Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Les salses i salsos cremosos són la definició d’aliments confortables. Estan garantits per a la multitud a les festes, els sopars familiars o quan només us relaxeu amb el pijama menjant aperitius. Però quan ets vegà, la paraula 'cremós' és una mica més complicat, ja que ja no mengeu & hellip; bé, crema.
Mai tingueu por. Resulta que les immersions cremoses es troben a tot el món vegetal (inclosos els amaniments de ranxo vegans i el dipòsit de carxofa d’espinacs vegans), i es fabriquen amb tot, des d’alvocat fins a anacards fins a coliflor. Així doncs, endavant, prepareu aquests plats de festa; us garantim que ni tan sols faltareu el queso.
1. Dip de coliflor de búfala
El dipòsit de Buffalo, un dels favorits del dia del joc, té molt bon gust, des de verdures fins a truites. Aquesta recepta utilitza anacards, patata, mongetes blanques i coliflor per crear aquesta consistència cremosa que normalment associeu amb mantega o crema de formatge. És tan ric que amb prou feines podreu dir que no és la versió tradicional. També està ple de proteïnes i greixos saludables, cosa que fa que aquest bany sigui prou omplert per evitar que mengeu tot el bol. Pot ser.
2. Dip de carxofa d’espinacs vegans
Aquí hi ha un altre favorit de la festa que és fàcil de fer una mica més sa. Els anacards xopats prenen protagonisme, amb midó de tapioca que afegeix gruix i volum a la salsa. Un cop obtingueu la consistència adequada, afegiu-hi espinacs congelats i carxofes picades i coeu-les fins que bulli i estigui a punt per servir. Sincerament, ens passa gana només de pensar-hi.
3. Vegan Formatge Blanc
Sí, queso vegà. Sembla un oxímor, però gràcies a aquesta brillant versió que reprodueix la cremositat i la tang del formatge, mai no us adonareu que no conté lactis. Tot el que necessiteu és una batedora d’alta potència per muntar aquesta textura gruixuda i suau i la podeu ruixar sobre nachos fins al contingut del vostre cor.
4. Dip de remolatxa rostida vegana
El millor que pot fer aquest bany és que té un magnífic color porpra, només cal mirar-lo. Qui sabia que les verdures podrien ser tan boniques? Les remolatxes es tornen més dolces quan les rostiu, cosa que les converteix en una addició sorprenentment natural a les postres i els batuts. En aquesta immersió, es combinen amb all, julivert, nous, suc de llimona i mel per fer una pasta que sigui l’equilibri perfecte entre dolç i salat.
fotos de Chris Hemsworth
5. Dip simple d'alvocat
Proveu aquest toc al guacamole clàssic amb una base de tahini i oli d'oliva. Es fa només amb set ingredients, té poc carbohidrats i té un gust increïble quan el refredeu a la nevera abans de servir-lo. Subministreu tahini per mantega de fruits secs si us convé. El millor de tot és que només necessiteu 10 minuts per preparar-vos el processador d’aliments, de manera que podeu muntar-lo quan reuneixi convidats i no tingueu temps de fer cap cuina important.
com fer feliç una noia
6. Dip picant de moniato
El moniato és un aliment tan inesperadament versàtil. El podeu coure, rostir, triturar, barrejar en batuts i menjar-lo com a part de pràcticament qualsevol àpat del dia. Aquesta immersió utilitza tahini i oli d’oliva (combinació de dream-team? Sí) i una barreja de condiments especiats com canyella i xili en pols, però també podríeu viure a la vora i ajustar les espècies com vulgueu. El resultat final s’assembla gairebé a l’hummus, però té un sabor a moniato. Sí, estem obsessionats.
7. Dip de ceba francesa vegana
El bany de ceba francesa comprat a la botiga és el més allunyat de la salut, carregat de lactis, olis i ingredients artificials. Però aquesta versió casolana salta el material processat i utilitza anacards i vinagre de sidra de poma. Es fabrica amb dues cebes senceres (perquè es submergeix en ceba i mantenim les coses reals). Si voleu evitar els productes de soja, utilitzeu llet d’ametlla o d’anacard en lloc de soja.
8. Muhammara
El Muhammara és un dip de pebrot vermell rostit i noguera que es troba habitualment a la cuina tradicional siriana. És una manera senzilla d’utilitzar una gran quantitat de pebrots si n’heu comprat uns quants. No deixeu que la llista d’ingredients us intimidi; la majoria de les coses són relativament fàcils de trobar i sempre podeu fer la vostra pròpia melassa de magrana si no voleu cercar el tipus comprat a la botiga. Simplement escalfeu el suc de la magrana a la cuina, afegiu-hi una mica de llimona i sucre i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi.
