Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Fideus picants, fideus borratxos, salses de cacauet, abundants llimes i hellip; Hi ha molt que encantar amb el menjar tailandès, probablement per això acabem demanant-ho tant. A més, fer-ho a casa requereixtanmolts ingredients. O ho fa? Aquestes 11 receptes tailandeses, des del tailandès al curry vermell tailandès, no només són fàcils, sinó que també inclouen ingredients fàcils de trobar. Agafa això, emporta't.
1. vedella d'alfàbrega tailandesa de 20 minuts
Tot el que trigui 20 minuts es troba al carreró. Aquesta recepta arrenca les coses cuinant vedella mòlta amb escalunyes, un dels nostres secrets preferits per a la carn que només té un toc de sabor addicional. Però això és només el principi. La salsa es posa en marxa quan llenceu els xilis, els alls, la salsa de peix, la llima i el sucre. Aquest plat de vedella, només la quantitat adequada de dolç i picant, és un sopar d’última hora i es pot modificar de la manera que necessiteu. Ets vegetarià? Sub tamari per a la salsa de peix. No t’agrada la vedella? Utilitzeu pollastre o porc.
2. Coixinet Vegeu Ew
S’han acabat els temps dels fideus que no poden suportar una gran quantitat de salses i cobertures. (Ho sentim, zoodles, però de vegades no sou prou resistents!) Pad see ew utilitza fideus d'arròs amples, és a dir, podreu agafar molta deliciosa vedella i bròquil. Tot i que aquesta recepta requereix dos productes bàsics tailandesos. —El bròquil xinès i la salsa de soja tailandesa — no dubteu a fer servir bròquil normal i qualsevol salsa de soja que tingueu a mà. Com que la salsa de soja tailandesa sol tenir més sal, sovint preferim el gust de la regular.
3. Amanida tailandesa amb fideus de pastanaga i cogombre
Tot i que els fideus vegetals no són adequats per a tots els plats, funcionen perfectament en altres com aquesta senzilla amanida, on l’amaniment és lleuger i els ingredients són prou petits per escampar-se a cada mos. a mà i pujar la proteïna amb pollastre triturat per convertir-lo en un àpat principal. (Psst & hellip; un raig de Sriracha també té un bon gust.)
4. Arròs fregit de pinya tailandesa
Aquest plat és la recepta perfecta per consumir arròs sobrant. (L'arròs integral de gessamí tendeix a tenir el millor sabor, però qualsevol arròs farà!) Simplement escalfeu una wok gran o una paella de ferro de cocció, torneu ràpidament uns ous i reserveu-los. A continuació, deixeu que la veritable màgia comenci caramel·litzant la pinya, carbonitzant el pebrot dolç i fent que les coses siguin tailandeses amb all i ceba verda. Aquest és un altre plat que combina molt bé amb proteïnes afegides (com el tofu o la gambeta) i és una solució súper senzilla per a la suspensió després del treball.
5. Bols de fideus tailandesos picants de 20 minuts
Per molt que ens agradi ser autèntics —a la vida i a la cuina—, de vegades només hem de falsificar-ho una mica. Aquesta recepta salta els fideus tailandesos i opta pels espaguetis, però té un sabor tailandès amb una salsa d’oli de sèsam, vinagre d’arròs, salsa de soja i Sriracha. No dubteu a adherir-vos a les verdures suggerides o a pensar fora de la caixa amb broccolini, castanyes d’aigua, blat de moro o carbassó.
6. Broquetes de pollastre Satay amb salsa de cacauet
Sí per satay. Aquests pinxos tan boníssims que difícilment podem deixar de menjar-los. (Però, realment, pot venir algú a ajudar-lo?) Fet amb una marinada tailandesa senzilla i igual de simple salsa de cacauet, el més difícil d’aquesta recepta és esperar que es cuini el pollastre perquè pugueu cavar-hi. Com que la marinada és tan versàtil , no dubteu a fer servir vedella, gambes, porc o tofu per a les broquetes. Heck, fins i tot es podrien fer servir bolets!
7. Falques picants de moniato tailandès
És possible que no trobeu aquesta recepta en un menú tailandès real, però això no vol dir que no us deixeu lliurar. Tot i que no és un ingredient tailandès habitual, la batata és fantàstica perquè és prou robusta per absorbir totes aquestes salses tailandeses increïbles. Aquesta recepta opta per una salsa de coco de mango (bava, ja ho sabem!) I cuina les patates en pasta de xili per donar-los una petada extra. A la part superior, col, herbes i anacards i qualsevol altre condiment que trieu.
8. Curri vermell tailandès
& ldquo; Fàcil & rdquor; i & ldquor; curry & rdquor; No solen anar amb la mateixa frase, però estem aquí per dir-vos que fer un curri increïble és més que factible. Aquesta recepta utilitza llet de coco, pasta de curri tailandès vermell (que és àmpliament disponible) i salsa de peix per a l’increïble brou i l’aconsegueix amb pit de pollastre tallat a daus, una gran quantitat de verdures i un bon grapat d’alfàbrega. Tot és possible quan s’hi posa la ment. (I quan trobeu receptes fàcils de plats notòriament complicats.)
9. Sopa de fideus de pollastre tailandès
Parleu sobre la sopa de pollastre per a l’ànima: picant, tarta i fins i tot una mica picant, aquesta recepta aporta tota mena de vida al clàssic plat de confort. Si no teniu fideus d’arròs a la mà, no dubteu a subministrar un paquet de ramen. I, com passa amb la majoria de plats tailandesos, utilitzeu les proteïnes que preferiu, ja que aquest plat té molt bon gust amb gairebé qualsevol cosa. Simplement no us deixeu la guarnició lleugera. Com més, millor mai ha estat més cert.
tinc papallones a l'estómac
10. Pastissos tailandesos de gambes
Hem conegut els pastissos de cranc, però els de gambes? Un aperitiu similar amb un toc tailandès, aquest berenar ple de proteïnes es fabrica barrejant gambes (congelades que funcionen bé) amb pasta de curri, ou, salsa de peix, sucre i llet de coco en un processador d’aliments o en una batedora. , que no sona tan bonic, però confieu en nosaltres, té un bon sabor; després s’uneixen mongetes verdes i alfàbrega per obtenir una mica de sabor addicional i es couen en una paella. Sumergeu la salsa de xili dolça casolana o no dubteu a saltar-vos aquest pas i utilitzeu-los comprats a la botiga.
11. Vegan Tofu Pad Thai
Tan boig com deliciós com el tailandès per emportar, és un d’aquests plats que sovint s’omple d’oli i sucre extra, és a dir, potser no us sentiu tan bé després de menjar-lo. Aquesta versió vegana salta un edulcorant excessiu i utilitza una salsa senzilla de brou de verdures, tamari, pasta de tomàquet, Sriracha i només una mica de xarop d’auró per obtenir una salsa tailandesa Pad tan igual de saborosa (però molt més sana). La resta d’ingredients són els esperats, amb fideus d’arròs, brots de mongetes, pastanagues, pebrot vermell, coriandre i molta cacauet i llima.
