Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Qualsevol persona de #WellnessInstagram us dirà: el vinagre de sidra de poma (ACV) és tot un estat d’ànim. Llavors, per què tothom hi està tan obsessionat?
L’ingredient principal d’ACV es basa en #perks
El vinagre de sidra de poma s’elabora a partir de pomes fermentades i el seu principal ingredient actiu és l’àcid acètic.
L’àcid acètic és el motiu de l’ascens a la fama d’ACV com a estimada del benestar. Els estudis amb animals assenyalen molts dels seus beneficis:
- Redueix el sucre en sang: Un estudi del 2005 en rates va demostrar que l'àcid acètic va millorar la capacitat del fetge i dels músculs per prendre sucre de la sang.
- Disminueix els nivells d’insulina: Aquest mateix estudi va trobar que l'àcid acètic va disminuir la proporció d'insulina i glucagon.
- Augmenta el metabolisme: A Estudi del 2006 en ratolins van mostrar que l'exposició a l'àcid acètic augmentava certs nivells d'enzims i augmentava la crema de greixos.
- Suprimeix la gana: A Estudi del 2014 va trobar que l'acetat pot ajudar a suprimir les parts del cervell que controlen la gana.
- Redueix l’emmagatzematge de greixos: Recerca el 2016 es va trobar que el tractament amb àcid acètic o acetat va evitar que les rates amb un pes corporal elevat i diabetis augmentessin de pes.
- Cremades de greix corporal: En un Estudi del 2009 , els investigadors van alimentar als ratolins una dieta rica en greixos complementada amb àcid acètic i van veure augmentar els gens que faciliten la crema de greixos.
És una cosa emocionant! Però cal fer més investigacions sobre aixòels éssers humansper recolzar-ho tot.
L’ACV té un os per triar amb la gana
El vinagre de sidra de poma pot disminuir la gana i ajudar-vos a sentir-vos ple durant més temps.
Un petit Estudi del 2005 amb 11 participants van trobar que aquells que van prendre vinagre amb un menjar ric en carbohidrats van tenir una resposta de sucre en sang un 55% inferior després de menjar. També van prendre de 200 a 275 calories menys durant la resta del dia.
Un altre petit estudi del 1998 va demostrar que quan es pren amb un menjar abundant en midó, el vinagre alentia el procés de buidatge de l’estómac. Això va provocar una reducció del sucre en la sang, nivells d’insulina més baixos i una sensació de plenitud més duradora.
Quan bloquejar ACV del vostre feed
La gastroparesi, o retard de buidatge estomacal, és una complicació de la diabetis tipus 1 que pot provocar ACV empitjorar . Peeps amb T1D, procediu amb precaució.
Quin és l’acord amb l’ACV i el pes?
A Internet li agrada molt utilitzar el vinagre de sidra de poma per perdre pes. Si la pèrdua de pes és un objectiu per a vosaltres, l’ACV pot afectar tant el pes com el greix corporal.
Voler aprimar està bé, però recorda: ets un raig perfecte de #WokeUpLikeThis awesomeness tal com ets. Dit això, aquí teniu el DL:
Un japonès estudi del 2009 va dividir un grup d’adults amb obesitat en tres grups. Durant 12 setmanes, un grup va prendre 1 cullerada (15 mil·lilitres) de VAC cada dia, el segon grup va prendre 2 cullerades (30 mil·lilitres) de VAC i el tercer grup va prendre un placebo.
Els beneficis mitjans observats pel primer grup (que va consumir 1 cullerada de ACV al dia) van ser:
- 2,6 lliures de pes perdut
- Disminució del 0,7 per cent del greix corporal
- Disminució de 0,5 polzades en la circumferència de la cintura
- 25% de disminució dels triglicèrids
Els beneficis mitjans del segon grup (que va consumir 2 cullerades de ACV al dia) van ser:
- 3,7 lliures de pes perdut
- Disminució del 0,9 per cent del greix corporal
- Disminució de 0,75 polzades en la circumferència de la cintura
- 26% de disminució dels triglicèrids
El grup placebo va guanyar una mitjana de 0,9 lliures i la circumferència de la cintura va augmentar lleugerament.
quan un noi et toca la part baixa de l'esquena
Només alguns estudis en humans han analitzat la relació de l’ACV amb la pèrdua de pes, de manera que, tot i que aquest estudi és significatiu, necessitem més investigacions per sentir-nos molt bé.
