Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Pot ser fàcil entrar en una rutina vegetal. Potser compreu les mateixes dues bosses d’espinacs i col arrissades cada setmana, o sou més aviat un tipus de persona de pebrots i cebes. Sigui quin sigui el vostre estil, pot ser bonic trencar la rutina de tant en tant i, aquest mes, votem que ho feu amb bok choy.
Si ja esteu cuinant-lo al reg, desplaceu-vos cap avall per obtenir noves receptes, però si sobretot el coneixeu com una cosa barrejada amb el menjar per emportar xinès, aquí hi ha l’oferta: Bok choy es troba a la família de les verdures crucíferes, al costat del bròquil , coliflor, col i col. Quant a la textura, és més que una mescla d’aquests dos darrers: suau, mantegós i una mica dolç quan es cuina. També conté vitamines K i C i una bona quantitat de potassi i calci.
Podeu trobar bok choy durant tot l’any, però, com que és millor a principis de primavera, hem pensat que oferiríem algunes receptes de boy choy per provar mentre estigués a la seva màxima expressió.
1. Fideus de gingebre de sèsam
Arxiveu-lo a menjars d'últim minut preparats en 15 minuts. & Rdquor; Us convencerem d’emmagatzemar llavors de sèsam al rebost, ja que és el millor complement per a aquests fideus de sèsam de gingebre. La recepta requereix fideus d’arròs integral, però podeu utilitzar qualsevol cosa que tingueu a mà o canviar-la per zoodles si ho preferiu. El Bok Choy i la ceba verda afegeixen una gran varietat de textures i una ració de verdures.
2. Teriyaki de salmó amb Bok Choy
Com que és probable que hàgiu fet sopars d'una sola paella abans, us recomanem que canvieu Brussel·les, mongetes verdes o qualsevol altra verdura verda que acostumeu a fer amb bok choy aquesta vegada. La mateixa marinada de gingebre teriyaki passa pel salmó i surt, i confia en nosaltres & hellip; voldràs fer més per posar-ho gairebé tot.
3. Asian Ginger Bok Choy Salad
Quan un bol de verdures barrejades soni massa avorrit per fer-hi front, proveu aquesta amanida de bok choy. Podeu menjar-vos les fulles i les tiges, així que feu-los rodanxes i feu-los servir com a base per a pebrots, pastanagues, ceba verda i cacauets rostits. Si l’apòsit et produeix mal de cap, sempre pots superar-lo amb una vinagreta asiàtica comprada a la botiga, com aquesta ampolla d’Annie.
4. Sopa de cúrcuma de gambetes i Bok Choy
Feu que el vostre dia de pluja / sensació de sopa cruixent sigui una mica més interessant amb aquesta sopa de brou de pollastre de cúrcuma. S'omple de bok choy, cebes, gambetes, bolets i pastanagues, i us farà sentir càlids, acollidors i plens.
5. Bolet i Bok Choy Ramen
Parlant de sopa, el temps del ramen, ja que potser ha passat el menjar del moment, però això no vol dir que encara no en gaudim & hellip; sobretot quan podem arribar a casa! Al cap i a la fi, tots aquests bols de 15 dòlars se sumen molt ràpidament. Aquesta versió de sopa miso està plena de bones menjades, des del tofu fins al bok choy fins als bolets enoki.
6. Baby Bok Choy Sesame Salad
Si ets fanàtic de les cols de Brussel·les rapades, t’encantarà aquesta barreja de bok choy picada. Té molts dels clàssics ingredients de l’amanida de pollastre xinès, inclosos els fideus de ramen secs, les ametlles a rodanxes, les cebolletes i les llavors de sèsam, tot llançat amb un fàcil salsa de sèsam. Serviu-lo com a costat o afegiu-hi unes rodanxes de pollastre a la planxa perquè sigui un àpat complet.
7. Pollastre sufocat amb Baby Bok Choy
Aquest forn de pollastre s’assembla a la cassola mitjana, amb un ingredient sorprenent: el bok choy. Bàsicament actua com un substitut del bròquil o els espinacs i té un gust tan bo barrejat amb bolets, cuixes de pollastre sucoses i salsa de vi blanc. Serviu sobre arròs de coliflor per alleugerir una mica les coses.
com parlar amb una noia que t'agrada per primera vegada
