Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Receptes de butxaca Pita per a l’ànima
Normalment, veureu que el pa de pita s’utilitza com a vehicle per mantenir el falafel, el shawarma o els generosos slords de l’hummus. És natural, ja que el pa té els seus orígens a l’Orient Mitjà.
Tots estem per les tradicions, sobretot les que acabenaixòsaborós. Tanmateix, és el 2020 i la gent ja no hauria d’incorporar pita a un tipus de cuina. Hi ha molts altres farcits deliciosos que només esperen una abraçada a base de pita.
LLIBRE LA PITA!
Des de l’amanida de pollastre d’inspiració tailandesa fins al tofu de barbacoa vegà, aquest article mostra que hi ha un entrepà de butxaca de pita per a tothom. Simplement feu clic al nom de les receptes per obtenir consells sobre com elaborar-les.
Ho has de fer butxaca de pita o dues.
Des del Med amb amor: opcions mediterrànies
1. Pitas de coliflor i patata mediterrànies rostides
Foto: Feel Good Foodie
La coliflor i les patates rostides són farcides i són prou delicioses sense ajuda. Tanmateix, tireu-hi una mica de comí i coriandre, poseu tot el negoci en una pita i, a sobre, poseu-lo amb tahini; després, veureu com us millor el dia.
Acabeu de trobar el vostre nou menjar vegetarià preferit.
2. Mini embolcalls de pita de tonyina mediterrània
Foto: Apetit compartit
Des de la tonyina farcida d’oli i les olives Kalamata fins a l’amanida israeliana i la salsa de iogurt a la menta, tot d’aquests entrepans ràpids té un sabor mediterrani complet.avi!
L’ús de mini pitas, naturalment, més petites permet menjar només una per berenar o diverses com a menjar.
3. Entrepà de pita de salmó grec
Foto: Cuina picant del sud
El salmó envasat en bosses és una manera molt còmoda d’aconseguir els àcids grassos omega-3 sense un preu elevat.
Els àcids grassos omega-3 són una característica nutricional clau dels peixos greixos. L'Oficina de Suplements Dietètics (ODS) suggereix que poden reduir el risc de complicacions cardíaques, millorar el desenvolupament cerebral en nadons i tenir efectes preventius contra alguns càncers.
Això suposa un impacte en els aliments que fan olor de peix.
Incorporeu-hi una mica de iogurt grec, feta i verdures picades i, a continuació, amuntegeu el raïm en mitges de pita. Mira, el vostre proper dinar de 5 minuts acaba de presentar-se.
fotos de Travis Scott
4. Pitas de moniato harissa rostit i pollastre
Foto: Eat Love Namaste
La pols Harissa afegeix un toc prou picant a la barreja rica en fibra de cigrons i moniatos dins d’aquesta pita.
O bé, afegir encara més pols de harissa és una manera de fer-la picant de manera insondable per a aquells que gaudeixen dels ulls fluïts i dels drets de presumir.
Per mantenir-vos amb el tema, tot s’acompanya d’una salsa d’anacard millorada amb harissa, cosa que fa que la recepta no tingui productes lactis per a aquells amb intolerància a la lactosa o per a persones que segueixen una dieta vegana.
Una bona decisió vegetariana: pitas vegetals
5. Entrepans de bròquil de llimona, cigrons i pita d’alvocat
Foto: Cookie + Kate
Des del bròquil fins a les mongetes de garbanzo, no hi falten fibres en aquestes butxaques de pita. Tot i això, els beneficis nutricionals són només la cirereta del pastís (o el tahini a l’amanida mezze).
Entre el saborós amaniment de llimona i el puré d’alvocat, aquesta obra mestra de pita vegetariana us mostrarà els seus veritables colors basats només en el gust.
6. Tempeh + pita farcida de moniato amb salsa chipotle d'anacards
Foto: A la recerca de més
Entre el tempeh carnós, el bonic moniato i la salsa d’anacard picant, hi ha tanta textura, sabor i substància en aquestes butxaques de pita que mai no notaria l’absència de proteïna animal.
Serviu-les a tothom que no creu en els dilluns sense carn. Ni tan sols perdran el tempeh.
7. Pitas d'albergínia i col
Foto: Coses que he fet avui
Tot i que hi ha una bona quantitat d’oli en aquesta recepta, són els àcids grassos saludables per al cor de l’oli d’oliva els que donen a aquesta butxaca de pita una puntada nutritiva al cul.