En un altre Estudi del 2009 , els ratolins van rebre una dieta alta en greixos i altes en calories durant 6 setmanes. De manera similar a l’estudi en humans, es van dividir en tres grups: un grup que va rebre una dosi baixa d’ACV, un grup que va rebre una dosi elevada d’ACV i un grup control.
Al final de 6 setmanes, el grup que va rebre una dosi elevada de VAC havia guanyat un 10 per cent menys de greix que el grup control. També havien guanyat un 2% menys de greix que el grup que va rebre una dosi inferior d’ACV.
Aquests resultats són bastant radicals, però necessitarem informació més concloent abans de trencar la cinta de verificació.
Però espera! Hi ha més màgia ACV
La pèrdua de pes és només la punta de l’iceberg. El vinagre de sidra de poma també està relacionat amb:
- Millora de la sensibilitat a la insulina. A Estudi del 2004 en persones que tenien resistència a la insulina o diabetis tipus 2, es va trobar que el consum d’ACV amb un menjar ric en carbohidrats va millorar la sensibilitat a la insulina un 34%.
- Millora dels símptomes de la síndrome de l’ovari poliquístic (SOP). A petit estudi de les dones amb SOPP van trobar que entre les participants que van prendre 15 grams de VAC cada dia durant 90 a 110 dies, el 57% d'elles van reprendre l'ovulació. Això es deu probablement a l’augment de la sensibilitat a la insulina.
- Menys bacteris i virus. Se sap que el vinagre lluita contra els bacteris, inclosos alguns que poden provocar intoxicacions alimentàries, com el famós i gnarly E. coli. A Estudi del 2003 va trobar que el vinagre va reduir la quantitat d'alguns bacteris de les maduixes en un 90% i alguns virus en un enorme 95%.
- Disminució del colesterol. A Estudi del 2008 en rates amb diabetis i sense diabetis, es va trobar que l'ACV augmentava el colesterol HDL (el tipus 'bo') i reduïa el colesterol LDL (el tipus 'dolent') i els triglicèrids.
- Baixa la pressió arterial. A Estudi del 2001 en rates va suggerir que el vinagre podria disminuir la pressió arterial inhibint l'enzim que restringeix els vasos sanguinis.
- Menor sucre en sang en dejú. A Estudi del 2007 realitzades a persones amb diabetis tipus 2 van trobar que aquells que van prendre ACV amb un berenar nocturn alt en proteïnes van experimentar el doble de disminució del sucre en sang en dejú que els que no.
Penseu abans de sufocar-vos
L’ACV pot tenir alguns efectes secundaris no tan divertits. Pot deixar algunes persones sensació de nàusees i indigestió. Assegureu-vos que us mantingueu dins de la dosi recomanada per evitar efectes secundaris més intensos.
El VCA pot tenir interaccions negatives amb medicaments contra la diabetis, com el digoxina (lanoxina), medicament que redueix el potassi en la sang i els diürètics que fan que el vostre cos excreti potassi.
D'acord, doncs, com el beu realment?
La forma més popular de consumir vinagre de poma és beure’l barrejat amb aigua. La dosi recomanada per suportar la pèrdua de pes és d’1 a 2 cullerades (15 a 30 mil·lilitres) al dia, barrejades en un fort got d’H2O.
Si això no funciona, hi ha altres opcions. A algunes persones els agrada barrejar-lo amb oli d’oliva per fer-lo servir per amanir amanides, i a altres els agrada utilitzar-lo per adobar verdures.
