Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Quina diferència hi ha entre el millor abans i la data de caducitat?
Probablement t'has adonat mentre compres al supermercat. En alguns productes, l'etiqueta diu 'més consumir abans', mentre que en alguns altres, diu 'data de caducitat'. Ara, és possible que mai hi presteu massa atenció i només llenceu tot el que ha passat la data. Quina diferència hi ha entre les dues dates?Als EUA, les lleis no estan extremadament ben definides ni estrictes pel que fa a l'ús de 'data de caducitat' i 'consumir abans de'. Normalment, correspon a les empreses definir-ho per complir amb el protocol de seguretat alimentària. En general, la data de caducitat significa que el producte ja no és segur de consumir un cop ha passat la data de caducitat. Pot anar malament i causar malalties si es consumeix després de la data de caducitat. Mentre que 'el millor abans' actua com a guia per als consumidors que un producte pot ser menys desitjable després de la data, pot perdre colors, olor o textura fina, etc., però de cap manera redueix la seva seguretat per consumir. Encara podeu consumir-lo més enllà de la data i no causarà cap dany físic, només pot ser menys saborós.Els ous com els ous i els lactis solen estar etiquetats amb 'el millor abans', el que significa que encara podeu consumir-lo si creieu que el producte no ha anat malament. Si teniu ous que han passat millor abans de la data i us pregunteu si encara són segurs per consumir, segueix llegint!
12 coses que hauríeu de saber sobre menjar ous després de la millor cita
1. Aquest lot és de producció local?
Com a regla general, els ous que es produeixen localment poden durar més temps que els ous importats a causa del transport. Els ous importats normalment s'hi introdueixen. La temperatura i la humitat de l'aire poden canviar dràsticament, malgrat els millors esforços dels productors per controlar-ho. Aquests factors poden fer que els ous es facin malament abans del que s'esperava. Per a la majoria dels ous, no serà un viatge d'un sol viatge fins que arribin a la prestatgeria del vostre mercat local. Normalment es necessiten uns quants vols, viatges en camions, dins i fora dels frigorífics del magatzem, abans que arribin a la vostra selecció. Tot això afegeix a la incertesa de la seva data de caducitat real.Els ous produïts localment pateixen molt menys d'un viatge tan horrible. Els ous poden arribar directament de la granja local al supermercat proper, augmentant la seguretat i l'estabilitat del lot. És possible que vulgueu saltar aquest lot si s'importa d'algun lloc llunyà i seguir endavant si la granja que l'ha produït és a la volta de la cantonada.
rituals satànics per diners
2. Els vas guardar a la nevera?
Mantenir els ous a la nevera retarda el procés de podridura. Podeu conservar els ous fins a gairebé tres setmanes després de la data de caducitat si els guardeu a la nevera. Com tots els productes alimentaris, la temperatura freda a la nevera retarda el creixement dels bacteris i manté els aliments frescos i higiènics.Tanmateix, busqueu l'extrem i poseu els ous al congelador. Sens dubte, destruirà la textura natural dels ous.
3. És hivern o estiu?
Algunes persones no els agrada molt emmagatzemar els ous a la nevera, ja que creuen que la fredor els treu el gust natural. Pots optar per emmagatzemar els ous a temperatura ambient, depenent de la temporada. Si és estiu, la temperatura calorosa accelera el creixement dels bacteris i farà que els ous s'infestin fàcilment amb bacteris que causen intoxicacions alimentàries. Si és hivern i arriba a menys, el taulell de la cuina pot estar prou fred per emmagatzemar els ous fins a una setmana després de la data de caducitat.Tot i que una cosa a tenir en compte és que el taulell de la cuina és una zona oberta que no impedirà que les closques dels ous entrin en contacte amb els bacteris de l'aire. Contenir-los a la nevera és la millor manera d'evitar el creixement de bacteris, independentment de l'estació.
4. Fa olor divertida quan l'esquerdes?
Font: http://Giphy.com
Una olor funky podria suggerir que l'ou ja s'ha fet malbé. Els ous no solen tenir una olor repel·lent. Si sospiteu que tot el lot ha anat malament, obriu-ne un i mireu. Si un és dolent, és probable que la resta també ho sigui.
5. Com sona quan la sacseges?
Un ou fresc i saludable no hauria de fer cap so quan s'agita suaument. Al contrari, a causa de la infiltració d'aire a la closca després d'anar malament, un ou dolent s'ompliria d'aire, per la qual cosa emet algun so quan es sacseja. Intentar agitar uns quants ous al lot després de la data de caducitat per determinar si l'aire ha envaït la closca per determinar com de segur és encara consumir els ous.
