Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
A hores d’ara probablement siguem molt millors en apreciar el beneficis plens de fibra, rics en vitamines i antioxidants de les verdures verdes que vam lluitar tant per no menjar quan érem nens (ho sento, mare!). Per sort, hi ha moltes maneres d’incorporar-les als menjars sense quedar-se atrapats en una rutina d’amanides. Des del bròquil a l’esmorzar fins als pèsols de postres (de debò!), Aquestes receptes demostren que quan es tracta de qualsevol menjar és fàcil ser verd.
Esmorzar
1. Frittata de kale i all
Posar la col arrissada als plats d’ous s’està fent molt més popular en aquests dies i és fàcil veure per què. Més resistents que els espinacs, aquestes fulles que protegeixen la visió i ofereixen calci poden mantenir la seva textura lleugerament masticable durant el procés de cocció i donar un color bastant verd a les cintes frittata.
Rachel Grant morir un altre dia
2. Tofu Scramble amb verds de primavera
Fins i tot aquells que tenen una dieta vegetal poden augmentar la ingesta de verd i aquesta recepta els ajuda a fer-ho de la manera més deliciosa. De fet, el bròquil, els pèsols i els espinacs condimentats amb all i cúrcuma saltejats amb tofu són tan saborosos que fins i tot els consumidors de carn poden optar per aquesta alternativa d'esmorzar salat als ous.
3. Creps d’espinacs
Si no fos per aquest color de regal, no podríeu dir que hi ha dues tasses plenes d’espinacs en aquesta esponjosa i dolça pila d’esmorzars. Sant Patrici ho aprovaria totalment, però seguir endavant i fer això qualsevol dia de l'any.
4. Truita de primavera d’espàrrecs, pèsols i Gruyère
Un grapat generós de formatge fa que aquesta truita fresca i esponjosa sigui una mica més rica del que solia muntar cada dia. Però, com a esmorzar de tant en tant, aquesta deliciosa opció no es pot superar.
5. Cassola d'esmorzar de pernil i verdures
Ideal per arreglar per a un brunch en grup o simplement com a plat que durarà uns dies, aquest forn equilibra la carn, el formatge i l’ou amb un recipient sencer d’espinacs congelats, a més de pebrots verds per aportar vitamina C addicional. en bon camí per complir els vostres requisits de verdures per al dia.
6. Batut verd sense fruites
Beu els vostres greens amb aquest batut per esmorzar que inclou quatre varietats. No trobareu el típic plàtan ni les baies en aquesta recepta, però la dolçor natural de l’aigua de coco i el cogombre tallen les espècies del julivert. A més, l’alvocat cremós proporciona greixos saludables per ajudar-vos a alimentar-vos durant tot el matí.
Sopes i entrepans
7. Embolcalls de coll de quinoa de pollastre
Utilitzeu les verdures com a substitut d'un embolcall de truita. Les fulles de tija gruixuda d’aquest vegetal crònic per prevenir malalties són perfectes per contenir els ingredients més voluminosos, com el pit de pollastre i la quinoa, i la seva textura masticable us farà sentir com si hagueu menjat copiosament.
8. Hamburguesa Vegetal Monstre Verd
Els pèsols, la col arrissada, el bròquil i l’api fan que aquestes hamburgueses veganes siguin grans tant per la mida com pels beneficis nutricionals, aportant fibra i antioxidants. Mesclades amb civada, pa ratllat i nous, les empanades es faran igual que omplir un menjar pel seu compte com ho fan apilats als panets amb tots els fixins.
9. Sopa de Super Verds
Només una porció d’aquesta sopa té tres tasses i mitja de verdures. A més, ja que pot estar llest en uns 30 minuts i simplement es condimenta amb sal i pebre, és increïblement fàcil d’aconseguir les verdures durant el dia. Per donar-li un cop més de proteïna, cobriu-ho amb pollastre a la graella.
10. Millor que el restaurant Falafel
Fidel al seu títol, aquesta versió del cigró favorit de l'Orient Mitjà és un pas més enllà del restaurant falafel. En primer lloc, es couen a la paella en lloc de fregir-los, cosa que us estalvia una bona quantitat d’oli, i, en segon lloc, s’envasen en quatre tasses senceres de verds de col verd dens. Poseu-los en una pita o mengeu-los sols.
