Fesols frescos: 8 gots i untables que ens tenen a punt de submergir-nos de nou

Sentim que BYOB és a la volta de la cantonadaporta el teu propi bany de mongetesa la propera sort.

Fer el vostre propi bany pot fer uns quants passos més que rodar per la secció de botigues de queviures prefabricades, però estem aquí per rebre els reconeixements, gent. Aquesta és una oportunitat per sorprendre a amics i familiars amb 8 increïbles receptes de bany i difusió.

Submergiu-lo, submergiu-lo, traieu-lo, esteneu-lo: les salses de mongetes estan plenes de sabor i també:

• fibra
• proteïna
• altres nutrients essencials

Des de l’hummus clàssic fins a la picada de mongetes negres picants i molt més: és hora de publicar els signes “sense doble immersió” perquè aquestes 8 receptes d’immersió de mongetes són tan bones.

Immersió de mongeta blanca i moniato

Amb mongetes cremoses, deliciós moniato i espècies delicades, aquest bany és deliciós. També té alguns nutrients clau. Les moniatos rebenten betacarotè, un antioxidant que pot ajudar a mantenir els ulls, els pulmons i el cervell sans al llarg del temps.

Fa unes 3 tasses

Ingredients

• 1 llauna (15,5 unces) de mongetes de xile blanc, escorregudes i esbandides
• 1 tassa de moniato cuit, pelat i triturat
• 2 cullerades de suc de llima
• 1 gra d'all, pelat
• ½ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt

Direccions

1. Combineu tots els ingredients en un robot de cuina. Barregeu fins que quedi homogeni. Si el bany és massa espès, afegiu una cullerada d’aigua a la vegada fins que s’assoleixi la consistència desitjada.
2. Condimentar al gust, afegint més sal i / o pebre negre si cal.

Nutrició per 2 cullerades

Hummus clàssic

Per què desemborsar diners per a l’hummus comprat a la botiga quan es pot guanyar més per menys a casa? L’hummus casolà no només és ple de sabor fresc, sinó que també és molt senzill i econòmic. Penseu a muntar un lot doble i emmagatzemar un parell de contenidors al congelador.

llapis de llavis bordeus profund

Fa unes 2 tasses

Ingredients

• 1 llauna (16 unces) de fesols garbanzo (cigrons), escorreguts i esbandits
• ¼ tassa de tahini (pasta de sèsam)
• 2 cullerades de suc de llimona
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• 1 gra d'all, pelat
• ½ culleradeta de comí mòlt
• ½ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt

Direccions

1. Combineu tots els ingredients en un processador d’aliments. Barregeu fins que quedi homogeni. Si l’hummus és massa espès, afegiu una cullerada d’aigua a la vegada fins que s’assoleixi la consistència desitjada.
2. Condimentar al gust, afegint més sal i / o pebre negre si cal.

Nutrició per 2 cullerades

Dip de mongeta negra Chipotle

Voleu condimentar els vostres aperitius o afegir alguna cosa especial a la vostra festa? Aquesta immersió animada està lligada a:

• pebrots chipotle calents i fumats
• herbes fresques
• suc de llima

Serviu-lo amb xips de blat de moro o rodanxes de cogombre per embolicar-lo o bé col·loqueu-lo a una truita de farina per començar un burrito corpulent.

Fa unes 2 tasses

Ingredients

• 1 llauna (15 unces) de mongetes negres, escorregudes i esbandides
• 1 pebre d'una llauna de pebrots chipotle en salsa adobo
• ¼ tassa de fulles de coriandre fresques, esbandides
• 2 cullerades d'oli vegetal
• 2 cullerades de suc de llima
• 1 gra d'all, pelat
• ½ culleradeta de comí mòlt
• ½ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt

Direccions

1. Combineu tots els ingredients en un processador d’aliments. Barregeu fins que quedi homogeni. Si el bany és massa espès, afegiu una cullerada d’aigua a la vegada fins que s’assoleixi la consistència desitjada.
2. Condimentar al gust, afegint més sal, pebre negre o salsa de tova si cal.

Nutrició per 2 cullerades

Més mongetes i untables ...

Els dipòsits de mongetes són la base perfecta per a tants aperitius i menjars que us pot semblar que desitgeu encara més opcions. Ja sigui que desitgeu sabors mediterranis o alguna cosa que us porti cap al sud, hi ha un bany que pot satisfer aquest desig.

Aquí teniu 5 receptes més per a temptar les vostres papil·les gustatives.

• Hummus de tomàquet sec i alfàbrega. Hummus aconsegueix un canvi d'imatge mediterrani en aquest saborós bany. Els tomàquets secs aporten una mica de dolçor, mentre que l’alfàbrega fresca aporta un aroma atractiu.
• Dip de Mongetes de Xili Búfala. Si desitgeu ales de búfalo, aquest bany és per a vosaltres. També està dissenyat perquè no tingui gluten, però assegureu-vos de revisar cada ingredient per si de cas.
• Salsa de mongetes a la planxa. Quina llista d'immersions seria completa sense salsa? Aquesta recepta, carregada de verdures fresques, té el gust que sortís directament del jardí.
• Unt de mongeta d’herbes fresques. Amb el seu sabor suau i la seva textura cremosa, les mongetes blanques constitueixen una base ideal per a picades i untar. Aquí, es barregen amb alls, herbes fresques i suc de cítrics per obtenir una combinació de gust.
• Fregit calent de mongetes xile. Quan necessiteu menjar per servir el dia del joc, aquesta combinació clàssica de mongetes, salsa de xili i formatge fos és la guanyadora. Serviu aquesta immersió en capes amb xips de blat de moro.