Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Per molt convenients que siguin els aperitius envasats, els casolans no només tenen un millor sabor (i sovint són més nutritius), sinó que també poden ser increïblement fàcils de fer. Aquestes 21 receptes d’aperitius per a dietes mediterrànies ofereixen sabor i greixos saludables i no us faran desitjar haver colpejat la màquina expenedora. Atac de berenaraixò.
1. Pa pla de crosta fina mediterrània
Quina diferència hi ha entre un dinar de pizza i un berenar de pa pla? Per començar, aquesta recepta és molt pesada per les cobertures de verdures i lleugera per a l’escorça i el formatge, cosa que significa que obtindreu més d’aquests nutrients i menys dels ingredients que poden provocar inflor després de la pizza. Però no us preocupeu: menys formatge no significa menys sabor. L’ús de burrata significa que el nivell cremós encara és súper alt. Ens encanta muntar-ne un per sopar i portar-ne les llesques sobrants per berenar l’endemà.
2. Picades d'escarola de formatge de cabra de salmó fumat
No esteu segur de què fer amb les restes de lox? Diem un paquet de salmó fumat, algunes fulles d’escarola i formatge de cabra per a l’aperitiu de la tarda amb poc contingut de carbohidrats i greix. Tot i que les fulles d’escarola són força resistents, us recomanem que deixeu les untacions i les càrregues just abans de menjar en lloc de preparar-les per endavant. A sobre, poseu-hi anet picat recentment per obtenir una mica de frescor herba i no dubteu a canviar el tipus de formatge de cabra que compreu (all, herba, pebre negre) per mantenir les coses interessants.
3. Amanida de cigrons mediterrània de 15 minuts
Les amanides realment poden fer aperitius fantàstics, sobretot quan s’omplen de proteïnes, com aquesta senzilla barreja de cigrons. I com que no hi ha enciam, no cal preocupar-se perquè res s’enfargui. Feu un gran lot durant el cap de setmana (com més s’absorbeixi al vestidor, millor) i plateu-lo en envasos d’un sol servei per emportar-lo sempre que sigueu on sigueu. Per obtenir més proteïna, afegiu-hi daus de pollastre o conserves de tonyina o salmó.
4. Hummus mediterrani carregat
El Hummus sol és un berenar increïble. Però l’hummus carregat és on es troba. Cobert amb cigrons especiats, cogombre cruixent, feta cremós, tomàquet sucós i moltes herbes fresques, aquesta és la recepta perfecta per guardar a la nevera i aprofundir quan toqui el penjador. Utilitzeu xips de pita de blat sencer o galetes per a ous de cuina mediterrània adequats per a la dieta o talleu trossos de pebrot gruixut per obtenir culleres adients per a verdures.
5. Crock-Pot Chunky Monkey Paleo Trail Mix
Què no podeu fer en un Crock-Pot? Les nous, els anacards, els flocs de coco i els trossos de xocolata aptes per al Paleo es llencen a l'olla (amb oli de coco i extracte de vainilla) per fer un aperitiu de postres que no us doni un sucre alt.
6. Dip amb albergínia carregada de fum
No, encara no renunciem a l’hummus. Però sempre estem preparats per provar alguna cosa diferent. Tant si teniu fatiga de cigrons com si voleu canviar les coses, diem que feu una prova a aquesta albergínia. Fumat, carregat de verdures addicionals (el cogombre i el tomàquet són uns complements perfectes) i esquitxat de pinyons torrats, aquest bany és el millor aperitiu quan desitgeu alguna cosa farcit (i cremós). També és un excel·lent farcit per a pita, com una quesadilla mediterrània.
7. Bol de iogurt grec amb plàtan de mantega de cacauet
És clar, el iogurt grec i la granola són deliciosos (i fàcils), però heu provat mai iogurt amb mantega de cacauet fosa? Deixem-nos-ho dir: canvia el joc. El iogurt grec de vainilla es condimenta amb una mica de nou moscada i es completa amb rodanxes de plàtan, llinosa mòlta i raigs de cacauet per obtenir un gir molt més saludable en el que al final té un gust de fro-yo. Per a alguns grans abundants, afegiu granola sense sucre i no dubteu a afegir la fruita fresca que tingueu a mà.