A Ressenya del 2018 d’estudis de laboratori suggereixen que els compostos vegetals, inclosos els de l’oli d’oliva, poden animar la vostra salut de moltes maneres. Tot i això, van admetre que el que passa al laboratori pot no passar necessàriament al cos humà.
Per tant, formeu part de l’experiment i poseu-vos a la cara aquesta pita saludable i saludable.
Ompliu el sabor d’albergínia japonesa i col marcida (però cruixent). Regueu una salsa tahini amb all a la barreja, només perquè.
8. Picada d'amanida picant d'edamame de cigrons
Foto: Toaster Oven Love
Voleu bombejar la pita amb proteïnes vegetals?
Incorporeu els cigrons i l’edamame al iogurt grec. Ara teniu un farcit seriosament ple d’energia que us mantindrà plens durant hores. Unes quantes culleradetes de Sriracha poden afegir una complexitat picant a tot, com un cub de Rubik fet de jalapenos.
9. Falafel al forn
Foto: Cookie i Kate
Mai no vam conèixer un falafel fregit que no ens agradés (a part d’un que ens insultés els barrets), però aquests al forn són igual de saborosos. I coure gairebé qualsevol cosa és més saludable que fregir-la.
Això Estudi del 2014 sobre anxoves va suggerir que la cocció era la forma més saludable de preparar-la. Les anxoves fregides van perdre la major quantitat de nutrients de qualsevol mètode de cocció de l'estudi. Uran H. i Gokoglu N. (2014). Efectes dels mètodes i temperatures de cocció sobre les característiques nutricionals i de qualitat de l’anxova (Engraulis encrasicholus). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3982018/
Per tant, podeu fer all-in amb falafel al forn sense haver de sentir-vos horrible.
Obtindreu tot el sabor de les herbes fresques i les espècies mòltes sense greix. Però molta Grècia.
10. Pita de tofu a la barbacoa
Foto: Dietista Jess
home més jove dona gran pot funcionar
El tofu acostuma a adoptar els sabors que es cuina. I a qui no li agrada una barbacoa? Aquells que busquen una font de pita sense fum, sense carn, no necessiten buscar més.
Trobeu una salsa Worcestershire sense anxoves, i aquests sandvitxos de pita seran totalment vegans.
Tampoc hi ha sucre afegit al farciment de tofu a la barbacoa: només una bondat picant, amb tomàquet i una tona de proteïna vegetal.
11. Butxaques de pita d'espinacs de maduixa
Foto: Toaster Oven Love
“Maduixes? En una pita? Què és aquesta bogeria? ' Us sorprendrà el bon funcionament de les maduixes en una opció salada. A més, són increïblement nutritius i són una de les coses més agradables del planeta per menjar.
No tingueu por de la llet plena de greixos: no té un efecte tan dolent sobre la salut del cor com es pensaria. De fet, a Revisió del 2019 va suggerir que fins i tot es pot reduir el risc d’una malaltia cardiovascular de la diabetis tipus 2. Una persona d’Astrup A. et al. (2019). Efectes dels productes lactis greixos i fermentats sobre les malalties cardiometabòliques: els aliments són més que la suma de les seves parts. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743821/
Per tant, una mica de lactis amb molt de greix pot recórrer un llarg camí i el sabor no es pot superar. Llevat potser amb un batedor.
Aquí, la ricotta de llet sencera i el formatge blau són els acompanyaments perfectes i densos per al farciment més lleuger de maduixa, espinacs i bolets.
12. Butxaques de pita de tofu remenades
Foto: The Healthy Toast
El tofu remenat és una manera popular d’obtenir proteïnes sense baixar per la via de la carn. No obstant això, omplir-lo amb pita de blat integral us pot ajudar a completar el plat amb alguns carbohidrats saludables.
Tant si el mengeu per esmorzar com per sopar, és saludable, equilibrat i força deliciós.
13. Pa pita fet a casa amb quinoa, espàrrecs i alvocat
Foto: Què he de menjar per esmorzar avui
Sentiu-vos més sa amb cada mos a aquests senzills entrepans de quinoa i verdures. La quinoa és difícil d’escriure però excel·lent per menjar i és una font nutritiva de joventut.
Un puré d'alvocat a la part superior serveix com a versió simple del guacamole. Els caps de pita més dedicats poden seguir la recepta per fer pita des de zero, però les pitas comprades a la botiga també funcionen totalment aquí.
14. Pitos de rovellons vegans
Foto: Elephantastic Vegan
Els portobellos no són els únics bolets que funcionen molt bé com a substitut de la carn. Els rovellons també tenen una textura contundent i un sabor a la mateixa mida.
