Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Sabem el fàcil que és consumir massa sucre. Sosa, suc, una cullerada de mel en una tassa de te, un entrepà de melmelada i brie, una mini barra de caramel al banc, el sucre s’amaga a tots els racons.
A mesura que retallem begudes plenes de sucre i aliments processats de la nostra vida, hem d’admetre alguna cosa: després de sopar, de vegades volem alguna cosa dolça.
Hem reunit 10 receptes fantàstiques de postres que només fan servir els sucres naturals de les fruites i verdures. Sí, això és pastís de pastanaga, mousse de xocolata, tarta de poma, galetes de sèsam, pizza de fruites congelades (què ?!) i molt més. Sí.
Què entenem per sense sucre afegit
Abans de capbussar-nos-hi, aclarim ràpidament què volem dir sense sucre afegit: no és el mateix que sense sucre, només vol dir que no hem afegit res més que les formes de sucre vegetals.
Si teniu diabetis, aquestes receptes augmentaran el vostre nivell de sucre a la sang. Si compteu els carbohidrats, haureu de comptar els grams de carbohidrats per a les fruites i verdures, igual que si contingués sucre de taula blanc.
Com passa amb qualsevol cosa dolça, s’ha de minimitzar la quantitat total de sucre al dia per obtenir una salut òptima. No volem que penseu que 'sense sucre afegit' és una passada gratuïta per menjar tantes galetes i brownies com vulgueu. Recordeu: totes les coses amb moderació.
Postres de xocolata sense sucre afegit
1. Sense farines pastís de xocolata humit extra
2. Mousse de xocolata amb alvocat de xocolata
Pastís de xocolata sense sucre? Quan es donen els dàtils en puré i la xocolata al forn sense sucre, és possible. Aquests quadrats rics i fudgey tenen sabor a qualsevol cosa, sense afegir sucre.
Aquesta mousse sense lactis obté la seva cremositat del nostre alvocat BFF i s’edulça amb dàtils. Aquest bol de esponjosa bondat té el tauler d’equilibri adequat de sal marina de l’Himàlaia.
Postres sense sucre afegit amb fruita
3. Gelat de préssec casolà de 2 ingredients
Feu aquestes postres congelades quan siguin préssecs madurs i sucosos. L’únic altre ingredient d’aquestes postres sense lactis és la llet de coco.
No es necessita cap fabricant de gelats de luxe. Simplement barregeu rodanxes de préssec congelades amb llet de coco en un processador d’aliments i congeleu-les. Què tan fàcil és això?
I sí, podeu fer servir préssecs congelats envasats a la botiga de queviures, tot i que potser no siguin tan dolços.
4. No hi ha pizza de fruites al forn
Aquestes postres congelades tenen una escorça de data d’anacard, una capa de iogurt grec i una capa de fruita fresca que podeu canviar segons la temporada.
Té un sabor encara millor l’endemà, cosa que el converteix en un postre convenient per endavant per a amics i familiars.
5. Sense suggeriments ar afegit- tarta de poma
Aquestes postres semblen elegants (si organitzeu les rodanxes de poma amb un bonic patró), no obstant això, és tan fàcil com omplir escorça de pastisseria de mantega preparada amb pomes dolces de mel cruixent llançades amb salsa de poma sense sucre.
6. Barres de dàtils sense gluten
Hi ha un motiu pel qual les dates s’anomenen 'dolços de la natura': són dolços naturalment. Aquí les figues endolcixen l’escorça de farina de civada i es converteixen en un caramel ric i enganxós, com la cobertura. Aquest és un postre per compartir.
7. Pudding de chia de crema
Oblideu-vos dels records de les cremes més dolces i dels seus aromes artificials. Aquesta versió per a adults utilitza clementines i llet de coco per donar sabor al púding de chia.
A sobre, poseu-hi flocs de coco torrats sense sucre El torrat posa de manifest la dolçor natural dels flocs.
8. Galetes de sèsam gregues
La mel és un edulcorant comú a les postres gregues, però aquí, la pasta de dàtils endolceix una galeta a base de tahini farcida de llavors de sèsam. Aquests són increïbles per picar amb un petit espresso a la tarda o després de sopar.
Com que els cristalls de pasta de dàtils, nèctar d’atzavara i coco són edulcorants naturals, no cal sucre de canya, però recordeu-ne afegir-los amb moderació.
Postres sense sucre amb verdures
9. Pastís de pastanaga sense sucre afegit
Les dates s’afegeixen a la dolçor natural de les verdures preferides de tots els pastissos: les pastanagues. Aquesta recepta requereix una crema de formatge real per a la cobertura, endolcida amb dàtils o compota de poma.
10. Tòfones de moniato
Les patates dolces són la base d’aquestes tòfones, que es poden enrotllar en fruits secs, llavors, flocs de coco sense sucre o cacau en pols.
Sona bastant 'per aquí', però penseu-hi. Saps com quan rosteixes un moniato i el xarop bombolla els forats que punxaves i la carn suau de la pell es caramel·litza? Això és sucre natural.
llavis grans nus
Linia inferior
Som fans del vell adagi 'tot amb moderació'. Ens encanta el sucre de canya, però si no hi ha cap sacrifici pel gust, per què no barrejar-lo amb alternatives com la pasta de dàtils o els cristalls de coco?
Per equilibrar la ingesta de sucre i, tot i així, satisfer el vostre llaminer, utilitzeu la dolçor natural de les fruites i verdures. Ni tan sols notareu la diferència. Bastant sorprenent el que pot fer la natura.
