Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Quan termes comcicló bomba,congelació profunda, iaire àrtics’utilitzen per descriure el temps decididament espantós, probablement estigueu buscant totes les fonts de calor possibles, i no voleu utilitzar aquests dits pràcticament congelats per fer massa feina a la cuina. Feu la vida més fàcil durant aquests moments freds i deixeu que aquests 27 menjars al forn facin un doble servei, escalfant la vostra llar i cuinant el sopar simultàniament. Mentrestant, podeu ocupar-vos d’acomodar-vos amb la manta més gran que teniu i de passar una estona de patates de sofà de qualitat.
Vedella i porc
1. Coure pasta de moniato
Una recepta entre patates fregides de patata dolça i lasanya, aquesta recepta alterna capes de brots en espiral amb formatge, verdures i salsa marinara. Encara obtindreu aquesta important solució de carbohidrats, però inclou molta més fibra que la pasta blanca, per no parlar de que no conté gluten.
2. Embotits i pebrots fàcils
Aquest menjar de paella pot ser encara més deliciós quan es fa al forn, ja que el mètode de rostir treu els sucs de la carn i caramelitza les verdures a la perfecció. Opteu per una varietat de pebrots perquè el plat sigui el més vistós possible.
3. Cuinar amb vedella amb crema agra i baixa en carbohidrats
La vedella, la crema de llet i el formatge cheddar no semblen el trio més saludable, però aquesta recepta combina de manera intel·ligent aquells ingredients rics amb altres més lleugers, com la coliflor en lloc d’arròs i el mató amb proteïnes en lloc de la ricotta. El resultat té un gust decadent sense deixar-vos embolicar.
4. Mandonguilles al forn
Amb vedella mòlt, pa ratllat i herbes italianes lligades per un ou, els sabors clàssics d’aquestes mandonguilles s’assemblen força al que feia l’àvia. Mengeu-los a la part superior d’espaguetis (coberts de formatge, duh), en un sub, o simplement al costat d’unes verdures escalivades per menjar més lleuger.
5. Pastís senzill
Mitjançant l’ús de verdures barrejades congelades i eliminant la necessitat de pelar les patates, aquesta recepta fa que ajuntar un pastís de pastor sigui una brisa. Principals accessos directes de dreceres que no comprometen la nutrició ni el sabor.
6. Costelles de porc cruixents al forn
Eviteu les esquitxades i el greix de les costelles de porc fregides i opteu per aquest mètode al forn molt més senzill. El panko i el parmesà s’asseguren que encara són tan nítids a l’exterior com sempre, que són molt més saludables per a vosaltres i mantenen la cuina més neta. No tornareu a fregir mai més.
7. Risotto al forn amb safrà i xoriço
Sempre busquem maneres més fàcils de fer risotto a casa, i aquest s’adapta totalment a la factura, ja que només necessiten 10 minuts de preparació de fogons abans que arribi al forn. Fins i tot sense remenar constantment, acabareu amb una bondat cremosa, amb aroma de safrà i carbó.
Aus de corral
8. Mini Pizza Pavo Meatloaves
Si renuncieu al gluten o teniu un contingut baix en carbohidrats, encara no traieu la pizza del menú. Incorporeu formatge, salsa i verdures a una barreja de vedella mòlta magra i cuineu-lo a un pa en lloc de fer-ho. Es necessita tant de temps com fer una comanda, i és molt més alt en proteïnes que el vostre plat de cuina regular.
9. Pollastre grec i verdures a la planxa
Quan baixen les temperatures, ningú no té ganes d’esclatar l’enciam fred. Solució: consulteu aquesta càlida versió d'una amanida grega per a la vostra preparació de verdures. Intercanvia feta per pit de pollastre picat, però encara obté tot el sabor típic mediterrani de la llimona, l’oli d’oliva i l’amanida d’orenga.
flors que representen l'amor
10. Hamburgueses d’espinacs de pollastre arrebossat
Aquestes empanades sucoses i plenes de vitamines no només necessiten cinc ingredients, sinó que també triguen de 15 a 20 minuts a coure. Satisfactòriament cruixents per l’empanada a l’exterior, sucosos pel pollastre i formatge per dins, tenen el sabor fregit sense els efectes secundaris amarats d’oli.
11. Pollastre i patates estofades de coco tailandès
Amb només uns pocs condiments del sud-est asiàtic, podeu portar pollastre i patates des d’un sopar preparat fins a un àpat per recordar. Requereix el pas addicional de cocció a la llet de coco i salsa de soja, però l’acabat cruixent tant de la carn com del midó val la pena.
12. Pebres farcits de gall dindi Chipotle
Els pebrots farcits amb un ruixat de chipotle poden semblar un plat que requereix molta feina pràctica, però TBH, aquest és només un treball de preparació de 10 minuts. Plens de mongetes negres, gall d’indi i blat de moro i coberts de formatge bombós, aquests han de ser el vostre menjar preferit quan necessiteu quelcom que sembli impressionant, però que faci un treball mínim entre bastidors.
13. Pollastre i arròs de cacauet Hoisin d’una safata
Cap wok? Cap problema. Aquesta recepta no només fa que el pollastre hoisin sigui molt sucós, sinó que cuina l’arròs i la carn en un mateix plat, cosa que us estalviarà temps de preparació i neteja.
