Els hàbits espanyols senzills que em van ajudar a baixar 100 lliures

Quan vaig aterrar a Espanya, tenia un total de 240 lliures, gentilesa de la Standard American Diet. Tot i que era vegetarià de tota la vida, portava una gran quantitat d’aliments processats, ràpids i fàcilment disponibles. Però després de tres anys de vida a Madrid, he perdut 100 lliures, només adoptant un estil de vida espanyol.

com impressionar en crush

Tot i que la mida no és necessàriament un indicador de salut, estava buscant reduir el meu cos, així que vaig començar a estudiar les diferències en la cultura de la qual em vaig trobar immersa. Sense un esforç considerable, vaig començar a notar el meu cos canviant i la meva roba penjada en llocs on una vegada s’enganxaven. Aviat, el meu apartament del tercer pis es va sentir més a prop i era més fàcil d’arribar que la primera vegada que vaig arribar a la felpuda, jafegant i saltant al metro per qualsevol cosa que fos més a prop que tres parades, va passar a ser una cosa del passat.

La millor part és que tot el que he après de viure a l'estranger es pot aplicar independentment del lloc on visqui.

1. Utilitzeu oli d’oliva, però només les coses bones.

Aquí no hi ha por al greix: ja sigui per immersió, regat o fregit, l’oli és clarament el condiment preferit a Espanya. De fet, el país es classifica constantment entre els tres primers consumidors d’oli d’oliva del món. Però no només és un problema de quantitat; Els espanyols es mostren seriosos sobre el temaqualitatdel seu estimatoli d'oliva. Igual que el perfum, la idea és comprar el millor possible.

És possible que us agradi

7 fórmules de dieta mediterrània per a una setmana de sopars fàcils

Per descomptat, encara sóc nord-americà, i per això faig servir un polvoritzador de nebulització que em permet infondre els aliments amb el sabor picant i picant de l’oli d’oliva sense afegir centenars de calories a cada menjar (ni bufar el sou en una ampolla que dura setmanes). Per descomptat, els caps de setmana quan es socialitza amb amics, tot va. A Espanya, al cap i a la fi, és freqüent veure bars plens de gent intel·ligent que agafa una cervesa o un vi en una mà i un refrigeri mullat amb oli d’oliva.

2. Mantingueu les porcions controlades amb els plats d’estil tapes.

Les tapes en si mateixes no sempre són saludables, però síconceptede menjar diversos plats petits és. La varietat i els plats múltiples de la taula fan que sigui un àpat gratificant.Pebrots de Padró, o pebrots suaus, saltats a la paella, és el meu plat preferit quan menjo fora als bars. Amb sort, també hi haurà una selecció d’ofertes tradicionals, com ara carnosacamp Realolives, xilis farcits d’alls d’all i adobats en un escuradents. Altres favorits salats són les ametlles Marcona, les anxoves i les patates fregides amb paper fi.

A casa, faig servir platets de te per crear l’aparença d’un festí amb la mateixa quantitat d’aliments que tinc normalment en un plat gran. No facilita la neteja, però compleix.

3. Caminar és una manera excel·lent de cremar calories & hellip;

Tot i que Madrid disposa d’una àmplia xarxa d’opcions de transport públic, la regla general és que, si es troba a menys d’un quilòmetre, sigui a peu. No importa l’hora del dia, la gent utilitza les voreres i passeja el braç amb el braçpasseig.

4. & hellip; i relacionat, les escales són el vostre amic.

Les pujades a la quarta planta són la norma a moltes ciutats, ja que els ascensors solen deixar-se per a gent gran. Al metro, és una pràctica habitual saltar-se les escales mecàniques en favor d’agafar les escales i fer una mica de suor. També hi ha un sentit de comunitat: quan la persona que tens davant opta per estar sana, et motiva a fer el mateix.

