Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Us presentem el vostre barman per als còctels d'aquesta tardor
Intenta escalfar-te amb aquests 20 còctels fàcils per a la tardor, alguns creats i més recomanats per Kevin Baker, un barman que viatja pel món des de fa 16 anys. Baker ha estat barman a Escòcia, Tòquio, L.A, N.Y, les Illes Verges Britàniques i Americanes, Trinitat, Cuba i actualment treballa a Boise, Id.
1. The wine down (Còctels de caiguda)
El vi calent és un vi calent tradicional. És com una sangria calenta. Escalfeu-vos l'interior mentre gaudiu de les aromes fragants. Només necessiteu vi negre i blanc i Velvet Falernum, escalfeu-lo en una olla, amb canyella, clau, anís estrellat, pètals de rosa i pell de llimona. Aquesta és una gran beguda per prendre en un casament de tardor. Mantingueu-lo lluny del vestit de núvia! Velvet Falernum és un xarop dolç, conegut per ser utilitzat al Carib i en begudes tropicals. El seu perfil de sabors consisteix en gingebre, llima, ametlla, clau i, de vegades, vainilla. La sangría és un apetitós punx de còctel fet de vi negre i o blanc, fruita i algunes sangries s'hi afegeixen suc de taronja o brandi. De vegades afegeixo vodka a les meves sangries.
Una publicació compartida per Inna Belyaeva (@inna.redcat) el 3 de març de 2018 a les 11:27 PST
2.Vieux Carre (els còctels d'aquesta tardor)
Aquest còctel rep el nom del barri francès de Nova Orleans. Un petit tast de l'esplendorosa combinació de sabors dolços però aromàtics s'uneixen en aquest còctel. Baker recomana aquesta beguda perquè els amargs complementen les notes cítriques. Per fer aquesta beguda necessitareu, conyac, vermut dolç, licor Bénédictine, Peychaud's Bitters, Whisky de sègol i bitters d'angostura. El licor Bénédictine és un licor d'herbes francès. Peychaud bitters és un amarg més dolç i de gust més floral.
Una publicació compartida per Cercavila històrica de Pasqua de NOLA FQ (@nolahistoriceasterparade) on mar 11, 2018 at 8:04pm PDT
3. Te d'olor i préssec a l'antiga
Un toddy calent és un còctel clàssic per beure durant els mesos més freds de l'any. Baker va decidir millorar aquest clàssic utilitzant te de préssec en lloc d'aigua calenta. Aquest còctel va ser creat per Baker per a un altre company de feina. Aquest còctel de benvinguda és perfecte per escalfar-te. Aquesta versió del hot toddy està feta amb te de préssec, clau d'olor, xarop demerara, bourbon i angostura amarga. Els claus d'aquest còctel accentuen els amargs. També podeu provar d'utilitzar sidra calenta en lloc del te de préssec. El xarop Demerara és una versió més rica del xarop simple. Vesteix qualsevol còctel antic amb un gust més complet. Tot el que necessites per fer l'almívar és sucre Demerara i aigua calenta.
4. Còctel Jack Rose
Aquesta beguda ha estat esmentada a les obres de Hemingway. Aquest còctel clàssic, popular entre els anys 1930 i 1940, torna. Aquesta beguda es compon de jack de poma, que és una barreja de brandi, suc de llima i granadina. Fes aquest còctel de tardor per a aquells dies de vent de tardor quan els vestits es guarden i els abrics estan fora de joc.
5. Mamie Taylor
Durant el tombant de segle, una coneguda cantant d'òpera anomenada Mamie Taylor va prendre un deliciós còctel que portava el seu nom, semblant a una mula de Moscou però que és anterior a 40 anys. Aquesta recepta de còctels està feta amb cervesa escocesa, llima i gingebre, a diferència de la Moscow Mule, que s'elabora amb vodka, llima i cervesa de gingebre. Aquesta beguda és fantàstica per prendre en qualsevol casament. Si ho vesses als teus vestits, no t'hauràs de preocupar per una taca! Aquesta beguda és una de les preferides personals. Té gust de sprite, cosa que fa que sigui una mica perillós per la rapidesa amb què baixarà.
