Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Parlem de pa de carn. Tant si es serveix per dinar al menjador de l’escola com per sopar el diumenge a la nit, és probable que hagis tingut alguna cosa més que la teva quota justa. I encara que no té exactament la reputació de ser el plat més interessant o atractiu (fins a quin punt pot ser una pila de vedella mòlta al forn?), Quan llenceu algunes espècies inesperades, deixeu de banda el gluten, experimenteu amb proteïnes alternatives, o coure’l en forma de magdalenes, les receptes de pa de carn poden esdevenir molt més impressionants.
Des de les versions de Paleo fins a interpretacions veganes, fes un cop d'ull a aquestes 23 receptes que donen a l'humil panet de carn un canvi d'impressionant i degut Instagram.
Vedella
1. Pa de carn Paleo fàcil
Fins i tot sense grans per mantenir-lo unit, aquest pa de carn de porc i vedella manté la seva forma amb l’ajut d’un ou. El senzill salsa de tomàquet d’auró-chipotle a la part superior és opcional, però és una idea fantàstica si voleu donar al plat senzill una puntada dolça i picant.
2. Muffins de pa de verdura amagats amb salsa de tomàquet rostida
El carbassó i la ceba remenats al pa de carn ja augmenten el recompte de verdures en aquesta recepta, però després fa un pas més canviant un glasé tradicional de salsa de tomàquet per una salsa d’alfàbrega de tomàquet dolç. Digne de preparar-se el menjar? Creiem que sí.
3. Meatloaf Deluxe amb ous ocults
L'ou amagat en aquest plat pot ser un pas enrere, però el menjar del menjar de l'escola no ho és. Un pessic de nou moscada li dóna una mica de profunditat, només dues cullerades de salsa de tomàquet eviten que sigui excessivament dolç i les quatre llesques de cansalada embolicades al voltant el fan totalment irresistible.
4. Mini farina aclarida
Tot el que es cou al forn en una llauna de magdalenes és automàticament més deliciós i aquests mini pans de carn no són una excepció. Utilitzant carn mòlta de vedella i pa de blat integral molt magres, contenen proteïnes, s’omplen de fibra, es controlen les porcions i són portàtils. No millora molt.
5. Pa de carn de verdures d’estiu
Amb carbassó, espinacs, pastanagues, ceba i salsa de tomàquet aquí, és pràcticament una amanida en forma de pa de carn. Mort a l’hivern o a l’estiu, té un bon sabor en qualsevol època de l’any.
6. Pa de carn de paella
Tot i que els ingredients del pa de carn es barregen i es couen al forn, aquesta recepta els cuina primer en una paella per reduir el temps del forn i garantir que tot estigui cuit correctament. Tallar el resultat final en tascons en lloc de rodanxes i servir com una pizza!
7. Pa de carn de cuina lenta
Un pa de carn que es pot establir i oblidar? Registra'ns La barreja de vedella i porc mòlt es posa a la cuina lenta al costat de les verdures d’arrel i es deixa sola durant cinc o sis hores; aquest és el plat de carn i patates més fàcil que heu fet mai.
com fer que un home àries estigui obsessionat amb tu
8. Pa de carn italià amb escorça de parmesà Marinara
Doneu al vostre pa de carn un toc napolità afegint-hi algunes herbes italianes seques i canviant un esmalt de salsa de tomàquet per un recobriment de parmesà i marinara. Sense farina ni pa ratllat al pa, és una manera lliure de gluten per satisfer aquest desig de pizza.
Aus de corral
9. Pa de carn de pollastre de búfala
Aquí teniu una altra recepta de pollastre Buffalo per al vostre repertori. Aquest promou el famós combinat des de l’aperitiu fins al nivell d’entrades barrejant el pollastre, la gorgonzola i la salsa picant amb pa ratllat i un ou. És molt més nutritiu que un bany de pollastre de búfala, però els sabors hi són.
10. Pols de pollastre amb parmesà
Amb tot el sofregit que s’aconsegueix amb un pollastre Parm normal, es tracta d’un menjar únic de lluna blava. Però aquest pa de carn, que utilitza pollastre mòlt, un mètode de cocció i el formatge suficient, sense passar-se per la borda, és prou lleuger com per menjar (almenys) una vegada a la setmana.
