Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Per descomptat, a molts de nosaltres ens agrada una tassa de Joe al matí, però el cafè és molt més que la millor part del despertar. La beguda forta elaborada ésforça bé per a nosaltrestambé (no creieu els rumors que frenen el creixement o puguin causar malalties del cor). Els estudis demostren que la cafeïna amb moderació pot millorar la memòria,augmentar el metabolisme, i fins i tot reviseurendiment atlètic. Una tassa de java també pot reduir el risc de desenvolupar malalties d’Alzheimer, malalties del cor, diabetis tipus 2 i gota La cafeïna i el cafè com a terapèutics contra la malaltia d’Alzheimer . Arendash GW, Cao C. The Florida Alzheimer & rsquo; s Disease Rsearch Center, Tampa, FL, EUA. The Journal of Alzheimer & rsquo; s Disease, 2010; 20 Suppl 1: S117-26 .. És possiblesobrecàrregasobre les coses bones, però: beure més que 500 mg de cafeïna al dia (entre sis i set tasses de cafè) pot provocar inquietud, insomni, malestar estomacal, tremolors musculars i batecs ràpids del cor.
Viqui dels Jocs Olímpics de 2018
Fins i tot sense cafeïna, grans de cafè estan carregats ambantioxidants. Els nous estudis mostren un nivell parell cafè utilitzat són una bona font d’aquests nutrients saludables. Les restes de la premsa francesa o de les màquines estil espresso solen tenir-les més antioxidants que els terrenys de les cafeteres per degoteig.
Tant si esteu a punt per prendre un got de cafeïna per IV com per prendre algun capuccino després del sopar, és difícil negar el cafè (és especialment bo quan es barreja amb sucre, espècies o tot tipus de xocolata). En honor de Dia Nacional del Cafè , hem completat 25 receptes saludables amb les mongetes màgiques . La cervesa fosca i complexa proporciona un sabor profund a gairebé qualsevol plat, des de dolç fins a salat. Fes una ullada a les entrades que hi ha a continuació i descobreix-te avui.
Esmorzar
Foto: Natalie / Once Upon a Cutting Board
1. Pa de plàtan amb cafè i cafè
Una cullerada d’expresso instantani i mitja tassa de cafè elaborat donen a aquesta recepta bàsica de pa de plàtan un augment de sabor. Amb només una mica deoli d’olivai el sucre morè, també és una opció d’esmorzar bastant saludable. Afegiu trossets de toffee i xips de plàtan perquè les papil·les gustoses endevinin.
2. Farina de civada al forn espresso d’auró
Aquesta recepta és salvavides per a ocupatsmatins a la fugida. La nit anterior (o durant el cap de setmana), només cal barrejar la massa de civada, afegir fruits secs i fruita seca, abocar-la en una llauna de magdalenes i coure-la al forn. Al matí, agafeu una magdalena i serviu-la amb llet, iogurt o porteu-la per anar. Consell professional: feu un gran lot durant el cap de setmana i guardeu-lo a la nevera.
3. Scones Esmorzar Espresso
Els bescanvis sempre semblen una mica indulgents: són tradicionalment pastissos farcits i farcits de mantega que es mengen per prendre el te de la tarda. No és així amb aquests bescuits espresso. Muntar un lot de delícies vegetarianes sense gluten, elaborades amb oli de coco iamoren lloc de mantega i sucre.
4. Iogurt grec amb compota de figues de cafè
Feu ho-humiogurt grecal següent nivell amb aquest elegant i saboróscompota de fruita. Simplement feu a foc lent les figues seques, el cafè, la mel i les espècies en una cassola fins que quedi xarop. Refredar i servir a sobre de iogurt (o gelat).
5. Granola de xocolata i cafè
Aquesta granola fa de la línia entre l’esmorzar i les postres, cosa que fa que pugueu passar un matí indulgent o una forma relativament saludablesatisfer un llaminer. La recepta incorpora cafè mòltiuna tassa d’expresso elaborat, així que guardeu-lo per esmorzar si sou propens a l’insomni. Afegiu un raig de llet o una bola de iogurt normal per a un menjar senzill i saborós.