Una publicació compartida per Cocktails From My Home Bar | (@welcometomybar) el 9 de març de 2018 a les 09:01 PST
6.Jaqueta de fumador
Aquesta recepta de còctels és una variació d'un Manhattan, fumat amb tabac de cigars marinats. Un Manhattan és un còctel fet de bourbon, vermut dolç i amarg. Per a aquells que els agrada un sabor fumat i ric, aquesta beguda és fantàstica per a vosaltres.
Una publicació compartida per Mike (@whiskeynowadays_mike) el 17 de febrer de 2018 a les 17:21 PST
7. Blazer blau
Aquesta antiga recepta de còctels Jerry Thomas es va inventar en algun moment de la dècada de 1860. Es compon de sucre, bitters i scotch. Si cal, podeu utilitzar bourbon en comptes del scotch. Baker fa aquest còctel il·luminant els ingredients mentre es troben a les tasses i abocant-los cap endavant i cap enrere. Per fer aquesta beguda cal escalfar-la. Afegiu-hi una mica de ratlladura adornant-lo amb una pell de llimona.
8.Fulla de tardor
El nom ho diu tot per a la temporada de tardor i els casaments de tardor. Aquest còctel és una variació del Vieux Carre. En lloc d'utilitzar brandi en aquest còctel, barrejaries brandy de poma i Strega. Enamora't d'aquest còctel de tardor. Proveu d'utilitzar vodka si us agrada tastar el Strega. Strega és un digestiu amb més de 70 ingredients a base d'herbes, alguns dels quals són safrà i menta.
foto calenta d'alicia silverstone
9.Fosc i tempestuós
Originària de Barbados, aquesta beguda és una barreja de rom de foca negra Gosling i cervesa de gingebre. És una variació de la mula de Moscou. L'aroma és una mica picant amb el rom combinat amb la cervesa de gingebre. Aquest còctel és perfecte per condimentar la teva nit durant la tardor.
#begudes delicioses #darkandstromy #bklyn #lush #instahub
Una publicació compartida per E.J. Arce (@balki826) el 9 d'agost de 2012 a les 10:08 PDT
10.Flip de franel·la vermella
Una beguda clàssica de Nova Anglaterra per a la tardor. És una ale calenta escalfada amb un pòquer de ferro que ha estat a la llar de foc. Necessites una cervesa, qualsevol ho faria, o fins i tot pots provar una sidra, un ou sencer i, si en tens un, un pòquer calent. Tradicionalment, barrejaries tots els ingredients i els remenaves amb la planxa del foc per escalfar la beguda i donar-li el seu sabor fumat únic. Si no teniu cap pòquer, només heu de barrejar els ingredients en una olla.
11.Tanca de pedra
Aquest còctel fàcil s'elabora amb sègol, bourbon o brandi i sidra de poma. És un còctel senzill però deliciós ideal per a un llarg dia a la tardor. El whisky de sègol americà es destil·la a partir d'almenys un 51 per cent de sègol. El brandy és un licor que s'elabora a partir de la destil·lació de vi. El Bourbon és un destil·lat elaborat principalment amb blat de moro.
Una publicació compartida per Shannon Sturgis (@shannonshootscocktails) el 5 d'octubre de 2017 a les 15:30 PDT
12.Coijito
Aquesta és la versió de Baker d'un còctel d'ou de Puerto Rico. El gnoc d'ou que utilitza Baker és la mateixa recepta que Charles Mingus, un baixista de Nova Orleans. En Mingus era conegut per les seves festes de vacances on se li servia el seu gnoc d'ou i pel seu comportament ruïnós... Els convidats anaven a totes les festes malgrat el comportament de Mingus només pel seu gnoc d'ou. Per crear aquest còctel necessiteu bourbon, rom, scotch, ou, mel i guarniu-lo amb nou moscada i afegiu-hi la ratlladura de llima.
13. Diplomàtic
Aquest còctel fàcil és un rom Manhattan. S'elabora amb rom, Carpano Antica, amarg i guarnit amb pell de taronja. Gaudeix de la dolça combinació durant una festa de tardor, potser al teu lloc o en un casament de tardor! Només assegureu-vos que els vostres vestits coincideixen amb la beguda. Carpano Antica és un vermut dolç amb miel i atractiu.
