Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Els millors esmorzars passen als millors de nosaltres. Però, què fem quan estem farts de farina de civada, però encara desitgem alguna cosa reconfortant? Allà és on entra la farineta. Normalment, elaborada amb grans més fins, la farina proporciona el millor de la civada, però té un abast seriós pel que fa al sabor. Aquestes 17 receptes de farinetes saludables us mantindran calents, plens i tot menys avorrits.
1. Farinetes d'auró de plàtan i ametlles fregides
Menjar fregit per esmorzar ?! Si això us engresca, sí! Si els menjars fregits no formen part exactament de la vostra rutina matinal, no us preocupeu: el plàtan és simplement fregit al flash, és a dir, que es cuina ràpidament en una paella calenta recoberta d’oli de coco. No està tan malament, oi? I creieu-nos quan diem que val la pena el sabor caramel·litzat i la textura de fondre’s en boca, però els plàtans no són l’únic ingredient per emocionar-se. Aquest esmorzar calent també està ple de greixos saludables de mantega d’ametlles, llavors de cànem i fruits secs picats, condimentat amb canyella i una mica d’auró per obtenir una mica de dolçor addicional.
2. Bol d’esmorzar de farinetes saboroses
Per molt que ens encantin les torrades d'alvocat, és bo canviar la nostra font de cereals. Aquesta recepta utilitza civada cuita en brou de verdures (el brou d’ossos també seria deliciós) per donar un toc saborós a l’esmorzar típicament dolç. Ens encanta la cremositat afegida de tahini, que també complementa perfectament aquest ou escorrent. No dubteu a escalfar-lo, bullir-lo o fregir-hi, hi ha una manera equivocada de cuinar un ou? - i a sobre amb flocs de xile, sal d’all o qualsevol altra cosa que sembli correcta.
3. Porridge d'Apple Pie
No tothom gaudeix omplint-se de civada al matí. Si entrau en aquesta categoria, però encara desitgeu un esmorzar abundant i calent, proveu una opció que combina la fruita, les nous i els greixos saludables (penseu en la mantega de fruits secs i les llavors de chia) com a base. però podeu canviar fàcilment de pera (optar per una varietat ferma, com Bosc) per una opció igualment deliciosa. No creiem que necessiti el sucre de coco afegit, però si us agraden les coses més dolces, sempre podeu afegir una culleradeta d’extracte de vainilla.
4. Farinetes al forn de nectarina de nabius
Si ets una d’aquestes persones que surt per la porta al matí, sovint oblidant fins i tot menjar, les farinetes al forn són el camí a seguir. Cuinar la civada la nit anterior permet que els sabors es combinin completament, cosa que significa que obtindreu molt més profit de cada mos. Tot i que ens encanta l’aspecte de coure a la paella per gaudir d’un brunch saludable de cap de setmana, cuinar racions d’una sola porció en ramekins també és una opció fantàstica, especialment per a les abelles matinals ocupades. (PS Si les nectarines no són de temporada, no dubteu a fer servir préssecs congelats o mango).
5. Farinetes de proteïnes post-entrenament
Aquesta recepta està plena de tot tipus d’ingredients secrets. Les llenties barrejades amb proteïna en pols, dius? Per què, sí, sí que ho vam fer. Tot i que les llenties sovint s’associen a plats salats, el seu sabor neutre significa que funcionen bé amb diversos gustos, inclòs el dolç. També vol dir que obtingueu proteïnes de diverses fonts (quinoa, llenties, proteïnes en pols, mantega de fruits secs) per ajudar-vos a recuperar-vos d’aquell entrenament (o d’aquella nit de son si decidiu repassar). Afegiu-hi baies per obtenir una textura i una acidesa addicionals i coco triturat per obtenir un toc més dolç.
6. Farinetes de pastís de pastanaga saludables
Podem parlar de l’increïble que hi hagi tantes iteracions saludables dels nostres sabors de pastís preferits? Agafeu aquesta farineta de pastís de pastanaga, que coincideix de manera màgica amb la textura humida del pastís real gràcies a l’addició furtiva d’ou. Tot i que no obtingueu una solució per a la crema de formatge crema, hi ha molt de gust per mantenir-vos plenament satisfet. A més, la combinació de llet de fruits secs i extracte de vainilla s’acosta bastant. (O bé es podria fer canalla i afegir una cullerada de ricotta.)
7. Farinetes de quinoa de coco amb fruites del bosc i cruixent de quinoa
Si us agrada la idea de farinetes però no podeu embolicar el cap menjant una pila de bolets, proveu de substituir la quinoa per la civada. El gra antic no només significa que ompliu més proteïnes, sinó que els grans més gruixuts us permeten gaudir d’un cruixit moderat. (Penseu que el cereal cruixent compleix amb les farinetes cremoses). L’ús de coco en conserva significa que és molt dolç, així que no dubteu a fer servir la llet de fruits secs que vulgueu per a una cosa més moderada. Un altre consell professional: afegiu fruita seca picada, com els albercocs, a la quinoa mentre es cuina.
com ser genial a l'institut per als nois
8. Farinetes salades amb tomàquets, bolets i espinacs
Pel que fa a la cansalada, diem Hakuna Matata. Quina millor manera de no preocupar-vos la resta de dies que començar aquests dies amb bacó cruixent i salat? Però hi ha un camí més al plat que això. El llevat nutricional li dóna un fort èxit sense afegir productes lactis, i els espinacs, els tomàquets, les cebes i els bolets volen dir que també esteu carregant de verdures. (D'acord, sé que acabem de cantar elogis de cansalada, però la salsitxa de pollastre també té un bon gust.)