9. Dip Vegan de set capes
Per a aquelles nits en què desitgeu un burrito de set capes (tots hi hem estat), busqueu aquest bany vegà de set capes. Té un guac casolà, & ldquor; refregit & rdquor; mongetes cuites amb oli de coco i brou vegetal, hummus, salsa, formatge vegà, tomàquet picat i ceba verda. Pràcticament volem banyar-nos en aquestes coses. Podeu posar-lo sobre nachos, embolicar-lo amb una truita o llançar la vostra pròpia reunió temàtica de dimarts i servir marges.
10. Vestit de ranxo vegà
Un vestit de ranxo paleo, vegà, apte per a 30 persones i preparat en qüestió de minuts? Signe. Nosaltres. Amunt. Els anacards en remull cru formen la base d’aquest adob i el vinagre de sidra de poma i la llimona li donen la puntada picant perfecta. Serviu-lo en una festa i els vostres amics amants del ranxo ni tan sols notaran la diferència. Guanyeu? Segur que ho creiem.
11. Dip de cranc de fruita vegana
WTF és una fruita verda? Si no ho heu provat mai, us perdeu. És una fruita tropical de closca dura i exterior suau que té un gust extraordinari com la de porc o de cranc, de manera que és una substitució bàsica de la carn vegana. Aquest bany és tan ric com el seu cosí carnós tradicional, però gràcies als ingredients nets, podeu justificar fàcilment una segona (o tercera) ajuda.
12. Tzatziki vegà cru cremós
Moltes begudes veganes fan servir fruits secs o oli d’oliva per augmentar el factor de gruix, però aquesta recepta no necessita confiar en cap. L’ingredient secret aquí són les llavors de cànem: afegeixen gran quantitat juntament amb una ració important de proteïnes. Podeu utilitzar herbes seques si les teniu al rebost o * punts de bonificació * si en trossegeu d’altres de fresques. Això té un sabor increïble a la pita i se serveix amb arròs i verdures, molt millor que demanar menjar per emportar grec.
13. Aioli de Chipotle de cinc ingredients
Aquesta recepta recorda immediatament les visions de les hamburgueses de fesols negres i les patates fregides de moniato. En lloc de regar-los amb trempades processades, feu-ne el vostre amb només cinc ingredients: anacards, suc de llimona, sal, aigua i pebrots chipotle. Si teniu mig alvocat estirat, tireu-lo per obtenir més cremositat. Té aquella puntada picant que ens encanta amb patates fregides carregades o tater tots. (BRB, fent això immediatament).
14. Nutella vegana cremosa
És el moment de submergir-se en les postres: el moment que realment heu estat esperant, oi? Si ets una d’aquestes persones que menjava Nutella a la gerra de petit, en tornaràs boig (literalment). És refinat sense sucre i obté la seva dolçor a partir de dàtils. Podeu sucar-los durant la nit si voleu que la barreja sigui més fàcil de barrejar; en cas contrari, llenceu-los al robot de cuina i barregeu-ho tot. Afegiu més o menys aigua segons el gruix que us agradi.
el valor net d'ivanka trump jr
15. Salsa de caramel salada vegana
Quan surti el llaminer i vulgueu que xorri alguna cosa sobre gelats, brownies o fruites, proveu aquesta salsa de caramel salat. Està fet amb sorpresa, tahini, que sembla un combo inesperat, però el sabor funciona realment. Afegiu una mica de sal i teniu un postre gurmet al pany. Emmagatzemada en un pot de paleta a la nevera, aquesta salsa es conservarà fins a dues setmanes & hellip; si pots fer-ho tant de temps sense menjar-lo.
16. Dip de la pasta de pastissos
Aquest bany de pastissos de proteïna ple de proteïnes està dissenyat per ser una sola ració i es pot preparar en pocs minuts, perfecte per quan es produeixi un desig de postres. A més, és sense gluten i és vegà amb opció Paleo, en funció de la proteïna en pols que utilitzeu. Afegiu-hi espurnes i xips de xocolata i anomeneu-lo al dia. És el dolç perfecte sense cap dels ingredients més incomplets.
17. Dip de pastís de carbassa paleo i vegà
Tot i que és a mitjan estiu, somiem amb els nítids dies de tardor que vindran. Tan bon punt es refredi, celebreu-ho amb aquesta immersió de pastís de carbassa paleo i vegana, garantida com a aliment bàsic a les reunions de vacances. Encara millor: només són quatre ingredients. Això és tot! Traieu algunes pomes a rodanxes i galetes de graham i observeu com desapareixen en un tres i no res.
