Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Realment mai hi ha un mal moment per a la pasta. Necessiteu un sopar senzill a la nit? Tireu junts uns fideus amb all i oli. Cuinar per a una ocasió especial? No es pot equivocar amb un clàssic escampi de gambes. Voleu un bon menjar confortable a l’antiga? Els espaguetis i les mandonguilles són una opció òbvia. Entretenir a una multitud? La lasanya mai no decep. Igualment popular com un menjar ràpid o un plat elegant, la pasta és pràcticament la millor.
Però resulta que podeu millorar una cosa que ja és bona. Aquestes 21 receptes de pasta no només arriben al lloc on preocupa el sabor, sinó que cada part del procés de cocció (des de bullir la pasta fins a preparar les salses) passa en una sola olla. Aquest resum és per a tothom que odia fer plats (bàsicament, tothom).
Aus de corral
1. Pasta grega d’un pot
Més lleuger que els espaguetis tradicionals amb salsa de carn italiana, però més farcit que una amanida grega, aquest plat és el menjar mediterrani perfectament equilibrat. Intercanvia carn de vedella per gall dindi, mozzarella per feta i alfàbrega per julivert, una bona manera de canviar la nit de pasta.
2. Penne de pollastre Cajun d'una sola paella amb carxofes i llimona
No és freqüent que trobis pollastre cajun abundant en una salsa lleugera i llimonosa, però gràcies a aquest blogger, la combinació ha estat provada, provada i amb èxit. Els sabors especiats dels condiments coincideixen amb els refrescants cítrics i obteniu un munt de sabor a cada mos; de fet, potser no necessiteu ni el parmesà.
3. Pasta Fajita de pollastre d’una sola paella
Es podria posar condiment de fajita a una bota i quedaria bé. Afortunadament, aquesta recepta utilitza la barreja d’espècies en sucosos trossos de pollastre, i després els llença amb verdures i pasta. Tot i que la carn es cuina de manera independent, s’utilitza la mateixa paella per a tota la resta.
4. Mac i formatge de paella de gall dindi
Tantes receptes de mac i formatge tenen més problemes (i olles) del que valen. Aquest elimina tot el treball innecessari demanant una sola paella i aconsegueix afegir nutrició addicional amb gall d’indi mòlt i espinacs.
5. Tetrazzini de fusta de gall d’indi de 30 minuts més lleuger
Diversos swaps intel·ligents uneixen forces per facilitar aquest tetrazzini a les artèries. Múltiples formes de productes lactis més lleugers reduïts en greixos saturats, gall dindi triturat o pollastre li donen una bona bomba de proteïna magra i la pasta de blat integral augmenta el nombre de fibres. A més, tot es combina en 30 minuts fàcils.
Vedella / Porc
6. Pasta de broccolini d’una cassola amb salsitxa i mongetes blanques
Aquesta pasta és encara més fàcil de combinar, ja que no té salsa real; de fet, s’assembla més a un sofregit. Un munt de brou evita que s’assequi, les mongetes afegeixen un element cremós i la salsitxa i els alls s’asseguren que estiguin plens de sabor.
7. Orzo bolonyès d’un pot
Aquest bolonyès es combina amb orzo tipus arròs en lloc d’espaguetis per fer el plat molt més fàcil (i menys desordenat) de menjar. El gra es cou just a la salsa, absorbint tots aquells sucs carnosos, de manera que, fins i tot si només triga 20 minuts a coure, té el gust que ha estat a foc lent durant hores.
8. Pasta de taco de formatge
La nit mexicana i la nit de la pasta es converteixen en el mateix amb aquesta recepta, on la carn i la pasta es couen junts en condiments de salsa i tacs. Incorporeu el vostre formatge mexicà preferit i guarniu-lo amb les cobertures de tacs preferides per al sopar de fusió perfecte.
9. Pernil de pernil i patata de penne
Voleu alguna cosa que tingui el gust però no els efectes secundaris d’una pasta rica? Aquesta és la vostra resposta. Una combinació de brou, farina i llet amb greixos reduïts fa que la barreja de penne, pernil i pèsol sigui cremosa però no pesada. A més, es cou en només 15 minuts.
10. Ajudant casolà d’hamburgueses
Aquesta idea de Hamburger Helper és més fresca, sana i es pot adaptar fàcilment a dietes sense gluten i veganes. A més, com que tot es cuina en una paella, és tan còmode i estalvia de temps com l’original.
