Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Per molt enrere que sembli, les sopes cremoses no requereixen cap crema. Utilitza aquest plat de color verd brillantpatatesper crear una textura vellutada. I amb cada embolic, estàs lluitantcànceri malalties cardiovasculars gràcies al bròquil Una dieta rica en bròquil ric en glucorafanina interactua amb el genotip per reduir la discordança en els perfils del metabolit plasmàtic modulant la funció mitocondrial . Armah C.N., Traka M.H., Dainty J.R., et al. American Journal of Clinical Nutrition, 2013 de setembre; 98 (3): 712-22 .. La mare estaria orgullosa.
Ingredients
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 ceba picada
- 3 grans d'all picats
- 2 1/2 tasses de brou de verdures
- 2 patates blanques mitjanes, tallades a daus
- 4 tasses de flors de bròquil
- 1 culleradeta de farigola
- Sal
- Pebre
- Formatge cheddar, per guarnir (opcional)
Direccions
- Escalfeu l’oli d’oliva en una olla gran a foc mig-alt. Afegiu-hi ceba i alls i cuineu fins que les cebes quedin translúcides.
- Afegiu brou de verdures, patates i bròquil. Poseu a ebullició i deixeu-ho coure durant 20 minuts.
- Passar a la batedora i barrejar fins que quedi homogeni.
- Torneu a abocar a l'olla i incorporeu-hi farigola, sal i pebre al gust.
- Serviu-ho guarnit amb formatge cheddar, si voleu.