Dinar i sopar
Foto: Joy / Joy the Baker
6. Entrepans de cafè i cansalada
És hora d’actualitzar el BLT clàssic (i ens atrevim a dir-ho, avorrit?). Aquest remix d’entrepà inclou cansalada que s’ha marinat amb cafè mòlt, sucre morè, melassa i xili en pols. Equilibri el bacó fumat amb un formatge de cabra que inclogui dàtils picats, ratlladura i suc de llimona i flocs de pebrot vermell.
7. Barres de porc tirades de cafè-Chipotle
El porc i el cafè s’uneixen com la mantega de cacauet i la gelatina; els grans complexos aporten una mica de profunditat i complexitat al sabor subtil de la carn. Necessitareu una gran quantitat de temps per fer aquest porc tirat a la platja i al cafè estil Texas, però val la pena l’esforç per fer una barbacoa o un sopar especial.
8. Amanida de tonyina Ahi curada amb cafè amb amaniment de formatge Turrialba i llima
Heu fet alguna vegada una amanida de sashimi costarricense a casa? Probablement no, però definitivament hauríeu de fer-ho. Per a aquesta recepta, marineu el filet de tonyina fresca amb cafè, sucre morè i sal. A continuació, talleu-lo a rodanxes i serviu-lo en unllit de verdsamb formatge picant i amaniment d'amanides.
9. Sopa de mongetes negres fumades
Desterrar els calfreds de la tardor amb aquesta sopa de mongetes contundent i saborosa. Els amants de la carn poden afegir pernil o porc o pollastre triturat per augmentar el sabor, però la recepta és molt fàcil d’adaptar per a vegetarians o fins i tot vegans. Serviu-ho amb molt d’arròs, salsa iguacamole.
10. Pa de blat integral amb ratlladura de taronja i cafè
Afegiu una mica de ratlladura a qualsevol sandvitx (o pa torrat francès, pa torrat normal, crostons, etc.) amb aquest fàcilpa casolàrecepta. El cafè i la ratlladura de taronja donen a aquest pa bàsic de blat integral una mica de zing addicional.
11. Embolcall de tofu amb xipotle i cafè
El tofu i el cafè gairebé no es combinen al cel; el delicat tofu se sol considerar una mica massa fràgil per al sabor intens del cafè. Però aquesta recepta, que s’utilitzatofu extra ferm, molts alls i pebrots chipotle: sona increïble. Serviu tofu tallat a rodanxes en un embolcall de blat integral amb moltes verdures (espinacs, pastanagues triturades i bastonets de cogombre o pebrot són bones opcions).
12. Estofat de cafè i vedella
Cinc cullerades de cafè fort afegeixen una mica de gust a aquesta clàssica recepta de guisat de vedella. És el perfecte per passar una nit fresca i plujosa.
13. Menjar vegetarià abundant
Per què deixar que els menjadors de carn es diverteixin tot? Aquesta recepta de xile vegà econòmica és perfecta per a una multitud. Espresso en pols, tones d'espècies, un xili chipotle,xocolata agredolça rica en antioxidants, la salsa de soja i un toc de vi blanc fan que aquesta recepta sigui lluny de ser suau.
14. Costelles curtes cuites al cafè
Deseu aquest plat elegant per a una ocasió especial. Amb una marinada feta amb cafè fred,vi negre, i brou de vedella, aquesta recepta està definitivament dissenyada per impressionar. Serviu-ho amb polenta tèbia i cols de Brussel·les per a un àpat perfecte de tardor o d’hivern.