A més, afegeixen un gust de fruita seca que gairebé no necessiteu més ingredients per convertir-los en un gran farcit de pita.
15. Entrepà de pita vegetal fàcil
Foto: La mare del mar
Una barreja de verdures congelades i fresques, una mica de provolona triturada i una mica de farigola seca: això és tot el que necessiteu per a un menjar saludable que inclogui proteïnes, fibra i carbohidrats complexos.
Penseu en això com un encreuament fàcil però elevat entre un formatge a la planxa i una quesadilla. De debò, què no és estimar?
Carn al mig: opcions carnoses
16. Amanida de pollastre grec pitas
Foto: La meva cuina moderna
El iogurt grec en comptes de maiones fa que aquesta amanida de pollastre sigui una mica més lleugera de l’habitual, a més de donar un to mediterrani de la recepta millor que un solo de mandolina.
model de James King
Completa-ho amb altres ingredients d’inspiració regional, com julivert, olives i feta.
Per una alternativa vegetariana, per què no substituir el pollastre per formatge halloumi? Un altre regal de Grècia.
17. Entrepà de pita Kofta amb salsa tahini d’all
Foto: Petit Spice Jar
Els que passin una experiència més carnosa trobaran molt per estimar en aquestes mandonguilles de vedella de l’Orient Mitjà. Obtenen el seu autèntic sabor a base de sumac de llimona, cúrcuma terrosa i molt de julivert.
Introduïu-los en meitats de pita i feu-los encara més irresistibles amb l’addició d’una rica però sana salsa tahini.
18. Butxaca de pita amb amanida de gambeta curri
Foto: Bev Cooks
Aquest color més groc de l’habitual del curri en pols és el primer indici que aquesta no és la vostra amanida habitual de gambes. Ho vaig comprovar i no hi ha gambes que portin atractius abrics grocs.
Mireu-ho més de prop i veureu que també hi ha pomes picades, nabius secs i coco a la barreja per convertir-la en una implosió de gust extra especial, dolça i salada, lleugerament picant.
Ara deixeu de fixar-vos en el vostre menjar i comenceu a fer-ne un bon ús.
19. Hamburgueses de pita especiades
Foto: Anhelos i engrunes
Barregeu vedella mòlta amb julivert, comí i canyella per empapar aquesta hamburguesa inspirada en l’Orient Mitjà.
Mentrestant, una salsa d’all de iogurt substitueix el mayo habitual i teniu rondes de pita en lloc de panets d’hamburguesa.
No per triar laterals, però el resultat final capgira definitivament l’ocell als arcs daurats.
20. Butxaques caprese de pepperoni
Foto: La noia que ho és tot
Sí, sabem que la 'pita' realment sembla 'pizza' i ara és tot el que podeu pensar. Però us tenim cobert, no us preocupeu.
Aquesta recepta ràpida i sense cuina pot mantenir a ratlla qualsevol anhel de pizza. El pesto premeditat i el pa de pita amb butxaques precallades aconsegueixen punts importants per comoditat, la mozzarella i el pebrot afegeixen substància contundent i el tomàquet fresc i l’alfàbrega ho amenitzen tot.
Pizza qui?
21. Pitas de pollastre amb salsa de cacauet
Foto: Eat Drink Love
En lloc de la recepta habitual d’amanida de pollastre, tireu la carn triturada en una deliciosa salsa de cacauet dolça, salada i cremosa. A diferència de les salses comprades a la botiga, aquesta inclou amb prou feines sucre afegit. Tan satay fora .
Farcit en una pita amb verdures fresques i cacauets picats, és refrescant i satisfactori.
tl; dr
Per a un tros de pa circular, podeu introduir moltes coses dins d’una pita per enviar-lo diversos nivells per sobre de la majoria dels aliments que heu menjat mai. És una exageració? Pot ser. Però qualsevol d'aquestes receptes anteriors és bastant maleïda, independentment.
Tot pot constituir una butxaca de pita: la vostra imaginació és l’únic límit, a més de voler menjar-ne vint i només de poder-ne gestionar dos.
FONTS
Astrup A., et al. (2019). Efectes dels productes lactis greixos i fermentats sobre les malalties cardiometabòliques: els aliments són més que la suma de les seves parts. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743821/
Uran H. i Gokoglu N. (2014). Efectes dels mètodes i temperatures de cocció sobre les característiques nutricionals i de qualitat de l’anxova (Engraulis encrasicholus). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3982018/