11. Sopa de pollastre de llimona amb verds
El pit de pollastre a foc lent, els cigrons i una bossa d’espinacs poden semblar els ingredients per a una sopa de dia malalt, però aquí se’ls posa amb una cullerada o dues de canyella i un fort cop de llimona. Definitivament, no cal estar sota la intempèrie perquè aquest bol arribi al lloc.
12. Sandvitx de deessa verda
Tot i que rep el seu nom del famós amaniment per a amanides, aquest sandvitx no conté cap filet de maionesa o anxova que sol contenir el condiment. En lloc d’això, guanya el seu títol amb totes les verdures verdes empaquetades entre pa integral, des de gruixudes rodanxes d’alvocat i cogombre fins a créixens i fulles de coriandre.
Tracee ellis ross wiki
Entrades
13. Tacs de salmó amb ceba verda i salsa d’espàrrecs
La col napa, les cebes tendres i els espàrrecs comparteixen protagonisme (ho aconseguim?) Amb el salmó en aquests tacos plens de sabor; de fet, és possible que ni tan sols noteu els peixos que hi ha a sota de tots aquests verds fins que no us picau un mos. Hi ha diversos passos per fer aquesta recepta, però podeu fer-ne la majoria en una paella, de manera que no us quedareu atrapats amb una pica plena de plats.
14. Zoodles de pesto de kale (amb gambes)
De sabor més robust que els espinacs, la col arrissada s’uneix a la festa en aquesta salsa sense lactis. Si embaleu encara més verdures en aquest plat, els pesto abriguen carbassons en espiral en lloc de pasta normal, mentre que les gambetes saltades afegeixen un bon toc de vermell i una mica de proteïna d’ompliment al menjar.
15. Pasta de pèsols, espinacs i bròquil
Des dels cinc tipus de verdures fins a les herbes, no és estrany que el blogger sobrenomenés aquest plat 'cinquanta tons de verd'. Serviu-lo quan necessiteu un àpat agradable per a la gent que sembli irresistible, tingui un gust decadent i tingui moltes fibres i greixos saludables per al cor.
16. Saag Paneer
Si heu estat mai en algun restaurant indi, probablement hàgiu provat aquest popular plat a base d’espinacs. En aquesta versió hi falten les espècies tradicionals, però des de les quatre tasses de fulles verdes fins al comí i el gingebre, manté intactes els ingredients essencials i encara és impressionantment autèntic.
17. Arròs brut amb verdures i porros
Aquesta versió més saludable del clàssic soul food presenta arròs integral, llavors de carbassa i cintes de verdures, que donen una mossegada de pebre a cada mos. Vegana i sense gluten, és una de les receptes d’arròs brut més net que hem trobat.
Dolços Dolços
18. Pops de pèsols amb xocolata menta
Si no teniu un motlle de paletes, potser voldreu comprar-ne una per aquesta recepta. Com barrejar pèsols amb iogurt i fulles de menta fresques i afegir-hi xips de xocolata, aquestes delícies congelades són massa intrigants per no provar-les.
19. Galetes de farina de civada de pa de carbassó amb xocolata
Un pa ràpid pren forma de galeta en aquests productes de forn súper saludables. Amb només dues cullerades de mantega en tota la massa, la tassa de carbassó no és només una forma astut d’afegir verdures verdes, sinó també una font d’humitat crucial.
20. Alvocat, kale i anacard perfecte
Amb menys de 10 ingredients, feu unes postres de tres capes impressionants, però fàcils! El fons de galeta i el mig de maduixa són excel·lents contrastos de textura amb l’alvocat endolcit amb mel i la mousse de col arrissada a la part superior.
21. Magdalenes de xocolata amb espinacs
Una bossa d’espinacs de fulla frondosa és un dels 10 ingredients d’aquests mini dolços al forn i, tot i que els resultats poden semblar que heu anat a la ciutat amb tints per a menjar, aprofundeu-vos amb comoditat sabent que el color és natural.
22. Brownies de xocolata de carbassó
En algun lloc de tota aquesta xocolata hi ha dues tasses de carbassó ratllat. Menjaràs un brownie fudgy, però et beneficiaràs d’un altre tipus de bondat —de la varietat de vitamina C— de la verdura verda. Parleu de guanyar-guanyar!
23. Pastís de kale i poma amb Apple Icing
Rebutgeu les tiges de col dura i el puré només les fulles per afegir a aquesta massa lleugera i esponjosa. Si no fos per aquest color de regal (aquests carotenoides que augmenten la salut dels ulls han de fer sentir la seva presència!), Mai no sabríeu que hi ha dues tasses de verds en aquestes postres.