8. Cigrons rostits mediterranis
Comerç de patates fregides per aquests cigrons escalivats salats i satisfactoris. Condimentades amb orenga, all en pols i pebre negre, i sucades amb suc de llimona i vinagre de vi negre, aquestes picades cruixents milloren cada dia. Per evitar un berenar excessiu (són tan bons), mantingueu el lot a casa i carregueu-lo a les bosses abans de sortir al dia. També tenen un bon gust esquitxat a sobre d’amanides o barrejat amb patates vegetals casolanes.
maria alejandra marquez
9. Magdalenes d’espinacs feta saboroses i pebrot vermell dolç
Sens dubte val la pena assaborir els magdalenes salats. Plens d'espinacs, feta, pebrots i pebre vermell, aquests magdalenes farcides d'ous són un aperitiu únic per tenir a mà. Feu farina de blat integral per a tots els usos per mantenir-la en línia amb la dieta mediterrània i no dubteu a experimentar afegint altres verdures, com bròquil, bolets o tomàquet sec.
10. Xips de lavash de gra sencer al forn i dip mediterrani
Per què comprar xips de pita quan puguis fer-ne el teu amb dos ingredients senzills? Tot i que tècnicament es tracta de patates fregides tècniques, tenen el mateix sabor que la pita, però són molt més primes, és a dir, que se’n poden menjar moltes més, oi? Sumergiu-vos a la banyera de julivert de llimona si us interessa fer alguna cosa des de zero o opteu per tzatziki comprat a la botiga. (Al cap i a la fi, ja heu fabricat les fitxes.)
11. 7-Ingredient Quinoa Granola
La granola és fantàstica, però de vegades volem alguna cosa amb una mica més de proteïnes. Quan no volem confiar únicament en el iogurt grec per obtenir aquest impuls, passem a la quinoa. Aquest granola farcit de quinoa es deixa sense cuinar perquè es faci súper cruixent per convertir-se en un excel·lent bol de cereals, berenar ràpid (sense cap ingredient addicional) o, per descomptat, per preparar iogurt. Tireu-hi baies fresques o seques per aixecar-les molt més i no dubteu a saltar-vos el sucre.
12. Iogurt grec Espinacs Carxofa Dip
Qui va dir que el dip d'espinacs i carxofes no és sa ?! Qui ho va fer clarament no havia complert aquesta recepta. Sí, té formatge (tres per ser exactes), però en realitat obté la majoria de la seva cremositat del iogurt grec, un dels preferits de la dieta mediterrània. Utilitzant un paquet complet d’espinacs congelats, aquest dipòsit proporciona tant en verdures com en bons colors. Fins i tot té un bon sabor amb els bolets de verdures, com ara pastanagues i pebrots, perquè pugueu carregar-los. (Feu-ho per les verdures.)
13. 15 Amanida de mongetes
Així que dieu que hem de comprar 15 tipus de mongetes per fer aquesta recepta? No us ho demanaríem mai. En el seu lloc, aquesta recepta utilitza una barreja de sopa de 15 mongetes per proporcionar tota aquesta varietat. La mostassa de Dijon, el comí i la mel constitueixen l’apòsit lleuger però punxant, i el pebrot, les cebolletes, el blat de moro, la ceba vermella i els tomàquets fan que sembli (i tingui gust) com una festa en un bol. Amb tots aquests llegums plens de proteïnes, és el berenar perfecte de migdia per portar-vos fins al sopar.
14. Batut de figues amb canyella
Aquesta recepta de batut de cinc ingredients arriba a les nostres papil·les gustatives en tots els punts adequats. Els cítrics secrets afegeixen una acidesa inesperada i la civada de farinetes el fa molt més farcit que el glop mitjà. Condimenta amb canyella o nou moscada per unir-ho tot i fes-te lliure de subministrar suc de poma si la taronja no és per a tu.