5. Menja els teus cinc àpats.

laberenarés el terme espanyol per berenar a mig matí i a la tarda. Els plats típics són la truita espanyola (també coneguda com una truita de patates), un petit entrepà o una pastisseria.El berenarés una manera excel·lent de mantenir el metabolisme en marxa i d’evitar molèsties de gana exagerades, que més tard poden provocar menjars excessius o males decisions. Personalment, intento empaquetar fruita fresca o un raïm de verdures tallades en juliana, ja que els aliments crus em mantenen alerta mental i amb energia.

6. Conegueu l'experiència de cada menjar.

Elmenú del dia, o menú diari, és una tradició espanyola; els restaurants anuncien menús de migdia que consten de dos plats, pa, beguda i, generalment, postres. Les porcions es mantenen petites, però diversos plats i begudes poden fer que qualsevol menjar sigui molt satisfactori. Tot i que sembla una gran quantitat de menjar, molts restaurants ofereixen opcions lleugeres i les postres sempre es poden canviar per un cafè.

7. Fins i tot hi ha una paraula per perdurar-se al voltant de la taula:sobretaula.

Els espanyols han perfeccionat l’art de penjar al voltant de la taula després d’un àpat. Els plats s’apilen, els gots es troben en diverses etapes de plenitud i les converses comencen a reprendre’s al final del menjar. Aquest temps us permet sentir-vos plens i una copa de vi habitual us ajuda a digerir el menjar. A Espanya, no hi ha pressió per menjar ràpidament, de fet, pot ser complicat aconseguir que un cambrer aporti la factura quan vulgui marxar.

8. Menja local el més sovint possible.

Espanya està desbordada de fruites i verdures. Aquest és un país conegut pels seus caquis, pomes de crema, patates i tomàquets. Quan arriba l’estiu, la nació es dirigeix ​​cap a aliments frescos i sucosos. Una de les parts més meravelloses del menjar és la gran varietat de menjarsgaspatxo, una sopa freda de tomàquet aromatitzada amb cogombre, pebrots i all que es barreja amb un puré i es cobreix amb un gruixut oli d’oliva per donar-li una textura sedosa i preciosa.

9. El millor és el fresc.

Cap a les 6 de la tarda, és habitual veure gent passejant pels carrers amb un pa de pa picat sota el braç. La majoriafleques, o les pastisseries, també venen petits rotlles, que us permeten controlar les porcions mentre participeu en aquesta peregrinació diària de carbohidrats. I no hi ha res com esquinçar-lo en un tros de pa calent, oi?

El mateix passa amb la compra de verdures fresques al localfruteria—Tothom té les seves botigues preferides, de manera que és habitual passar per la botiga de tornada cap a casa per recollir un únic pebrot, un cap de bròquil o una bossa de taronges valencianes. Els divendres és habitual visitar elpesquera(llotja) a la cantonada!

Tot i que és una pràctica habitual a Espanya, podeu adoptar l’hàbit de comprar fruites i verdures fresques allà on visqueu.

10. Comenceu el dia ambpa amb tomàquet.

Fregueu una rodanxa de baguette torrat amb un gra d’all, poseu-hi una part superior de tomàquet barrejat, esquitxeu-lo amb oli d’oliva i espolseu-ho amb sal. Aquest esmorzar tradicional espanyol és una manera senzilla de menjar al matí per menjar adequat. Consell: barregeu uns quants tomàquets a principis de setmana per tenir-los a mà, i acabeu de convertir-lo en una preparació súper assolible de 30 segons.

Després d’anys a Espanya, fa poc vaig tornar als Estats Units per fer una visita i vaig experimentar un xoc cultural invers (i un augment de pes) a causa de la diferència en els nostres hàbits de transport i alimentació. La quantitat de menjar que es va servir als restaurants va ser aclaparadora, els recanvis de begudes gratuïts van arrasar centenars de calories addicionals en un sol àpat i la gran disponibilitat d'aliments processats a preus de bon preu va ser sorprenent. És possible menjar i viure bé a qualsevol part del món, però després de vuit anys viatjant pel món, em dedico ala vida Espanyola!