Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Pa de pessic, nou moscada imentasón sabors clàssics durant els mesos més freds, però hi ha una raó per la qual l’espècia de canyella s’associa a tot allò agradable (i no és només perquè sigui una rima fàcil). És tan bo i ve amb una mica de dolç beneficis per a la salut també. Llavors, per què limitar l’ús a les postres? Consulteu aquestes 25 maneres dolces i salades d’utilitzar canyella que demostren que pot ser l’espècia més versàtil del vostre armari.
Esmorzar
1. Panellets de carbassa de canyella senzills
Amb gairebé cinc grams de proteïna per porció gràcies als ous i al iogurt grec, aquesta no és la vostra recepta habitual de panellets. La carbassa i la canyella en puré afegeixen aquest sabor per tardor per excel·lència, però no us sorprengueu si us en veieu a l’altura de l’estiu: són tan bons.
2. Farina de civada al forn de canyella i poma
A diferència de la majoria de les farines de civada amb sabor artificial, aquesta recepta es fa amb pomes reals i espècies de canyella. Amb salsa de pomes; pomes fresques picades; i dues generoses culleradetes d’espècia mòlta, ja hi ha tanta dolçor que només necessita un toc de xarop d’auró per obtenir un toc més acollidor.
3. Creps de pera de canyella
Una recepta de pancakes estàndard obté un augment de la fibra mitjançant l’ús de farina de civada en lloc de farina blanca, afegeix dolçor natural de la pera ratllada a la massa, inclou tones de sabor de les dues culleradetes de canyella i manté el greix al mínim evitant l’oli . Pensant-ho bé, potser aquestes creps no són gens estàndard.
4. Muesli “Cinnamon Life”
El problema amb la majoria de cereals comprats a la botiga? Els manca proteïna i fibra. Embalat en una gran quantitat de formatge cottage i utilitzant civada de gra sencer, aquest muesli omple aquests forats nutricionals, mentre que l’edulcorant i la canyella de la barreja el mantenen amb un sabor semblant a les coses empaquetades (d’una bona manera).
10 fets sobre Afrodita
5. Magdalenes de lli de canyella i noguera
Comenceu el matí amb fibra i proteïnes, tot empaquetat en un deliciós magdalenet de canyella i. La farina de coco, els ous i les llavors de lli mòltes els fan plens de greixos saludables i omplerts, però sense farina a la vista, són totalment adequats per a dietes sense grans.
6. Esmorzar de plàtan de canyella Bulgur
Amb més fibra que la civada o la quinoa i un temps de cocció ràpid, el bulgur obté puntuacions tant en els departaments de nutrició com de preparació. Combineu-ho amb llet d’ametlles, plàtans i, per descomptat, amb una forta espolvorea de canyella, i guanyarà a l’hora de tastar-lo.
7. Torrades de plàtan amb mantega de cacauet d’auró
La mantega de cacauet i el pa torrat de plàtan és una vella modalitat d’espera, però tritureu la fruita en lloc de tallar-la a rodanxes i afegiu-hi un toc de canyella, i tindrà el gust d’un esmorzar completament nou. Si el vostre plàtan no està prou madur, afegiu-hi un raig de xarop d’auró o, millor encara, escampeu-hi xips de xocolata negra per sobre per obtenir una mica de dolçor.
8. Farina de civada amb perfum d’ametlla i canyella
Combinant-ho bé amb pràcticament qualsevol cobertura, la farina de civada és la senyoreta congenialitat dels esmorzars. Però aquesta recepta: un magnífic bol d’ametlles i pomes a rodanxes, juntament amb molta canyella al gust (llegiu: molta!), Pot ser que també tingui la corona d’aspecte, facilitat i gust.
9. Cuina de canyella de canyella
El cosí sense gluten d’un forn de civada, aquest esmorzar ric en proteïnes a base de quinoa, ofereix una cullerada sencera de canyella. Mengeu sol per assaborir les espècies o marideu-les amb mantega de fruita i fruits secs per obtenir un àpat encara més equilibrat.
Dinar i sopar
10. Sopa de canyella, moniato i pastanaga
Qui necessita postres quan tingueu aquesta sopa? Amb canyella, clau i nou moscada que aporten el sabor de les moniatos i les pastanagues, gairebé té més gust d’un farciment de vellut sense pastissos.
11. Amanida de noguera de pera amb amaniment de canyella d'auró
Feu una desviació de la vostra pila habitual de verdures a l’hora de dinar amb aquesta recepta. Les nous confitades amb pera de canyella, les peres i un aderezo amb infusió de canyella poden semblar que estarien fora de lloc en una amanida, però funcionen totalment contra la base de rúcula picant.
12. Pollastre de llimona a la canyella rostida
El vostre sopar de pollastre rostit a la fresca acaba de ser molt més emocionant amb l’afegit de llimona, ceba caramel·litzada i canyella; l’espècia pot semblar un company improbable per a l’ocell, però en aquest cas els contraris s’atreuen clarament.