6. Utilitza una llum
Sota un llampec de llum, un ou sa hauria de semblar clar i semitransparent amb una closca fina, mentre que un ou podrit hauria d'estar enfangat sota una llum. Utilitzar la llum per determinar la qualitat dels ous és en realitat un experiment divertit a la classe de ciències per a molts nens. Si teniu fills, probablement ja coneixeu aquest truc del projecte científic dels vostres fills!
quant de temps triga l'accutane a funcionar
7. Posa l'ou en un bol amb aigua
Com s'ha esmentat anteriorment, els ous podrits s'omplen d'aire que s'infiltra a la closca. Posar l'ou en un bol amb aigua ajuda a veure si l'ou està ple d'aire o no. Si flota, és probable que s'hagi anat malament, ja que hi ha força aire dins de l'ou. Si s'enfonsa, es veu bé i pots avançar i cuinar-lo!
8. Què podríeu obtenir menjant ous després de la data com a màxim abans?
Bé, res, si els teus ous encara són bons després de la data de caducitat. Tanmateix, consumir ous podrits passats abans de la data podria tenir algunes implicacions greus. És possible que tingueu una intoxicació alimentària que pot provocar diarrea, febre, nàusees i dolors musculars, etc. Si es posa greu, caldrà atenció mèdica. En alguns casos més lleus, els pacients es recuperaran per si mateixos després d'uns quants viatges brutals al bany.Per a les persones amb malalties a llarg termini o sistemes immunitaris febles, els bacteris poden provocar més complicacions com ara dificultat per respirar, dolor al pit i fins i tot il·lusions.
9. Hi ha normes per prohibir que les botigues venguin ous després de les dates de caducitat?
No. A diferència dels productes alimentaris etiquetats amb una data de caducitat, tots els productes amb data de caducitat estan subjectes a una regulació més fluixa, ja que aquests productes encara es poden consumir de manera segura després de la data de caducitat. La majoria de botigues reduiran el preu dels productes que estan a punt d'arribar a la data de caducitat o just a la data de caducitat. Tot i que no hi ha regulacions estrictes contra la venda de productes alimentaris que superin la data de caducitat. La majoria de botigues encara opten per eliminar els seus productes que han superat la data per evitar la protesta i la polèmica pública.
10. Quins són alguns bacteris comuns que es troben als ous podrits?
Pseudomonas, Proteus, Alcaligenes, Aeromonas i coliformes, segons la investigació científica. Tots aquests bacteris causen intoxicacions alimentàries i infecten el pacient mitjançant la ingestió directa dels aliments. Aquests bacteris creixen quan els ous no s'emmagatzemen correctament, la temperatura és massa alta, massa a prop d'altres aliments, etc.Per a una persona normal amb un sistema immunitari sa, aquests bacteris no conduiran a la mort. Algunes visites doloroses al bany o a l'hospital, potser. Per a persones grans o joves, això podria ser mortal. És per això que no es recomana menjar ous després de la data com a màxim abans de les persones amb un sistema immunitari més dèbil.
11. De qui és la culpa si tens una intoxicació alimentària per consum d'ous després de la data de caducitat?
Font: http://Giphy.com
Tot i que no hi ha lleis estrictes que restringeixin a les botigues la venda d'ous després de la data de caducitat, podria ser un escàndol o una demanda per a l'empresa si el client pateix alguna complicació per menjar els ous. Podeu posar-vos en contacte amb el vostre supermercat si heu comprat ous després de la data de caducitat i vau presentar símptomes d'intoxicació alimentària després de consumir-los.El mateix per als restaurants. En qualsevol cas d'intoxicació alimentària, aviseu l'autoritat si sospiteu que el restaurant està utilitzant ous bruts o malmesos als seus productes. Però si compres els ous abans de la data de caducitat i simplement decideixes menjar-los un mes després i et vas emmalaltir, això és tu.
12. Puc bullir l'ou i matar els bacteris?
No, malauradament no funciona així. Una vegada que l'ou està contaminat amb els bacteris, no hi ha escapatòria. Només pots llençar l'ou perquè ja no és bo per al consum. Fins i tot després de cuinar l'ou, l'ou fet malbé encara et farà malalt. No us confieu en tots els 'hacks' en línia que us ensenyen a tornar a fer el vostre ou fresc màgicament. Si és bo, els dies han passat, s'han anat, no hi ha cap estalvi. Llenceu-lo a la paperera pel bé de tots.
la màgia negra realment funciona?
Article relacionat: 10 màscares d'ous de bricolatge per al creixement i la pèrdua del cabell Cansat de provar tots els productes de creixement i caiguda del cabell? Aquí teniu 10 màscares d'ou de bricolatge per al vostre creixement del cabell i per prevenir la caiguda del cabell.
Resum
Hi ha molt per aprendre sobre els ous, l'ingredient més bàsic, però el més complicat. La propera vegada que passegeu pel mercat, penseu en quina seguretat seran els ous durant el temps que vulgueu que siguin. Els ous fins i tot poden caducar abans de la seva millor data per diverses raons. Comproveu sempre amb atenció abans de consumir, fins i tot abans de la data de caducitat, i pareu doble atenció quan superi la data de caducitat!