Podeu cuinar-hi!
Si no suporteu el gust de l’ACV directe, proveu de cuinar-ne.
- Sidres de cocció lenta : Imagineu-vos menjant aquestes mongetes junt amb un hot dog a la barbacoa del jardí. Partit fet al cel.
- Creamy vegan formatge dip : Per als amants del queso. Us hi donem la benvinguda.
- Amanida de col verda, carbassa mongeta i pollastre amb guarnició de sidra : Aquesta deliciosa amanida pot augmentar la vostra energia a través del terrat.
Píndoles ACV: un frenemy en el millor dels casos
Per últim, però no menys important, sempre podeu fer un suplement. La investigació és molt limitada sobre l’eficàcia dels suplements ACV, de manera que no queda clar si proporcionen els mateixos avantatges per a la salut que la forma líquida.
La FDA no regula els suplements, de manera que és difícil saber exactament quant ACV hi ha a cada pastilla i si contenen ingredients no cotitzats. Lesions com es van informar de cremades de gola per píndoles ACV.
Si voleu prendre píndoles d’ACV, és probable que sigui una bona idea consultar un proveïdor d’atenció mèdica per avaluar els riscos i la compatibilitat amb la vostra situació de salut.
El llenguatge corporal indica que està gelós
Com conèixer la teva 'mare'
No tots els lots de vinagre de sidra de poma són iguals. A continuació, es detallen algunes dades que poden variar segons la marca.
'Mare'
Un vinagre de sidra de poma diu 'fet amb la mare'. Això significa simplement que no està refinat, no pasturitzat i no filtrat. La mare és una colònia de bacteris sans, similar al SCOBY que es troba a kombucha.
La mare té l’aspecte d’una pelussa marró o blanca. Sembla brutal, però està ple de bacteris, enzims i proteïnes sans. Algunes persones creuen que la majoria dels beneficis d’ACV provenen de la mare, però això no s’ha confirmat amb la investigació.
Procés
El vinagre de sidra de poma orgànic no està pasteuritzat i la mare queda dins. El vinagre de sidra de poma no orgànic es pasteuritza i es ven sense la mare.
Ingredients
El vinagre de sidra de poma es fa íntegrament amb pomes, però algunes ampolles d’ACV tenen conservants o sabors afegits.
Acidesa
La majoria de vinagre de sidra de poma tindrà una acidesa del 5%. Assegureu-vos que el diluïu amb aigua perquè no us cremeu la gola!
Gust
Siguem sincers amb nosaltres mateixos: l’ACV té un gust estrany. Però si tota aquesta ciència és correcta, val la pena.
Embalatge
L’ACV tendeix a vendre’s tant en envasos de vidre com de plàstic.
Segueix la dosi perfecta
Els experts suggereixen 1 a 2 cullerades (15 a 30 mil·lilitres) de vinagre de sidra de poma líquid al dia. Assegureu-vos de diluir-lo primer amb aigua. Distribuïu-lo en 2 o 3 dosis durant tot el dia i intenteu beure-ho abans dels àpats.
No hi ha cap dosi estàndard per a les pastilles de vinagre de sidra de poma, ja que no hi ha hagut prou investigació sobre elles.
tl; dr
- Els estudis realitzats en animals han demostrat que l'àcid acètic, l'ingredient estrella del vinagre de poma, pot reduir la gana, augmentar el metabolisme i millorar el sucre en la sang. Però cal fer més investigacions sobre humans.
- El VCA pot disminuir la gana i, per tant, reduir la quantitat de calories que pren cada dia.
- L’ACV té altres avantatges per a la salut, com ara reduir la pressió arterial, el colesterol i el sucre en dejú, i millora la sensibilitat a la insulina.
- Per gaudir dels avantatges per a la salut d’ACV, prengueu d’1 a 2 cullerades diàries, dividides en 2 o 3 dosis.
