Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Preneu-vos un descans per coure, rostir o triturar moniatos i cuinar-los en aquest luxós cremós sense crema. sopa. Aquesta recepta es pot duplicar fàcilment (o fins i tot triplicar per a una gran quantitat de gent) i segur que serà un èxit.
tatuatges de parella que encaixen junts
Ingredients
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 ceba petita, tallada a daus
- 1-2 culleradetes de sal
- Pebre negre acabat de moldre
- 1 baix, tallat a daus
- 1/2 culleradeta de canyella
- 2 grans d'all picats
- 3-4 patates dolces (aproximadament 2 lliures), pelades i tallades a daus d’1 polzada
- 4 tasses de brou de pollastre (o verdura)
- 1 culleradeta de pebre vermell
Direccions
- En una olla gran, escalfeu l'oli a foc mitjà. Afegiu-hi ceba i escalunya, i salpebreu-ho lleugerament. Cuinar fins que sigui translúcid, uns 5 minuts.
- Afegiu-hi l'all i deixeu-ho coure 2 minuts més, fins que estigui perfumat.
- Incorporar moniatos, brou, canyella i pebre vermell. Feu bullir la barreja. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts. (Els moniatos han de ser molt tendres.)
- Feu servir una batedora, una batedora de pal o un processador d’aliments, una barreja de puré (per lots, si cal). Torneu la barreja a l'olla. Condimentar al gust amb sal i pebre.