14. Fajitas al forn
Converteix les fajitas de pollastre estiuenques en un menjar preparat per a l’hivern col·locant la carn i les verdures en una cassola en lloc de la graella exterior. Un munt de condiments mexicans asseguren que encara obtingueu aquests resultats perfumats i picants.
Marisc
15. Salmó rostit de carxofa i espinacs
Qui es refusa de la idea d’aparellar peixos amb productes lactis, clarament, no ha provat de triturar filets de salmó amb un espinac cremós i formatger i carxofa. Si una cosa tan deliciosa és culinària, no tenim cap interès a tenir raó.
16. Cuina vegetal de gambetes fàcils de Jalapeño
A part de la inconfusible puntada picant del jalapeño i la suculenta gambeta al forn, aquesta recepta obté punts importants per ser super personalitzable. El llevat nutricional, la crema de coco i l’oli d’oliva substitueixen els lactis, mentre que es poden utilitzar diverses farines alternatives per fer el plat sense gluten.
17. Bacallà mediterrani amb verdures mixtes
Aquest plat de peix súper senzill necessita una bona hora al forn, però tingueu en compte que no cal absolutament cap estufa, de manera que no requereix gaire esforç. A més, malgrat el llarg temps de cocció, ingredients com l’orenga i el julivert fresc, el vi blanc, l’oli d’oliva afruitat i la llimona el mantenen amb un sabor brillant i saborós.
18. Cassola de tonyina saludable
Tot i que la majoria de les cassoles de tonyina utilitzen fideus al costat del peix, aquest opta per l’arròs integral com a alternativa rica en fibra. Fins i tot utilitza una salsa de crema feta amb anacards en lloc de llet i formatge per als comensals sensibles als lactis.
19. Peixos i patates fregides saludables
Diversos ajustaments petits però clau donen a aquest aliment bàsic una actualització nutricional. Canvieu una mica de pa ratllat per ametlles triturades amb més proteïnes, utilitzeu una clara d’ou en lloc d’un ou sencer, tireu-hi una mica de moniato al costat de la mena de blanca i coeu-la en lloc de sofregir-la i teniu un sopar que podeu posar en rotació molt més regularment que no pas l’hora feliç ocasional.
20. Pastissos de salmó al forn
Obteniu un àpat elegant a la taula en menys d’una hora amb aquests pastissos de salmó escamós. Embalats amb proteïnes i greixos saludables del peix i l’ou, i regats amb una delicada vinagreta de mostassa, combinen perfectament amb algunes verdures per un sopar lleuger, però farcit i elegant.
Sense carn
21. Fàcil Vegan Taco Bake
Amb capes de truita, salsa, mongetes negres especiades i llevats nutricionals, es pot considerar aquesta recepta com una lasanya de nachos, i quan aquestes dues paraules van significar alguna cosa més que deliciosa?
22. Tofu i bròquil teriyaki cruixents a la planxa
Doneu al tofu el tractament al forn per donar-li la mateixa textura cruixent que el fregiríeu i, a continuació, cobriu-lo amb una salsa casolana feta amb només dues cullerades de xarop d’auró. Afegiu una pila generosa de bròquil a la safata i el menjar resultant és molt inferior en sucre, greixos i sodi que qualsevol restaurant o plat de teriyaki comprat a la botiga.
23. Truita de verdures
Per a tots els aficionats a l'esmorzar per sopar, aquesta frittata és una opció molt més equilibrada que els panellets. Amb un munt de verdures plegades a la barreja d’ous, a més de daus de pa integral també cuits al forn, hi ha tot el que necessiteu en una paella.
24. Ziti al forn de verdures rostides
Fins i tot els menjars vegetarians poden ser de la varietat “adherir-se a les costelles”. Preneu aquest forn gran i cremós; mentre que utilitza una ricotta parcialment desnatada i molts productes, el combinat de pasta, formatge i salsa pot satisfer les ganes més alegres.
25. Hamburgueses de mongeta negra picant
Les hamburgueses de mongetes negres són una part bàsica, però necessària, de la vida vegetal. Aquesta recepta garanteix que siguin senzilles sense ser avorrides mitjançant l’ús d’ingredients robusts com all, comí i ceba vermella perquè siguin excepcionalment saborosos. Vint minuts al forn i aquestes empanades estan a punt per als panets (o els embolcalls d’enciam!).
26. Bolets Portobello farcits de lasanya
Si no teniu una cassola o si simplement voleu minimitzar la neteja, utilitzeu taps de portobello amples com a vehicles per omplir el formatge i la salsa. Com qualsevol bona lasanya, aquesta recepta també es congela fantàsticament, de manera que és perfecta per preparar-la per endavant i estalviar-la per a nits especialment mandroses.
27. Cassola de pizza de quinoa
Preneu la nit de pizza en una nova direcció fent aquesta recepta. Nix el procés de desplegar la massa i posar capes a les cobertures. Simplement barregeu tota la salsa, el formatge i les herbes amb quinoa cuita i la vida de seguida us serà més fàcil. Espolvoreu-la amb mozzarella per aconseguir aquesta cobertura de formatge enganxós: què hi ha de pizza sense ella ?!
