Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Limitar les barbacoes a tres mesos a l’any és una vergonya. Qui no volblat de moroa la panotxa, costelles is’morestot l'any? Aquí teniu una manera de prendre la vostra hamburguesa i menjar-vos-la també: la genial grill pan. No només fa que la neteja sigui una brisa, sinó que també pot ser una brasa formes més saludables de preparar els àpats .
És possible que us agradi
39 receptes Crock-Pot que us duraran tota la setmanaPer tant, si desitgeu una cuina i el pou de la barbacoa està enterrat a la neu (o simplement viviu en un petit apartament), consulteu aquestes 25 receptes de plats clàssics i poc convencionals que es poden fer a la graella amb resultats igualment satisfactoris.
Entrades de carn
1. Filet de porc a la planxa
El porc és una de les millors fonts de ferro fàcil d’absorbir. Empolsineu un tall prim de filet amb algunes herbes i espècies senzilles, i llenceu-lo a la planxa per donar un impuls a la vostra hemoglobina.
2. Filet de planxa a la planxa amb salsa Chimichurri
Els condiments bàsics donen a aquesta carn rica en vitamina B una deliciosa escorça. Però és la salsa saborosa chimichurri la que fa el plat i afegeix polifenols contra el càncer de l’oli d’oliva.
3. Pollastre de llima amb xili
Per descomptat, les cuixes de pollastre poden ser una opció una mica més grassa que altres talls, però la carn fosca també proporciona un resultat final sumptuós i totalment val la pena. Aquests s’omplen d’una salsa lleugerament dolça i lleugerament picant que s’il·lumina amb suc de llima ric en calci i vitamina C.
4. Grilled Shrimp Torrades
Si el colesterol de les gambes et posa nerviós, hi ha proves creixents que el seu efecte sobre el torrent sanguini és inofensiu amb moderació. Així doncs, endavant: espetgeu-ne uns quants per a les tostades amb tots els fixins.
5. Sandvitx de pollastre a la planxa
Saltar la fregidora i utilitzar la paella per a la graella per fer gala de pits de pollastre sense oli sense una tassa d’oli que obstrueixi el cor. Empolseu-les lleugerament amb herbes i parmesà, a continuació, feu-les a la planxa fins que quedin cruixents, cobriu-les amb salsa de tomàquet i cobriu-les amb formatge sencer. La proteïna pot ser magra, però no hi ha res escàs en els sabors.
6. Costelles de porc vidrades amb sidra de poma
Tot i que tradicionalment “esmalt” equival a almenys mitja tassa de sucre afegit, aquesta recepta adopta un enfocament més intel·ligent de la dolçor, utilitzant només 4 cullerades de xarop d’auró per contrastar el fregament lleugerament picant del porc. Què el fa encara més dolç? Està llest en menys de 30 minuts.
Entrades vegetarianes
7. Pizzes vegetals Naan a la planxa
Tot i que naan és un gran substitut de l’escorça, són les cobertures les autèntiques estrelles de la recepta. Els pebrots a la planxa, la carbassa, el carbassó, el blat de moro, els espàrrecs i els tomàquets no només tenen un aspecte preciós, sinó que també estan plens de fibra i vitamines.
8. Panini de verdures a la planxa
Cap fabricant de panini? Cap problema! Graqueu carbassons i pebrots farcits d’antioxidants a la paella d’interior, poseu-los entre dues rodanxes de baguette cruixent, afegiu-hi unes rodanxes de mozzarella i torneu a posar els sandvitxos a la planxa de la graella, utilitzant una paella pesada com a pes per ajudar-vos a aconseguir-ho. aspecte premut de signatura.
com fer que la xicota estigui gelosa
9. Rollatini d’albergínia a la planxa
Els estudis demostren que l’albergínia a la planxa conté més nasunina que combat el càncer que les matèries primeres, més raó per donar a la verdura el paper protagonista d’aquests rollatini. Propietats cardioprotectores de l’albergínia crua i cuita (Solanum melongena L). Das S, Raychaudhuri U, Falchi M. Food & function, 2011, juny; 2 (7): 2042-650X. Substituint els fideus, es posen a la graella fins a la perfecció suau, i després s’enrotllen amb ricotta rica en calci per obtenir una resposta amb menys contingut de carbohidrats a la lasanya. Buon appetito!
10. Formatge de xampinyó i cabra a la planxa a la planxa
Qui necessita un forn de pizza quan es té una graella interior? Llenceu la massa comprada a la botiga (punts addicionals per comoditat) a la paella fins que apareguin aquestes marques tan importants. A sobre, poseu-hi el pa pla amb formatge de cabra, una alternativa més fàcil de digerir a la llet de vaca. El seu sabor suau es combina amb els sabors més intensos de ceba caramel·litzada, bolets i balsàmic reduït.
11. Entrepà de préssec a la planxa amb salsa d’alfàbrega i cacauet tailandès
Saborós, dolç, nou, herby? Aquest entrepà us farà endevinar amb cada mos. Cada sabor també té els seus propis beneficis per a la salut, ja sigui el greix saciant de la mantega de cacauet, el potassi dels préssecs o les propietats que ajuden a la digestió a l’alfàbrega. Variació de minerals, fenòlics i activitat antioxidant de la pell i la polpa de diferents varietats de préssec (Prunus persica L.) fruit del Pakistan. Manzoor M, Anwar F, Mahmood Z. Molecules (Basilea, Suïssa), 2012, maig; 17 (6): 1420-3049. El combo és inusual, com a mínim, però és una deliciosa sortida del PB&J o del formatge a la brasa.