11. Pa de carn vegetal d’estiu vidrat balsàmic
Fins i tot un pa de carn al forn pot tenir un gust fresc si l’empaqueteu amb verdures estiuenques i herbes picades ... i aboqueu-hi una salsa balsàmica picant per sobre. Aquesta és una recepta que us omplirà sense pesar-vos.
12. Pa de carn del sud-oest de Turquia
Quan no tingueu temps (ni paciència) per fer enchiladas, feu aquest pa de carn. Té la salsa, les mongetes, el blat de moro i el formatge, però sense truites significa que no cal un muntatge espinós. Tot el que heu de fer és formar la barreja en una paella i coure-la al forn.
13. Pa de carn de gall dindi amb carbassó i feta
Tot i que aquesta recepta fa servir gall d’indi mòlt per obtenir una alternativa més fluixa a la carn de vedella, l’últim que obtindreu és un resultat semblant al cartró. La salsa Marinara i un toc de llet allunyen la sequedat, i amb feta esmicolada escampada, no és menys contundent que qualsevol pa de carn tradicional.
14. Pa de pollastre asiàtic vidrat
Un dels favorits nord-americans rep el tractament d’inspiració asiàtica amb oli de sèsam i un esmalt d’hoisina. És l’àpat perfecte per a quan vulgueu una cosa reconfortant però també una mica fora del camí.
15. Pa de carn mexicà
La propera vegada que feu un pa de carn de gall d’indi, doneu-li una mica de pizzazz al sud de la frontera afegint xilers i cheddar a la barreja. A sobre, poseu-hi salsa, aprofundeu-la i no torneu a avorrir el pa de carn.
16. Pa de carn de gall dindi de poma i sàlvia sense gluten
Aquesta recepta tracta d’ingredients poc convencionals: trossos de truita triturats i sense gluten en lloc de pa ratllat, pomes ratllades i una cobertura de sucre morè i sàlvia. Si alguna vegada heu dubtat de tot allò que atreu els 'oposats', aquest pa de carn pot ser que us converti en un creient.
Sense carn
17. Pa de carn vegà d’un plat
Aquesta recepta pot confiar en un substitut de la carn comú (tofu) per a la seva base, però no hi ha res d’estàndard en aquest pa sense carn. Els pacans aporten textura, els pèsols d’ulls negres proporcionen una font addicional de proteïna i el romaní i la farigola donen un sabor profund.
18. Pa sec sense carn d’ingredients secrets
Alerta de spoiler: aquí farem desaparèixer l’ingredient secret perquè és massa bo per no compartir-lo. Fer un deure triple com a agent aglutinant, font de dolçor i potenciador de la textura, és imprescindible una tassa plena de dàtils perquè aquest pa de carn tingui un gust com ningú.
19. Tempeh sense pa de carn
No esteu familiaritzat amb el tempeh? Aquí teniu la manera perfecta d’utilitzar el cosí més fermentat del tofu. Amb un nombre més elevat de proteïnes i fibres que el seu homòleg a base de soja, es converteix en un pa de pessetes.
20. Pa de llenties veganes amb pastanagues rostides, cebes i portobellos
Torrar les verdures primer pot ser un pas addicional, però val la pena. Es fan naturalment més dolços quan es caramelitzen al forn i, combinats amb els sabors d’all i condiments italians, fan d’aquest plat vegà un àpat fins i tot als amants de la carn.
21. Pa de llenties amb tomàquets secs i alfàbrega
Hi ha una raó per la qual el tomàquet i l’alfàbrega assecats al sol són un combinat tan popular: funciona en gairebé qualsevol plat i aquest no és una excepció. Aquí, afegeix molt sabor a la barreja de llenties i mongetes blanques que representen la carn.
22. Pa de llenties de coliflor vegana
Hi ha poques verdures més versàtils que la coliflor. Es pot disfressar d’arròs, substituir els espols per puré de patates, formar la base d’una escorça de pizza i ara està jugant un paper important a l’hora de donar a aquest pa de carn la seva textura contundent. Marqueu-lo amb llenties marrons, llevats nutricionals i moltes espècies i no necessiteu més volum, textura ni sabor.
23. Pa de llenties clàssic sense carn
Amb bolets, tofu, civada i llenties, n'hi ha prou amb una llesca per mantenir-vos ple durant un temps. Pot ser que no hi hagi res de vedella, porc, gall d’indi o pollastre, però és tan carnós que es pot enganyar a qualsevol que no el cuini.