15. Pollastre amb espècies de cafè caramel·litzat
Aquesta saborosa recepta de pollastre és perfecta per sopars de la nit; només es necessiten 20 minuts per cuinar. Col·loqueu pollastre al cafè, cebolleta, vinagre balsàmic, sucre morè i adob de suc de taronja abans de dirigir-vos a la feina per garantir una carn tendra i saborosa.
Postres
Foto: Heidi Bjarnason / Food Doodles
16. Brownies d'Espresso Vegà Raw
Aquests bars de mida picada són perfectes per berenar al migdia amb una tassa de cafè o te. Amb només set ingredients i sense temps de cocció, són pràcticament infal·libles. El cafè instantani, la pols de cacau i una mica de vainilla en fanPaleo-friendlytracta una opció de postres bastant inofensiva.
17. Mini rosquilles de vidre exprés de blat integral
Amb només una mica de mantega, menys d’una tassa de sucre i farina de blat integral per arrencar, aquests vidres exprésels bunyols difícilment són pecaminosos. A més, la forma mini permet menjar més d’un sense entrar en coma de sucre.
18. Fudgesicles Vegan Espresso
S'està creantveritablementles postres saboroses sense productes lactis ni ous poden semblar impossibles & hellip; fins que no recordis de convidarllet de cocoa la festa, és a dir. Aquest ingredient secret, ple de greixos saludables, és la clau per fer cremoses i indulgents aquestes gelades veganes de moca de xocolata.
19. Escorça de xocolata amb cafè i ametlla rostida
Aquesta recepta de tres ingredients és un postre ràpid, un regal fàcil o una gran delícia per compartircompanys d’oficina. Fosaxocolata negraa doble caldera, incorporeu-hi el cafè instantani en pols i les nous torrades picades i deixeu-ho endurir a la nevera fins que quedi sòlid.
20. Ametlles torrades amb cacau salat i espresso
Per fer aquest dolç berenar juntsametlles, xarop d’auró, cacau en pols, sal i cafè exprés. Coeu la cocció al forn durant 10 minuts i després gaudiu-ne (la part més difícil és definitivament esperar que es refredin els fruits secs).
Begudes
Foto: Elaine / Hungry Brownie
l'actriu Kristina Cohen
21. Cafè gelat vietnamita
Gaudeix del cafè dolç, fred i fort? El cafè vietnamita pot ser l’ajust perfecte. Només cal preparar una tassa de cafè o un espresso (per prendre una beguda més forta), després abocar-la sobre una mica de llet condensada i afegir-hi gel.
22. Batut de cafè d'auró i noguera
Matí ocupat? Aixòbatut saludablecombina aquesta tassa de Joeiun esmorzar farcit en un got. Les nous, la civada enrotllada, el cafè instantani, la llet d’ametlles i els dàtils fan d’aquesta beguda gelada perfecta per menjar de pressa.
23. Cafè elaborat en fred amb taronja i cardamom
Sí, és possible ser súper mandrós i, tot i així, gaudir d’un cafè deliciós i de gust. Combineu els terrenys amb la ratllada d’una taronja, diverses beines de cardamom triturades i quart d’aigua. Tapeu-ho i deixeu-lo reposar durant 24 hores. Un cop passat el temps, coleu-ho amb un filtre de cafè (o mitjançant una premsa francesa). Això és tot, gent!
24. Llet amb espècies de carbassa casolà (saludable)
Pot ser que Starbucks sigui conegut per aixòbeguda a base de cafè, però és més fàcil, econòmic i saludable preparar la confiable beguda amb gust de tardor a la vostra pròpia cuina. Trieu el vostre tipus de llet i edulcorant preferit i prepareu-ne l'elaboració.
25. Batut Verd Ametlla-Cafè
No estem intentant que tot el Dr. Oz estigui a la vostra disposició: es tracta d’un batut verd amb cafè, no pas un & ldquor;cafè verd& rdquor; batut. Barregeu llet d’ametlles, ametlles crues, espinacs, espresso, plàtan i edulcorant (opcional) per fer aquesta beguda saludable del matí.
