chowhound
Per a alguna cosa més fàcil, però igual de satisfactori, de cuina ràpida gra combinar amb llet, formatge cheddar picant, salsa picant i ous , a continuació, coure-ho en una cassola que pugui anar directament a la taula. Quan el blat de moro estigui a la temporada, proveu de doblegar alguns grans frescos en aquest plat també per obtenir pops de sucosa dolçor. Aconsegueix el nostre Recepta de gra de formatge al forn .
6. Blat de moro amb mantega d'alfàbrega i sal escamosa
Chowhound
Blat de moro a la planxa a la panotxa és fantàstic tal com és, però escampeu generosament aquesta mantega d’herbes per sobre i espolvoreu-la amb sal marina escamosa per obtenir un plat senzill però sofisticat que realment simbolitza l’estiu. Aconsegueix el nostre Recepta de blat de moro amb mantega d'alfàbrega i sal escamosa . (O si aneu amb una salsa barbacoa d’influència asiàtica per a les costelles, proveu la nostra Recepta de blat de moro a la planxa amb salsa de soja i Mirin al costat.)
7. Ensalada de col de blat de moro i tomàquet
Chowhound
Col verda, blat de moro fresc (un tema recurrent per una bona raó), tarta tomatillos , i tomàquets cherry: l’estiu perfecte ensalada de col recepta. Un amaniment de llima, all i mostassa l’acaben, junt amb un ruixat de coriandre picat. Aconsegueix el nostre Recepta de coleslaw de blat de moro i tomàquet . (I si us agrada més espècies, proveu el nostre Recepta de Calç i Jalapeño .)
8. Amanida picant de jicama, aranja i mango
Chowhound
Fora de la caixa, segur, però aquesta amanida tarta, fresca, cruixent i refrescant és el complement perfecte per a la salsa de porc i barbacoa de diverses capes. Proveu-ho i és possible que comenceu un nou estiu a la planxa tradició. Aconsegueix el nostre Recepta d’amanida picant de jicama, aranja i mango .
Lectura relacionada: 15 receptes d'estofat d'estiu
9. Pa Jalapeño-Corn-Beer
Chowhound
El pa de blat de moro és el paper d'alumini perfecte per a la riquesa i la complexitat d'una pila d'ossos, però picant pa ràpid amb jalapeños en escabetx és una interessant alternativa al pa de blat de moro. Té una textura densa que és excel·lent per submergir-se Salsa barbacoa . Aconsegueix el nostre Recepta de pa Jalapeño-Blat de moro-cervesa .
10. Amanida de mongeta verda francesa
Chowhound
Amb una bona i saborosa barbacoa que manté els laterals una mica similars funciona bé. Aquesta sana amanida de mongetes verdes franceses crida a les mongetes blanques que es vesteixen amb vinagreta de mostassa i escalunya. Aconsegueix el nostre Recepta d’amanida de mongeta verda francesa .
11. Skordalia (Dip de patata grega)
Francesco Sapienza (Lamalo)
Aquest saborós dip de patata grega, skordalia, requereix patates vermelles blanques barrejades amb ametlles, oli, all cru, pa i espècies. És el cel absolut iabsolutamenti funciona bé com a guarnició o per banyar-se (relaxeu-ne les ametlles i l’oli per a una versió de guarnició). Què és més? La recepta prové del lloc avançat de Medditerea de Nova York, Lamalo, que va compartir amablement la seva skordalia recepta completa . Proveu de servir amb uns kabobs o senzilles hamburgueses de xai amb menta i feta, i si ho feu & hellip; convideu-nos. Obtenir la Recepta de Skordalia .
wiki jenny slate
