Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Algunes bones notícies: la xocolata calenta pot ser saludable.
Lloat.
per què m'envia missatges cada dia
Tant si és lletós com si no, la xocolata escalfa l’ànima. Però si busqueu específicament beneficis cerebrals de primer nivell, penseu en utilitzar només cacau en pols cru, que es fa a partir de mongetes de cacau senceres.
Beneficis del cacau cru
- ple d’antioxidants
- augmenta la cognició i la funció cerebral
- calma els símptomes d’estrès i ansietat
Probablement heu sentit a dir que la xocolata és molt rica en antioxidants. Això es deu al fet que el cacau conté polifenols, un grup de productes químics de propietat natural amb propietats antioxidants.
Els cervells darrere dels fets van investigar i van trobar que el consum diari de cacau pot millorar el rendiment mental i augmentar flux sanguini al cervell en tan sols una setmana.
Els flavanols, la família més gran de compostos polifenòlics, s’associen cognició millorada .
I com que el cacau té la quantitat més alta de flavanols per pes de qualsevol aliment, no és d’estranyar que els nostres cervells cridin xocolata durant la meitat del dia (o, siguem reals, després d’una presentació).
màscara d'aigua i carbó activat
Parlant de crits, el cacau cru també està relacionat amb la disminució de l’ansietat, la depressió i l’estrès. Un estudi va demostrar que el consum de cacau un cop al dia durant 30 dies augmentava significativament la sensació de tranquil·litat i satisfacció.
Així que prepareu els malvaviscos (o no, si opteu per una versió amb menys sucre).
Cacau calent Superfood
Ingredients
- 1 tassa de llet escollida (sencera, coco, ametlla, etc.)
- 2-3 cullerades de cacau cru en pols
- 1 cullerada d'edulcorant de selecció (mel crua, xarop d'auró o eritritol)
- ¼ culleradeta d’extracte de vainilla pur
- Una mica de sal marina
- Pessiga de canyella mòlta (opcional)
Direccions
- Combineu tots els ingredients en una olla petita i escalfeu-ho a foc mig-baix, batent bé per dissoldre uniformement.
- Serviu-ho calent, cobert amb un polsim de canyella mòlta.
Quant heu de beure?
És possible que hàgiu de consumir de 3 a 6 cullerades de cacau cru en pols diàriament durant 30 dies per començar a notar els beneficis per a la salut, però això supera la dosi diària recomanada per mantenir la ingesta de metalls pesants baixa.
P.S. Possibles efectes secundaris
A part de la contaminació per metalls pesants, el cacau en pols no s’associa a cap efecte secundari greu i es considera segur per a la gran majoria de la gent. Trieu una marca que s’ha analitzat i és baix en cadmi i plom, com ara Dagoba o Hershey’s 100% Cacao Natural Unsweetened. També com que el cacau conté una mica de cafeïna, les persones que són extremadament sensibles a la cafeïna haurien de procurar no consumir massa cacau.