12. Cabernet Portabella Burgers
Hamburgueses. Vi. Formatge. ‘Va dir Nuff allà mateix. Però, permeteu-nos brollar una mica més, perquè quan es porten portabel·les plenes de vitamina D, enriquidores d’ossos, amb una reducció generalitzada de cab (hey, una mica de vi és bo per al vostre cor!) I es cobreix amb cheddar afilat. no es pot equivocar.
Costats i Amanides
13. Broquetes Satay de vedella al curry
Us sorprendrà de com les simples espècies de rebost poden crear sabors tan atrevits (i saludables!). L’all, el curri i el pebre vermell fumat s’uneixen per crear un fregament contra el càncer i, a continuació, escabetxar-se sobre els talls magres de filet.
14. Patates vermelles a la planxa amb romaní i all
El romaní i l’all no només tenen poders antitumorals, sinó que, junts, els seus sabors criden un confort acollidor. Aquí recobren tant les patates dolces com les noves (deixeu-les en pell per obtenir fibra addicional!) Abans de llançar els espols a la planxa.
15. Kebabs de bròquil i coliflor a la planxa tandoori
Podeu suposar que qualsevol cosa per al tandoori requereix un forn de fang enorme, però aquesta recepta demostra que cuinar amb sabors indis és més fàcil del que es pensa. Aquestes broquetes sense gluten requereixen només algunes espècies que estiguin fàcilment disponibles a la vostra botiga de queviures; la farina de iogurt i cigrons ajuda a reduir el foc (a més afegeix proteïnes i calci).
16. Amanida de gamba del sud-oest
L’alvocat i les mongetes negres donen a aquesta ràpida amanida de marisc a la graella un toc sud-oest (i tanta fibra!), Mentre que les truites incorporen el factor cruixent. Tot i que l’ús de només tres cullerades de ranxo ajuda a mantenir les coses més lleugeres, també podeu provar de fer la vostra pròpia versió del cremós sense additius.
17. Steam-Grilled Baby Bok Choy With Sesame Sóc Vinaigrette
Pot ser que el Bok Choy no sigui un verd que utilitzeu sovint, però hauria de ser-ho. Està ple de calci i les seves propietats crucíferes poden fins i tot ajudar a combatre el càncer de mama. Més aviat suau per si sol, el bok choy només necessita uns minuts a la graella i un apòsit de soja súper senzill per ajudar-lo a cobrar vida, un exemple comestible de 'simplicitat en la seva màxima expressió'.
18. Romaine a la planxa amb nous torrades i parmesà
Sí, la romana a la planxa és una cosa, i per una bona raó: carbonitzar lleugerament les fulles els proporciona un sabor sorprenentment addictiu i fumat. Les nous, el parmesà i una vinagreta lleugera aporten prou greix per ajudar-vos a absorbir l’abundància de vitamina A.
Postres
19. Iogurt de mantega de cacauet dividit de plàtan a la planxa
Traieu els sucres naturals dels plàtans a la planxa fins que quedin a la perfecció pegajosa i, a continuació, poseu-hi una mantega de cacauet rica en proteïnes i una barreja de iogurt grec. Fruita, iogurt i mantega de fruits secs? No seria un tros tenir aquest plàtan dividit per esmorzar.
20. Kebabs de fruites a la planxa amb xorret de xocolata blanca
Una versió desconstruïda de la fruita coberta de xocolata, aquestes broquetes són unes postres sense importància. Reuneix els teus preferits, des de baies i plàtan picat fins a pinyes i melons, i després fes-los a la brasa al teu gust abans que Jackson Pollock els ingereixi amb xocolata blanca fosa. Menjar l’arc de Sant Martí mai va ser tan divertit!
21. Mango Crostini
En aquesta versió del clàssic plat de formatges i fruites, els trossos de mango escarregats es col·loquen en rodanxes de baguette lleugerament graellades untades amb formatge de cabra. L’alfàbrega picada proporciona un contrast de sabor fresc, alhora que afegeix una petita però benvinguda dosi d’antioxidants.
22. Peres a la planxa amb raig de canyella
Un cop us sentiu còmode a la graella de fruita, les opcions són infinites. Aquí les peres reben el tractament de la paella a la graella, esmaltades amb oli de coco (per a una millor digestió) i mel, i després es cobreixen amb una generosa espurna de pacanes que redueixen el colesterol per obtenir una cobertura vegana que s’assembli a una molla.
23. Tarta de nectarina amb xarop de vainilla-taronja
Les petxines de mini tartes comprades a la botiga s’omplen amb una base de iogurt cítrica i baixa en greixos (aneu amb el grec per obtenir la màxima prestació de textura i proteïnes) en lloc de crema pastissera o crema. Cobertes amb llesques de nectarina riques en carotè a la planxa, són gairebé massa boniques per menjar-les.
24. Cremallera de préssec i noguera a la planxa
Aquí no hi ha ingredients obscurs, només disponibles a la botiga especialitzada. Els préssecs que lluiten contra el càncer de mama substitueixen la poma més convencional, mentre que una cobertura amb espècies de canyella, semblant a un streusel, obté més greixos de les nous que protegeixen el cor que de la mantega. I no us oblideu del gelat.
25. Banana S’mores a la planxa
Grill = cuina = s’mores. Tenim raó o tenim raó? Aquesta versió és extraordinària, ja que: a) el mètode de la graella interior permet gaudir-ne en qualsevol època de l'any; b) l'addició de plàtan aporta potassi per a la creació de proteïnes, sense oblidar encara més la bondat. De fet, si esteu disposat a defugir de les convencions (i afegir sucre), us recomanem que us salteu el malví complet i que deixeu que el plàtan prengui el punt de mira.