Marisc
11. Recepta d’orzo i salmó italià lleuger
Aquesta recepta és com la mascota de pastes d’un pot del professor: inclou ingredients saludables com el salmó i la pasta de blat integral, s’adapta a molts gustos de parmesà, alfàbrega i all i es cuina en 20 minuts ràpids. És tan perfecte que és gairebé molest, però ja sabeu que hi dependreu quan estigueu en una mica.
12. Linguina de mongetes blanques i gambes
Per al proper sopar fàcil de la setmana, tingueu en compte aquesta potència nutricional. Els paquets de mongetes i gambes amb proteïnes, col i carbassó proporcionen una mica d’acció vegetal i l’all i el parmesà prenen el gust per sobre.
13. Pasta de marisc amb una olla
Aquesta recepta necessita menys de 10 ingredients i només 15 minuts de cocció, però no us ho creieu mai gràcies al ric resultat final. El secret per a un treball mínim i el màxim gust? Marisc que aporta molta bondat salada per si sol, de manera que només calen alguns afegits simples per arrodonir els sabors.
14. Diabó de gambetes amb una olla
Aquest diable de gambetes baixes en greixos i altes en proteïnes redueix l’oli, però aporta molt més que pel que fa al gust. Amb la pasta de xili, a més de flocs de pebrot vermell, aquí hi ha una profunditat de calor que el fa molt més sofisticat que una salsa picant estàndard.
15. Alfredo de marisc flac d’una sola patata
Tothom que creu que el marisc i els productes lactis no van junts pot desviar-se ara, i perdre's una combinació de llagostins, crancs i salsa Alfredo de formatge (i més lleugera). És una manera fantàstica de posar sobre la taula un àpat elegant però fàcil i enganyosament sa.
Sense carn
16. Pasta caprese vegana cremosa amb una olla
Aquesta clàssica amanida caprese, amb pasta, inclou tomàquets frescos i alfàbrega, com la combinació tradicional, però s’allunya de les convencions i abandona la mozzarella en favor d’una salsa de crema vegana. Amb un munt de sabors cursius que provenen del llevat nutricional, us prometem que no enyorareu la lactis ni un segon.
17. Pasta Masala d’estil indi d’un pot
Aquesta recepta eclèctica canvia els sabors italians com l’alfàbrega, l’orenga i el julivert per a ingredients indis, com ara comí, coriandre i cúrcuma. Les espècies li donen prou calor sense que siguin aclaparadores, i us pot sorprendre la bona combinació d’espaguetis.
18. Espaguetis d’oliva i llimona amb tomàquet d’una sola olla
Aquesta pasta d’estil puttanesca de 10 minuts guanya per ser la més ràpida a reunir-se, ja que es cuina al mateix temps des dels espaguetis fins a la col arrissada fins a la senzilla salsa de tomàquet. L’únic ingredient inusual és un toc de pasta de miso com a substitut vegà de les anxoves, però val la pena buscar-lo, ja que si el sabor i el temps de preparació són indicatius, elaborareu molt aquesta recepta.
19. Fettuccine vegà Alfredo amb una olla amb pèsols i tomàquets cherry rostits
Aquesta recepta no només garanteix que els vegans no perdin el fettuccine Alfredo, sinó que també esbrina com fer que la salsa notòriament poc saludable sigui molt més lleugera. La llet de soja substitueix la crema pesada, el llevat nutricional substitueix el formatge i n’hi ha prou amb unes quantes gotes de mantega vegana per fer-ho tan vellutat i espès com l’autèntic.
20. Pasta de llimona amb una olla
Arxiveu-ho a 'Pastes veganes que no trobeu al restaurant'. Els cigrons afegeixen proteïnes sense carn, una salsa de Dijon amb llimona cobreix els fils d’espaguetis i el llevat nutricional li dóna un acabat cursi. La recepta requereix menys de 10 ingredients, però els sabors senzills són totalment dignes de fer-ho.
com fer que qualsevol noia s'enamori de tu
21. Pasta de carbassa cremosa d’una olla
El puré de carbassa i unes quantes cullerotes de formatge de cabra aconsegueixen que aquesta pasta tingui la seva irresistible consistència similar a Alfredo sense necessitat de crema de llet. Amb nou moscada, pebre negre i vi blanc que redueixen la riquesa de la salsa a base de verdures, aquest plat és la forma en què es fa una decadència saludable.
