Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Espècies que podeu substituir per la cúrcuma
Una publicació compartida per Fit Productes Naturals (@fitnaturalproducts) l'11 de maig de 2018 a les 18:01 PDT
brittany venti wiki
El teu plat necessita molt de cúrcuma però has descobert que no en tens a la cuina? No et preocupis perquè no has de perdre el temps per anar a una botiga de queviures a comprar-lo, ja que hi ha espècies que definitivament pots substituir per la cúrcuma! Deixa que aquest petit xef dins teu treballi i sigues creatiu i explora el món de les espècies. Però abans de suar per manca de cúrcuma, pregunteu-vos si realment en necessiteu un substitut. La cúrcuma és un ingredient principal? Perquè la majoria de vegades, la cúrcuma només s'utilitza per donar sabor al plat. Si no és realment vital, no val la pena fer una pluja d'idees sobre un substitut. Tanmateix, si realment necessiteu cúrcuma i no teniu cap altra manera de tenir-la i trobar substituts no seria el mateix, és millor que torneu a treballar el vostre menú. Ja veus, hi ha plats que necessiten ingredients precisos per obtenir els millors resultats. De totes maneres, si us heu adonat que no teniu la cúrcuma en pols, a continuació es mostren espècies que podeu substituir.
Substitut de la cúrcuma: curri en pols
Una publicació compartida per Sense gluten Baix en FODMAP Becky (@beckyexcell) l'1 de novembre de 2017 a les 13:31 PDT
El curri en pols és una espècia comuna, per la qual cosa és possible que el tingueu sempre a la vostra cuina. Aquesta és una bona notícia perquè pot ser un substitut de la cúrcuma i per la raó més senzilla: el curri en pols té diferents espècies barrejades i això inclou la cúrcuma. Tanmateix, no serà la vostra millor aposta si realment voleu el gust de la cúrcuma al vostre plat, ja que el curri té un sabor més fort que la cúrcuma.
Substitut de la cúrcuma: gingebre
Una publicació compartida per maig (@michoumama) el 16 de setembre de 2016 a les 17:46 PDT
Si el plat que esteu cuinant requereix una aroma picant, definitivament necessitareu cúrcuma. Però si us falta, sempre podeu substituir-lo per gingebre, ja que té el mateix efecte. Però tingueu en compte que el gingebre pot afegir un sabor diferent del que espereu al vostre plat, ja que cap espècie no pot substituir exactament el sabor de la cúrcuma.
Substitut de la cúrcuma: comí
Una publicació compartida per Nicole Rompante (@nicolerompante) el 16 de maig de 2018 a les 03:15 PDT
El gingebre com a substitut de la cúrcuma pot tenir un sabor diferent, ja que el primer té un sabor més aviat dolç. Així que un altre substitut eficaç de la cúrcuma seria el comí. Encara no donarà el sabor exacte que té la cúrcuma, però està més a prop que qualsevol altra espècie, ja que el comí té un sabor de nou, terrós i picant. També pot imitar el sabor amarg de la cúrcuma.
Substitut de la cúrcuma: pebre vermell fumat i macis
Una publicació compartida per Hari Chandana Ponnaluri (@iamharichandana) el 10 d'abril de 2018 a les 12:55 PDT
La cúrcuma dóna un sabor fort a un plat, per la qual cosa, si en trobeu a faltar, un dels millors substituts que podeu utilitzar és el pebre vermell fumat i la macis. El color i l'almesc del pebre vermell fumat imita l'efecte de la cúrcuma, mentre que la maça té un sabor picant similar al d'aquesta. Aquestes dues espècies, quan es barregen correctament, és la vostra millor aposta per substituir la cúrcuma.
Llavors de mostassa groc i d'aniot, i safrà per acolorir
Una publicació compartida per Safrà iranià (@alanj.ir) el 8 de maig de 2018 a les 03:16 PDT
Un altre motiu pel qual la majoria de la gent utilitza la cúrcuma als seus plats és pel color vibrant que dóna. Per tant, si és el color que més us preocupa, la vostra millor aposta serà utilitzar el safrà com a substitut de la cúrcuma, ja que són de color molt semblants. El sabor també és prou proper. L'únic problema amb l'ús del safrà és que és car, així que serà convenient si passa que hi ha una espècia de safrà a la cuina. Una altra espècia per imitar el color de la cúrcuma són les llavors d'annatto. Si combineu això juntament amb l'espècia que trieu per aromatitzar, podeu tenir un efecte similar que té la cúrcuma al vostre plat. Finalment, una espècia més que pot substituir el color de la cúrcuma són les llavors de mostassa groga. És barat i sempre disponible als mercats de queviures locals. Tanmateix, quan afegiu aquesta espècia al vostre plat, tingueu molta cura, ja que la mostassa groga té una aroma més forta que la cúrcuma.
Substitut de la cúrcuma: llavors de coriandre
coses a fer per encendre el teu homeUna publicació compartida per Nacco Sagara (@naaaacccco) el 16 de maig de 2018 a les 21:34 PDT
Si realment us queden sense espècies i només teniu uns quants ingredients comuns per aquí, probablement les llavors de coriandre serien una d'elles. Així que si el vostre plat només necessita una mica de condiment, podeu substituir la cúrcuma per coriandre. Tanmateix, no serà el millor substitut: poden ser similars quan es tracta de picant, però el sabor és diferent. La cúrcuma té un sabor amarg mentre que el coriandre és una mica dolç. Utilitzeu aquesta espècia només quan no tingueu altra opció.
Per què heu de tenir cúrcuma a casa?
Una publicació compartida per Miina Sievers (@miina.sievers) el 16 de maig de 2018 a les 22:49 PDT
La cúrcuma s'utilitza àmpliament a tot el món en diferents plats, per la qual cosa, si podeu, us recomanem que sempre tingueu aquesta espècia a la vostra cuina. Segurament, no serà tan car si els compreu en lots petits. A part del millor aroma i sabor, pot donar al teu plat, la cúrcuma també té els seus beneficis per a la salut. D'una banda, és un antioxidant perquè la curcumina és un ingredient actiu de la cúrcuma, de manera que podeu estar segur que protegirà el vostre fetge de diferents toxines. Aquesta és una bona notícia per a les persones que prenen medicaments per a la diabetis o altres malalties que fan mal al fetge amb un ús a llarg termini. I també és bo per a les persones que pateixen artritis perquè és antiinflamatori. A més, aquest contingut també pot reduir la possibilitat que tingueu malalties del cervell i del cor. No és genial? No és estrany ara per què la cúrcuma és imprescindible a casa! Podeu gaudir de delicioses delícies i gaudir també de bona salut.
