Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Si els vostres pares posaven un bol de verdures torrades d’auró o de mel a la taula del sopar quan era petit, és probable que no us hagueu oposat tant als aliments saludables. Bé, ara podeu recuperar el temps perdut: carabassa, pastanagues, moniatos i cols de Brussel·les en salses dolces èpiques. Destaquen la dolçor natural de les verdures però aporten una gran quantitat de sabor. Aquestes set receptes de verdures són tan esbojarrades com una addicció, que és conegut per submergir-nos en les restes de postres.
1. Xirivies torrades amb mel
Les xirivia són bàsicament pastanagues + patates, i qui no ho vol? Aquest plat dolç i enganxós s’ha de col·locar sobre una amanida, ubicat al costat d’una proteïna que es triï o fins i tot agafar-lo amb els dits directament de la safata de forn.
2. Cassola d’auró i moniato
Si creieu que la cassola de moniato és una cosa estranya de malví que la tieta Marsha aporta a Acció de gràcies, penseu-vos-hi, perquè aquesta cassola de patata d’arce i sedosa és real, no somieu.
3. Pastanagues rostides amb mantega de mel de taronja
Les pastanagues i la mel van juntes tan bé que pensareu que ja són postres. Les pastanagues, naturalment, no només es fan dolces mentre es couen, sinó que es fon una gran unta de mantega de mel besada amb taronja sobre les verdures, cosa que només s’afegeix a la seva qualitat com cal menjar al més aviat possible.
4. Batates torrades d’auró-canyella
Aquests moniatos serien tan saborosos al costat dels ous (o sobre neules) com ho farien al costat del vostre sopar preferit. Enceneu el forn i poseu-hi.
5. Mel i cols de Brussel·les rostides amb Sriracha
Probablement us menjareu les cols de Brussel·les de petit si estiguessin recobertes d’aquesta salsa dolça i súper picant, amirite? Feu feliç a la mare rostint un doble lot aquesta nit.
6. Carabassa de gla rostida amb auró
La carbassa de gla sembla un gran projecte, però coure aquesta verdura dolça no pot ser més senzill. Extra dolç gràcies a la mantega d’auró, perquè una vegada que cobreixis la carbassa amb unes pecanes cruixents i una mescla de formatge blau, no es pot tornar a l’olor normal. sal i pebre.
7. Cols de Brussel·les d’Arce Dijon i Butternut Squash
Utilitzeu mostassa i xarop d’auró per un altre riff en dolços i especiats. Tot i que la salsa es complementa amb la de Brussel·les i la molla seca, augmenta el sabor amb sal extra i dolç-acer (TY, cansalada i nabius).