9. Farinetes de sèmola de cardamom i coco
Si us interessa la farina de porc i fins i tot la civada no fa el truc, feu servir una base més granosa com la sèmola (un tipus de blat molt fi). La textura fina significa que no haureu de remoure i esperar 20 minuts perquè la base s’estovi i s’espesseixi (civada tallada d’acer, ens estem mirant). Tot i que el xarop d’auró i la canyella són complements habituals de farinetes, això La recepta utilitza algunes espècies menys esperades, com el gingebre i el cardamom, per obtenir un sabor punxegut que us despertarà, les papil·les gustatives i fins i tot el sistema digestiu.
10. Farinetes de xocolata batudes amb cruixent de nous de quinoa
Aquesta recepta incorpora tants trucs increïbles que val la pena cuinar-la almenys una vegada per deixar-se completar amb la capacitat de farinetes. Comença torrant la quinoa (cosa que us recomanem si feu farinetes o una amanida de quinoa) i, després de cuinar, es torna ultra (ultra cremós) barrejant els ingredients principals per crear una textura densa però àmplia. Tot i que el resultat és un sabor decadent, la recepta s’adhereix a ingredients saludables com la pols de cacau i l’oli de coco per la seva riquesa, de manera que no us sentireu sobrecarregats després d’haver-los descalçat.
11. Nutritiva farineta d’hivern
Ens encanta introduir verdures a tots els àpats, inclòs l'esmorzar. Tant si llencem grapats secrets a batuts com si els barregem amb els ous, és una manera fantàstica de carregar més nutrients. Aquesta recepta utilitza rúcula picant i cebolletes cruixents per amenitzar la civada salada que es cuina en ghee (mantega clarificada) i sal marina. No dubteu a enganxar-vos a un o dos grans perquè les coses siguin senzilles i condimenteu-les amb les espècies que se sentin bé (com una mica de comí).
12. Farinetes d’esmorzar de mig de plàtan
Aquesta recepta ens va portar a un pa de plàtan saludable en un bol. & Rdquor; Aquesta recepta, sense gluten i plena de pa de plàtan com les nous i la canyella (i el plàtan, per descomptat), és una manera més lleugera de carregar el favorit de la cafeteria. A sobre, poseu-hi una culleradeta de ghee fos per obtenir una experiència semblant al pa o una cullerada de iogurt grec per afegir proteïna. També ens encanta barrejar nabius per obtenir antioxidants addicionals.
13. Porridge perfecte
Anomenar una recepta perfecta és una afirmació força atrevida. Però una mirada (i mossegada) d’aquesta recepta i us convencereu que també és perfecta. Les figues seques són una forma divertida i inesperada d’incorporar fruites i l’addició de llavors de carbassa torrades i gira-sol proporcionen la quantitat adequada de cruixit. A punt per menjar en menys de 10 minuts, aquesta recepta també salta els passos de vegades laboriosos que inclouen les farinetes i mantenen les coses perfectes.
14. Farinetes d'esmorzar amb cansalada i bolets
Farinetes sense carbohidrats? Vine una altra vegada? El secret d’aquest plat semblant a gra (però sense gra) rau en l’arròs de coliflor, una de les nostres maneres preferides d’hidratar-se sense els carbohidrats. L’arròs improvisat es cuina amb brou de pollastre i llet d’ametlles per obtenir cremositat sense lactis i es barreja amb cansalada i bolets per afegir textura, proteïnes i, per descomptat, sabor salat. Afegiu espinacs o col arrissada per obtenir verdures addicionals i, repetim, no us ho ometeu amb un ou escorrent. Realment reuneix tots els sabors, per no parlar, #yolkporn.
15. Farinetes Tahini cremoses
Si esteu fart de mantega de fruits secs, sí, sí, opteu per una altra cobertura cremosa com el tahini. Aquesta recepta, elaborada amb només cinc ingredients, pot semblar ossos nus, però resulta seriós a l’hora de tastar-la. El tahini amarg complementa perfectament la dolçor de la mel i significa que cada mos de civada no només és farcit, sinó que també és molt interessant. (Els fruits secs picats tampoc no ens fan mal.) Ens agrada tal com és, però les panses o les groselles daurades en fan una gran addició.
signes subtils que s'està enamorant de tu
16. Farinetes de pastís de cafè
Això és per a tots els que estalvieu temps. En lloc de beure el cafè i menjar-se l’esmorzar, per què no menjar-se les farinetes de cafè? La civada es cuina amb joe acabat d’elaborar, llet i un raig de xarop d’auró i es cobreix amb nous i panses per fer-ne un pastís més. Si ets més cruixit a temps (o bé com ser súper eficient), fes servir el cafè instantani i omet la fermentació del tot. (Sincerament, és igual de bo.)
17. Farinetes saboroses amb miso, salmó i alvocat
De les farinetes de cansalada de les quals hem sentit parlar. Però les farinetes de salmó? Amb miso? Tanca la porta d’entrada. (Ah, i també hi ha alvocat.) La civada mòlta es cuina amb pasta de miso per obtenir un sabor extra d'umami i s'afegeixen cobertures amb abandonament. Brots, avellanes, tzatziki, sal de xili i hellip; res d’aquest plat no és mitjà ni avorrit. El que és és absolutament saborós i de tota mena d’interessant. Com que és bastant ric, diem saltar-se el cafè i maridar aquest noi dolent amb te verd.
