La dieta mediterrània ha estat durant molts anys en el punt de mira gràcies a la seva dietabeneficis per combatre el càncer i per al cor. Un estudi recent va trobar que també podria tenir el potencial d’alentir l’envelliment i reduir la pèrdua òssia.
rooney mara piercing al mugró
Fins i tot si no esteu preparats per convertir-vos en un convertit de ple dret, podeu submergir-vos a l’aigua mediterrània amb aquests sabrosos sopars. Proveu-los sempre que cerqueu un menjar sa i deliciós.
Veggie
1. Pasta de blat integral amb pesto i carbassa delicata torrada
Aquest sopar sembla gairebé bo per menjar. Paraula clau: gairebé. Vam excavar just després de fer una foto. La recepta requereix carbassa delicata, però la mongeta i la bellota funcionen igual de bé. I si teniu problemes per trobar oli de nous, canvieu-lo per obtenir un sabor una mica menys nou.
2. L'amanida grega de cigrons picats més fàcil
Gaudeix de tots els sabors del Mediterrani en aquesta senzilla amanida. Les olives, el feta, els tomàquets, la ceba, l’all i un amaniment de llimona constitueixen el gruix del plat, mentre que les espècies afegeixen encara més sabor. Afegiu quinoa opcional per a un menjar més important.
Un plat de pasta no només és un espectacle preciós: és un fonament saludable i ple d’alguns dels millors plats mediterranis. Barilla fa la pasta millor i es dedica totalment a fer-la tan bona com pugui. Mireu Barilla’s Passion for Pasta aquí i comproveu-ho vosaltres mateixos!
3. Pastes de blat sencer amb tomàquet i ricotta fresques
El motiu pel qual estimem tant la dieta mediterrània? Encara es pot menjar pasta; al cap i a la fi, els carbohidrats no són el dimoni. Aquest plat comença amb una base de pasta i afegeix espinacs, tomàquets, alfàbrega, parmesà i ricotta. T’aconsegueix la boca?
quant fa brian dawkins
4. Bols de quinoa mediterrània amb salsa de pebre vermell rostit
Ho direm: tot és millor en un bol. Aquest amb un gir mediterrani no és una excepció. La salsa de pebrot vermell escalivat fa aparèixer altres ingredients que probablement ja teniu a la cuina: olives, feta, cogombre i quinoa.
5. Alvocats mediterranis a la planxa farcits de cigrons i tahini
Vam fer una ullada a aquest plat i vam saber que havíem de fixar-lo. I això és abans que ens adonéssim que és vegà i sense gluten. El cogombre, el tomàquet i els cigrons cruixents a la planxa s’envasen en alvocats a la planxa. Regueu-vos amb tahini cremós per a un sopar que somiaríeu durant dies.
6. Pa pla mediterrani
Feu el sopar per a dues persones en 25 minuts amb un pla. Aquest pa pla està cobert amb algunes de les nostres verdures preferides, com ara carxofes, tomàquets i pebrots vermells rostits.
7. Falafel de quinoa amb salsa tahini de iogurt
Ens encanta com de versàtil és el falafel: fes-ne uns quants en un embolcall o fes-los tapar a sobre d’una amanida. Assegureu-vos que no oblideu el tahini. Podeu optar per un falafel comprat a la botiga, però aquesta recepta demostra que qualsevol persona pot muntar un lot a casa. I no necessiteu pa ratllat per fer-los lleure. Aquest plat és sense gluten i vegà.
8. Hamburgueses de falafel al forn
Sí, encara podeu gaudir del falafel evitant els fregits. Tot el que necessiteu són set ingredients per fer aquestes empanades al forn que generin gairebé 10 grams de proteïna i 5 grams de fibra per hamburguesa.
9. Falafel de moniato amb salsa Chimichurri
Home, parla d’envasar un cop de gust! Si el falafel de moniato no és suficient per excitar les vostres papil·les gustatives, la salsa chimichurri feta amb llavors de carbassa us farà tornar més. Podeu tenir aquest sopar apte per a vegetarians en 45 minuts.
Carn
10. Pollastre mediterrani a la planxa amb salsa de iogurt grec a l’anet
Tingueu a mà aquesta recepta i mai més no haureu de menjar pollastre suau. Aquest plat requereix una mica de planificació per endavant. Voldreu marinar el pollastre a la nevera durant la nit o, com a mínim, de dues a quatre hores abans de fer-ho a la planxa.
què vol dir caure les dents en un somni
11. Giroscopis de pollastre fàcils amb salsa Tzatziki
Necessiteu un àpat que agradarà a tothom i que pugueu preparar en 20 minuts? Aquesta és la vostra resposta. Mantingueu les coses senzilles amb pollastre, verdures, pa plat grec i una salsa tzatziki.
12. Quinoa de salmó i verdures especiades mediterrànies
Sembla que aquest plat el va preparar un xef d’un restaurant elegant, però el podeu tenir a la taula en 30 minuts. El salmó es condimenta amb comí, pebre vermell, sal i pebre, que aporten calor i sabor. El millor de tot? Aquest menjar inclou 42 grams de proteïna per porció.
13. Hamburguesa grega amb Tzatziki, Tapenade i Feta
Afegiu un toc a la barbacoa d'estiu amb aquesta recepta que combina tots els vostres sabors mediterranis preferits entre dos panets. Trieu xai, vedella o gall d’indi com a carn i afegiu un toc de tapenade i tzatziki per a un plat que voldreu fer una i altra vegada.