15. Picades de salmó fumat, alvocat i cogombre
Les picades de cogombre no són només un aperitiu fantàstic, sinó que també són un aperitiu genial. Plens de greixos saludables de salmó fumat i alvocat i cruixents de cogombre, aquests menjars de mida mossegada són la solució ideal per als aperitius quan voleu mantenir les coses baixes en carbohidrats. Si els alvocats no són de temporada (ja ho sabem, també ens fa mal), no dubteu a fer crema de formatge crema o formatge de cabra. També ens encanta cobrir amb un raig de salsa picant quan ens sentim picants.
16. Magdalenes de nabius de plàtan sencer
Aquests magdalenes de plàtan i nabius ens fan sentir tot menys blau. Plens de fibra de civada i farina de blat integral i sabor de nou moscada, xarop d’auró, nabius i mantega, aquests magdalenes són un aperitiu o un mos tranquil·litzador quan sigueu a la recerca d’un vehicle per a un bon ol & rsquo; mantega. Consell pro: els magdalenes augmenten molt al forn, així que assegureu-vos de no omplir les tasses abans de coure-les.
17. Xips de verdures d’arrel al forn amb salsa de xurret i llet de mantega
Per què enganxar-se a la patata quan es pot gaudir de nap, xirivia i xips de remolatxa multicolors? Condimentades amb farigola, all i comí, aquestes patates fregides vegetals són molt més versàtils que la bossa mitjana de patates fregides cobertes de sal. Per completar aquest berenar saludable, marideu-ho amb una salsa de banyada amb proteïnes, com aquesta bellesa de julivert de llet de mantega.
18. Dip picant de llenties vermelles
Què fer amb totes les restes de llenties seques i hellip; per començar, podeu fer un bany, com aquesta recepta picant, gruixuda i farcida de curri, que fa que l’hummus se senti sense sabor en comparació. (No exagerem.) Aquesta recepta de vuit ingredients tracta de les espècies —de fet, només un ingredient no és una espècia— i s’allunya dels clàssics com el hummus i el guac. Marqueu-ho amb galetes de blat integral o verdures a rodanxes o simplement engoliu-vos amb una cullera.
19. Broquetes antipasto mediterrànies
Una manera senzilla de gaudir d’incomptables sabors mediterranis: poseu-los tots en una broqueta. Aquesta recepta es pot combinar i combinar com vulgueu. Sub gambetes o prosciutto per al pollastre, Kalamata per a les olives verdes, opteu per tomàquets secs si els preferiu al fresc, tireu-hi pa torrat de blat integral per una dosi de carbohidrats i escaldeu-lo amb balsàmic per obtenir una mica més dolç. És increïble com una cosa tan simple com un pal pot produir tanta satisfacció.
20. Roll-Ups de roda dentada Lavash mediterrània
Una de les nostres maneres preferides de carregar verdures és enrotllar-les en un embolcall. Aquesta recepta s’adhereix a productes bàsics de la dieta mediterrània com el pebrot, el cogombre, les olives i l’hummus, i es poden combinar en qüestió de minuts, és a dir, és fàcil de gaudir en qualsevol moment i en qualsevol lloc (parleu de #snackgoals). Afegiu fulles d’espinacs o carxofa per obtenir verdures addicionals i utilitzeu hummus aromatitzat, com ara llimona o all, per donar-li un toc extra.
21. Amanida de tonyina mediterrània i mongeta blanca
Un dels nostres trucs de dieta mediterrània més utilitzats és saltar-se el maig i utilitzar substituts com el iogurt grec o el suc de llimona i l’oli d’oliva per unir ingredients com el peix escamós. Aquesta recepta utilitza aquest últim i carrega de verdures cruixents i fresques per crear una amanida de tonyina que està lluny de la banyada grossa que sovint veieu a la botiga. Feu-hi una pita per obtenir una mica més substancial o introduïu-hi en tasses d’enciam perquè pugueu saltar-vos la cullera i menjar amb les mans (siguem sincers: és molt més divertit).