Goet Keto obstruirà les vostres artèries? Aquí teniu el Scoop sobre Keto i el colesterol alt

Si heu llegit la dieta cetogènica, és possible que tingueu algunes preguntes, sobretot sobre menjar tanta quantitat de greix si teniu colesterol alt. Menjar piles de formatge i alvocat pot ajudar realment a aprimar-se? I serà a costa de la salut del vostre cor?

També teníem curiositat (si no us n’heu adonat, la salut és una cosa nostra), hem analitzat el que la ciència ens pot dir. El consens general: Un munt d'estudis heu trobat que la dieta ceto és beneficiosa per a la salut del cor i per millorar els perfils lipídics (la quantitat de greix a la sang).

L'única advertència? Molts d’aquests estudis van ser a curt termini (menys d’un any), de manera que no estem del tot preparats per fer cap afirmació sobre la salut a llarg termini.

Recordeu que és millor parlar amb el vostre proveïdor d’atenció mèdica abans d’efectuar canvis importants en la dieta. Conèixer els vostres números i antecedents familiars és la millor manera d’assegurar-vos que escolliu l’estil de vida adequatvostè, les tendències siguin maleïdes!

Això és el que sabem fins ara sobre la connexió ceto-colesterol.

Recorda'm: com funciona el keto?

La dieta cetogènica és una dieta rica en carbohidrats i amb molt de greixos que es va desenvolupar per ajudar a nens i adults que presentaven convulsions epilèptiques. Ara s’utilitza per ajudar les persones a assolir diversos objectius de salut, inclosa la pèrdua de pes.

La dieta requereix obtenir aproximadament un 5 a un 10 per cent de les calories diàries de carbohidrats, un 15 a un 20 per cent de proteïnes i un enorme percentatge de greixos. Si restringiu greument els hidrats de carboni (la font preferida de combustible del vostre cos) l’obligueu a cremar greixos per obtenir energia.

Recerca ha demostrat que la dieta ceto té diversos beneficis per a la salut, almenys a la dieta Curt termini . El més notable és que la gent de la dieta ha experimentat una pèrdua de pes important, ha millorat el sucre en la sang i ha millorat la salut cardiovascular (ding ding ding!).

És sa?

Feu preguntes tan dures! Diguem que no ho ésnosaludable. Si escolliu els aliments adequats, com ara greixos insaturats, proteïnes magres i carbohidrats complexos i farcits de fibra, per a vosaltres, sí, pot ser 'saludable'.

Aquests aliments us ajudaran a obtenir nutrients importants, però la dieta segueix sent molt restrictiva, és a dir, podeu perdre altres nutrients essencials i posar-vos en risc de patir algunes deficiències. A més, no és necessari (ni sostenible) a llarg termini per a la majoria de la gent.

Tot i que hi ha, sens dubte, beneficis a curt termini, com ara la pèrdua de pes i un control millorat del sucre en sang, la ciència manca quant a beneficis per a la salut a llarg termini i / o riscos associats a seguir una dieta cetogènica.

I què és el colesterol?

El colesterol és una substància semblant als greixos que es troba a la sang. El produeix el fetge (el que significa que no necessiteu obtenir-lo de fonts externes, com ara aliments) i és un actor clau per garantir que el vostre cos funcioni correctament.

Podeu agrair al colesterol coses com la producció d'hormones, la creació de teixits i cèl·lules i l'absorció de vitamines liposolubles (oh, hey, vitamina D!). El colesterol també es pot trobar als aliments, principalment en productes animals com la carn, el peix, els ous i els lactis.

Quins tipus de colesterol suposadament afecta el ceto?

S'ha demostrat que la dieta ceto afecta tant el colesterol LDL ('dolent') com el HDL ('bo'), però els estudis han estat petits i a curt termini amb resultats diferents. (Obteniu més informació sobre el colesterol HDL i el colesterol LDL aquí .)

Alguns estudis han trobat que la dieta ceto té efectes beneficiosos sobre els nivells de colesterol LDL i HDL, mentre que altres no han trobat cap efecte. Alguns ho han informat un augment del colesterol LDL.

cita pel meu amor

És una mena de malbaratament, però la ciència sembla estar d’acord que menjar aliments densos en nutrients durant la dieta ceto no afectarà negativament els nivells de colesterol ni la salut del cor.

Com menjar dins de la dieta ceto per obtenir un colesterol òptim

Què fa la dieta ceto amb els nivells de colesterol?

Sembla que la dieta ceto millorar marcadors de salut cardiovascular, inclosos (segons certs estudis) els nivells de colesterol i triglicèrids.

Investigació del 2004 suggereix que les persones amb obesitat i colesterol alt experimenten una pèrdua de pes més gran i millores majors en els nivells de triglicèrids i HDL quan fan una dieta ceto que en les dietes tradicionals baixes en greixos.

Menys estudis assenyalen resultats pobres, com ara augment de LDL i disminució dels nivells de HDL, i aquests tendeixen a millorar amb el pas del temps. L'important que cal recordar és que el tipus d’aliments menges realment importa.

És segur seguir la dieta ceto amb colesterol alt?