13. Salsa bolonyesa amb clau i canyella
En lloc de canyella mòlta, aquesta recepta inclou dos pals sencers. Juntament amb diversos claus, donen un subtil però definitiu 'quelcom diferent' a una clàssica salsa de carn, el suficient per aixecar les celles de la millor manera possible.
14. Sopa de bròquil picant
Quan la canyella pot fins i tot aconseguir colar-se a la sopa de bròquil, això és prou prova que quan es tracta d’aquesta espècia no hi ha límits. A més, juntament amb cúrcuma i gingebre, aquesta recepta segur que no fa broma sobre els seus beneficis que augmenten la immunitat.
15. Costelles de porc Apple Pie
Tot i que la idea de la carn dins d’una escorça de pastisseria farcida de poma sembla força estranya, no hi ha res estrany en infondre aquests sabors de pastissos en una paella plena de costelles de porc. La canyella, la nou moscada i el pebre vermell es remenen a la salsa de poma i, a continuació, es trenquen sobre les costelles per obtenir un complement dolç i picant del porc salat. Potser haureu de tastar aquest per creure-ho, però estareu molt contents de fer-ho.
16. Fusilli amb feta batuda, canyella i all cruixent
És possible que la canyella + l’all + el formatge feta al mateix plat de pasta no tinguin sentit. Pot semblar totalment absurd. Aneu-hi i prepareu-vos perquè la vostra ment (i les vostres papil·les gustatives) quedin impressionades.
atracció profunda del contacte visual
17. Moniatos amb cúrcuma i canyella
Com si els moniatos no fossin prou nutritius, s’hi condimenten amb canyella i cúrcuma per obtenir beneficis encara més saludables. Torrats fins que quedin cruixents, són millors que les patates fregides.
Postres
18. Galetes saludables de pastanaga de canyella
Aquesta recepta només pot produir 12 galetes, però la massa s’omple amb una tona d’ingredients nutritius. Des de la civada enrotllada i la tassa sencera de pastanagues fins a les dues culleradetes senceres de canyella, aquesta recepta apareix a l'arxiu 'galetes tan saludables que funcionen per esmorzar'.
19. Donuts al forn amb canyella i sucre de canyella
Fluffy però masticable, amb una crosta de sucre de canyella cruixent i prou dolça, aquests bunyols marrons daurats semblen (i tenen gust) com si fossin arrencats de Krispy Kreme. Tingueu un doble plaer en el fet que estiguin cuits en lloc de fregits.
20. Pastís senzill de poma amb canyella
Gràcies al iogurt grec i a la farina blanca de blat integral, aquest pastís aconsegueix sortir amb només una cullerada de mantega sense que quedi sec. Tot i que és molt més saludable que la majoria de pastissos, la canyella i la nou moscada la mantenen tan rica i reconfortant com sempre. Mentrestant, el patró de poma tallat a la part superior el converteix en una peça central bastant impressionant per a la vostra taula de postres.
21. Senzilla de canyella i gingebre Crispada de poma
Un dels postres més acollidors que hi ha hagut de ser un cruixent càlid i cruixent. Aquesta versió, amb canyella a la coberta d’avena sense gluten i el farciment de poma amb pasta, aconsegueix ser altament addictiu, però encara més lleugera que la majoria, gràcies a la barreja de mantega i a l’opció per xarop d’auró pur en lloc de sucre refinat.
22. Blondies de cigrons de canyella
Aquests quadrats enganxosos es basen en cigrons per donar a les postres una mica de proteïna i fibra addicionals. Però, tot i que les mongetes poden ser l’ingredient no tan secret, són les cullerades i mitja de canyella les que prenen el pastís (blondie?) Pel que fa al sabor.
23. Snickerdoodles flacs
No seria un resum legítim de canyella si no inclogués aquesta clàssica galeta. Són una mica més saludables, amb una fracció del greix i el sucre de la recepta tradicional, però no tingueu por de fer-los rodar tantes espècies com vulgueu. Quan es tracta de snickerdoodles, no hi ha massa canyella.
24. Pastissos de formatge de canyella d’auró
No hi ha formatge real en aquests pastissos de formatge de mida picada (els anacards barrejats substitueixen els lactis), però hi ha molta canyella. Es presenta tant a l’escorça com al farcit, de manera que cada bocabadat presenta un toc d’espècia.
25. Arròs amb llet de canyella amb llet d'ametlla
La canyella és un ingredient imprescindible de l’arròs amb llet i aquest s’adhereix a aquesta regla demanant-ne una bona cullerada. Es desviu de la recepta habitual d'algunes maneres força delicioses, fent servir arròs integral en lloc de llet blanca i ametlla en lloc de llet o nata normals.
