Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Picant i picant, la ruca (també coneguda com coet) és una alternativa atrevida i plena de sabor als verds de fulla freda com els espinacs, l’enciam romà o la col arrissada. Però, què li serveix, nutricionalment?
Resulta una mica. El verd frondós és una bona font de diverses vitamines i minerals i conté antioxidants que aporten beneficis per a la salut demostrats. A més, és ultra baix en calories mentre encara us omple.
criar un nadó sol
Voleu obtenir més informació? Heu arribat al lloc correcte. Aquí teniu pràcticament tot el que heu volgut saber sobre la ruca, com s’enfronta a altres verds de fulla freda i com saber si sou de les poques persones que potser haurien d’evitar-la.
Desglossar-lo: nutrició de la rúcula
Saps que les verdures de fulla són prou bones per a tu, ja que són baixes en calories i carbohidrats i són riques en vitamines, minerals i antioxidants. Però, a què serveix aquest verd picant, des del punt de vista numèric?
Dues tasses d’arugula crua (aproximadament sobre el que faríeu servir per formar la base d’una amanida de la mida d’un menjar):
- 10 calories
- 1 gram de proteïna
- 1 gram de greix
- 1 gram de carbohidrats
- Fibra de 0,5 grams
- 1.476 mil·ligrams de potassi
- 284 micrograms de vitamina A
- 64 mil·ligrams de calci
- 44 micrograms de vitamina K
- 39 mil·ligrams de folat
- 19 mil·ligrams de magnesi
- 0,5 mil·ligrams de ferro
Un verd per fer-ho
Ara que hem analitzat les estadístiques nutricionals, parlem del que significa tot. Rúcula ofereix alguns avantatges per a la salut que, sens dubte, faran que vulgueu omplir-lo.
Pot ajudar a perdre pes
La ruca és una densitat d’energia molt baixa: amb un 90% d’aigua, ocupa molt d’espai a la panxa per obtenir molt, molt poques calories. Si l’afegiu al menjar, necessitareu menys calories per omplir-vos i us deixaràs satisfets dos imprescindibles per a la pèrdua de pes a llarg termini amb èxit.
Pot augmentar el vostre rendiment esportiu
Les verdures de fulla estan carregades de nitrits d’origen natural, compostos que se sap que redueixen la pressió arterial i millorar el rendiment físic reduint la quantitat d’oxigen que necessiteu prendre mentre esteu actiu.
En altres paraules? Tenir una amanida de ruca per dinar us pot permetre esforçar-vos més o més durant un entrenament a la tarda.
Afavoreix la pressió arterial sana
A més de ser rica en nitrits que redueixen la TA, la ruca és una font primària de potassi: 2 tasses empaqueten el mateix que obtindríeu en 3 1/2 plàtans mitjans. El mineral relaxa els vasos sanguinis mentre provoca que el cos faci pipi amb més sodi, que junts poden ajudar a controlar la pressió arterial.
Manté els ulls aguts
Tota aquesta llum blava a la qual s’exposen els ulls de mirar sense parar el portàtil i el telèfon? Es pot afegir greus danys al llarg dels anys, augmentant el risc de patir malalties oculars com la degeneració macular.
Així és com ajuda la ruca: és rica en luteïna i zeaxantina, dos antioxidants que es coneixen per la seva capacitat per protegir la salut dels vostres ulls i frenar la progressió del dany causat per la llum blava.
Afavoreix ossos forts
La rúcula és força baixa en calci, PER it’s està plena de vitamina K, que el cos necessita per construir i mantenir ossos densos i resistents.
Falta la llauna de vitamina augmentar el risc de fractures , especialment més endavant de la vida, però menjar rúcula regularment us ajudarà a omplir-se: 2 tasses de verd tenen vitamina K durant mig dia.
Redueix el risc de patir malalties cròniques
No pot sorprendre que les persones que mengen més fruites i verdures tendeixin a ser més saludables en general tenen un risc inferior de morir per qualsevol causa.
En particular, es creu que els antioxidants i les vitamines del grup B de les fulles verdes com la ruca ajuden a protegir contra el dany de l'ADN que pot provocar càncer: Els estudis demostren que menjar només dues a tres porcions de fulles verdes a la setmana podria reduir el risc de càncer d’estómac, mama i pell.
com saber si un home peixos s'està enamorant de tu
D'acord, però com es compara amb la col arrissada?
La ruca és clarament un aliment saludable. Tot i així, on cau en l’espectre de les fulles verdes quan l’apileu al costat d’altres opcions com la col arrissada, els espinacs o l’enciam?
En general, els verds de fulla fosca com la ruca tendeixen a empaquetar més nutrients que els molt pàl·lids. Això fa que la ruca sigui una opció més rica en nutrients que, per exemple, l’enciam romà o iceberg. Tot i això, no és tan nutritiu com els greens com la col arrissada, les bledes, les coles, els espinacs o els créixens.
Per altra banda? Com esperem que aquest article ho faci bastant clar, la ruca continua sent un aliment nutritiu amb molts beneficis per a la salut, de manera que val la pena menjar-lo a la reg.
Però si no sou un gran fanàtic o no esteu disponible, podeu obtenir beneficis similars (o fins i tot majors) canviant-lo per altres fulles verdes. Els créixens són una altra opció contundent i picant, mentre que els espinacs són una alternativa més suau.
Al·lèrgies a la rúcula i altres FYI importants
La gran majoria dels humans podem gaudir de la ruca amb moderació, sense cap problema. Però és possible ser al·lèrgic a la ruca (especialment a la ruca), i és possible que sigui més propens si té antecedents d’al·lèrgies a l’herba o al pol·len.
cortejant una dona
El problema és que la majoria de persones que tenen al·lèrgia a la ruca no ho saben fins que prenen un mos i comença a tenir símptomes com inflor a la boca, sensació d’ofec a la gola o fins i tot problemes respiratoris.
Us hauria d'estar preocupat? Afortunadament, les al·lèrgies a la ruca són bastant rar , de manera que és poc probable que la vostra amanida provoqui una reacció. Però si observeu símptomes inusuals poc després de menjar ruca, definitivament hauríeu de buscar atenció mèdica el més aviat possible.
També haureu de tenir en compte la ingesta de ruca (o la ingesta d’altres verdures de color verd fosc) si preneu un medicament anticoagulant com la warfarina, ja que l’alt contingut de vitamina K pot afectar la forma en què es coagula la sang i fer que les medicacions siguin menys efectives.
Les persones amb anticoagulants no han d’allunyar-se del rúcula, només han d’assegurar-se que no es tornin bojos. Dues tasses de ruca serveixen 44 micrograms de vitamina K, que és aproximadament la meitat de la quantitat de vitamina K que haurien de tenir aquells que prenen anticoagulants al dia.
Proveu de mantenir la ingesta de verds de fulla constant de setmana a setmana.