Bob Harper serà el primer en dir-vos que és millor parlar amb el vostre metge abans d’intentar alguna cosa com la dieta ceto.

Algunes persones, en particular aquelles amb hipercolesterolèmia familiar (nivells elevats de colesterol heretats de la vostra fam), malalties renals i hepàtiques, no són bons candidats al ceto, ja que sovint poden empitjorar aquestes condicions.

Alguns poden trobar que el seu cos no suporta la ingesta de tant de greix al dia.

Fins i tot per a persones sanes d’una altra manera, una dieta ceto plena de greixos saturats de carn vermella i lactis amb molt de greix que també sigui baixa en fruites i verdures no conduirà a una salut cardiovascular millorada a llarg termini i, en realitat, pot causar algun mal.

De fet, a Estudi del 2011 va comprovar que els homes sans en cas contrari tenien un major risc de desenvolupar diabetis tipus 2 després de menjar una dieta baixa en carbohidrats rica en greixos saturats.

Quins aliments estan aprovats per ceto?

Normalment, es defineix una dieta keto mitjançant alguns càlculs específics per assegurar-se d’entrar i mantenir-se en cetosi (un estat de combustió de greixos) i satisfer les seves necessitats individuals. Menjar més d’un 5 a un 10 per cent de carbohidrats normalment us traurà de la cetosi.

wiki nana vermella

Menjaràs sobretot:

• carn vermella
• pollastre
• peix
• ous
• lactis (formatge, iogurt, llet)
• fruits secs
• llavors
• verdures sense midó
• baies

Per a la majoria de la gent, obtenir del 5 al 10 per cent de calories dels carbohidrats significa menjar 50 grams o menys al dia i pot arribar a ser de fins a 20 grams. Com a referència, 2 tasses de bròquil cuit o 1 1/2 tassa de maduixes equivalen aproximadament a 20 grams de carbohidrats, la qual cosa és més que la mitja tassa d’arròs que podríeu menjar pels mateixos 20 grams de carbohidrats amb gairebé nutrients.

Un cop hàgiu descobert el vostre sitch de carbohidrats, tot és greix i proteïna.

Tècnicament podeu escollir menjar qualsevol greix i proteïna que vulgueu, però us enganxeu amb greixos insaturats i proteïnes magres (com ara ous, peixos, llavors i fruits secs) per mantenir o fins i tot millorar la vostra salut, depenent d’on vulgueu.

Colesterol per a maniquís: una immersió profunda en colesterol i triglicèrids

Hem passat molt de temps parlant de colesterol, LDL contra HDL i triglicèrids. Si voleu comprendre més a fons què són aquests greixos, us aconseguim.

Quina diferència hi ha entre el colesterol LDL i el HDL?

És hora d’una lliçó ràpida de bio. El colesterol ha de viatjar pel torrent sanguini per completar les seves tasques diàries, però no es pot moure tot sol. Per moure’s, s’associa amb proteïnes per formar lipoproteïnes.

Igual que els autobots i els decepticons, hi ha dues formes principals de lipoproteïnes: lipoproteïnes de baixa densitat (LDL) i lipoproteïnes d’alta densitat (HDL).

El LDL (també conegut com a 'colesterol dolent', o, en aquesta metàfora, els decepticons) transporta el colesterol a través del torrent sanguini, però es pot quedar fàcilment atrapat a les artèries, especialment si hi ha massa flotants al voltant (penseu-ho com si hi ha un embús).

Si s’acumula massa a les parets de les artèries, es fa més difícil que la sang i l’oxigen flueixin.

HDL (també conegut com a 'colesterol bo' / els autobots) actua com una fregona. Mentre viatja, agafa el colesterol LDL i el torna al fetge, on s’elimina ràpidament. Com més HDL tingueu, menys LDL flota al torrent sanguini i menys probabilitats de recollir a les parets de les artèries.

Mantenir aquests nivells esbiaixats a favor dels autobots és essencial, especialment quan es segueix una dieta ceto. Fer exercici, menjar aliments nutritius, beure molta aigua i limitar l’alcohol pot mantenir a ratlla els decepticons.

Què són els triglicèrids?

Esteu a punt per avançar els vostres coneixements? Igual que el colesterol, els triglicèrids són un tipus de greix que circula per la sang. Però la seva funció és completament diferent.

El colesterol dóna suport activament a les funcions corporals que mantenen la vida, mentre que els triglicèrids són magatzems de combustible d’emergència creats quan mengem massa (simplement mantenint-ho real, gent).

A l’època de la caverna, això suposava un gran benefici. Les persones vivien en èpoques de festa o de fam i necessitaven aquesta energia emmagatzemada durant els dies que els aliments eren menys abundants. Avui en dia, quan gairebé tothom viu a menys de 5 quilòmetres d’un supermercat, es pot veure com és molt fàcil viure aquesta festa.

Però, per què importen els triglicèrids? Com que, com el colesterol LDL, els triglicèrids són partícules més petites que es poden enganxar a les parets de les artèries, provocant l’acumulació de placa i deixant menys espai perquè la sang i l’oxigen flueixin cap als òrgans i altres teixits vitals.