Cites d'aniversari per a la núvia
14.Per tot malament
Significat per a tots els mals, aquesta beguda es podria considerar dolenta pel bon gust que té. Està fet amb un mescal, bitters de sucre, pell de taronja i una cirera. Aquesta és una versió fàcil de mescal Smoky d'una antiga moda. El mescal és un licor que es destil·la a partir de l'almívar de la planta d'atzavara. Old fashioned és un còctel fet barrejant sucre, amarg i afegint-hi whisky.
15.Eddy Alexander
Baker va inventar aquesta beguda i li va posar el nom del seu bar preferit de Providence, Rhode Island. Necessitaràs ginebra, crema de cocci americà, bitters de llimona i nous negres. Intenta prendre aquesta beguda a la teva propera boda. Cocci Amreicano és un aperitiu amb quinina.
16.Ginebra Sazerac envellida en bóta
Necessitareu ginebra de rescat, sucre i una pell de llimona. Baker suggereix que caramel·litzeu el got amb absenta i una pell de llimona flamejada. Aquest còctel fort, però deliciós, segur que us escalfarà l'ànim per a les properes festes. L'absenta és un esperit amb gust d'anís. Normalment, té un alt contingut d'alcohol.
17.Toronto
El nom de la ciutat, aquesta beguda està formada per sègol, sucre, Fernet Branca i una pell de llimona. Una manera segura d'escalfar-te a les bullicioses ciutats fredes. Fernet Branca és un esperit herbal i aromàtic.
18.Enjoiat
Aquest còctel és a parts iguals de curaçao verd, vermut dolç i ginebra. Va rebre el seu nom després de les tres 'joies'. Baker recomana aquesta beguda com una meravellosa gorra de nit.
19. Nen problema.
Kyle Browning, un amic de Baker, va inventar aquest deliciós còctel. Hauràs de barrejar whisky de sègol, vermut dolç i bitters calents.
20. Stinger
Es tracta d'un còctel antic que utilitza, Branca Menta, aigua de flor de taronger, brandi i pell de llimona. L'aigua de flor de taronger fa ressaltar les notes d'herbes a la Branca Menta, diu Baker.
Gorra de nit
En lloc de begudes avorrides a base de vodka, sidres i només vi, aquests còctels són rics en sabor i història. Tant si estàs gaudint d'aquests còctels sols a casa, en un casament o durant una festa a casa, els convidats i tu mateix gaudirem de la combinació d'esperits càlids durant la temporada de tardor. Aquestes begudes són excel·lents no només per a la temporada de tardor, sinó durant tot l'any. Alguns es serveixen millor calents, altres freds. Gaudireu dels gustos atrevits i diferents del bourbon, el mescal, les sidres i els licors aromàtics dolços i herbes. Gaudeix de la tardor amb aquests còctels per despertar el sabor. Impressioneu els altres que us envolten amb el vostre coneixement de les begudes elegants però senzilles. Tant si esteu a casa com al bar local, demaneu aquestes begudes per despertar la curiositat dels altres. Segur que aquestes begudes seran un èxit per a qualsevol que les tasti. Aquests còctels artesanals segur que emocionaran i difondran el que heu provat. Un bon substitut de qualsevol scotch és el bourbon o el sègol, que difereixen en perfils de sabor però mantenen la mateixa consistència en el gust. Convida els teus sogres, socis comercials i nous amics a provar aquestes begudes. Destaquen l'ambient de la temporada. L'esperit i l'alegria que es pot trobar durant aquesta època de l'any es poden trobar en aquests còctels i seran la xerrada del poble o almenys de la nevera de l'oficina. Tant si esteu en una festa a casa com en un casament, no només vestiu-vos per impressionar, sinó que utilitzeu el vostre coneixement de diferents còctels per animar la conversa i les papil·les gustatives. Estar al corrent del saber i del com. 'Aquestes begudes són molt bones', va dir Baker. Recordeu beure amb responsabilitat. Algunes d'aquestes begudes utilitzen el foc per escalfar-les. No intenteu fer cap truc, només seguiu la recepta segons les instruccions.
