Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
L’afecte per Fido, l’interès pel medi ambient o els mals records de les ales de pollastre poden enviar qualsevol persona a la recerca d’un menjar sense carn. Per sort, un bol de Cheerios per sopar no és l’única solució. Hem completat una llista de 25 alternatives carnis nutritives que deixen l’estómac igual de satisfet.
pot un home casat enamorar-se d'una altra dona?
- Tofu El tipus comestible és saborós, l’assassí de la versió musical . Fet a partir de mató de soja, el tofu és una gran font de proteïnes baixes en cal. Les coses de color beix esponjós funcionen crues, al forn, a la planxa o fregides i absorbeixen fàcilment el gust de tot el que es cuina en… sí! A més, funciona en gairebé qualsevol plat de carn tradicional (i fins i tot en un pal ).
- Seitan Sei-què? Canvieu la carn per blat i utilitzeu-la alternativa vegana elaborat amb gluten de blat. La textura és força similar a la carn i, igual que el tofu, absorbeix el sabor de qualsevol salsa. Enforneu-ho, feu-ho a la brasa, fregiu-lo (no és tan apetitós en cru): seitan can sub per a carn en fajitas o disfressar-se plats de verdures .
- Tempeh Estrella del & ldquor; Sandvitx TLT , & rdquor; tempeh & rsquo; és el cosí cruixent de tofu i seitan. Es fabrica a partir de soja i, a ració única empaqueta tantes proteïnes com algunes carns. El tempeh funciona bé en arrossos bàsics i plats de verdures, o en altres més exòtics com sushi picant , així que proveu de fer-ho a la planxa i fregir-lo amb diferents sabors.
- Okara Fet de polpa de soja, okara & rsquo; s ric en nutrients com la proteïna i la fibra. Pot substituir la carn i els ous en sopes, guisats i truites, i fins i tot es transforma pastissos de cranc en una delícia vegana.
- Quinoa L’arròs és agradable, peròquinoa& rsquo; és impressionant. Aquest gra és ric en proteïnes (en realitat, és una font completa de proteïnes) i ofereix altres nutrients com el magnesi i l’àcid fòlic. La quinoa és un aliment bàsic en amanides i pilafs sense carn. Més, empanades de quinoa al forn són una alternativa elegant a les hamburgueses de vedella.
- Fesols Garbanzo No us deixeu enganyar pel seu sobrenom:polletels pèsols també són una alternativa de carn fantàstica per als nois. La majoria han fet les mongetes & rsquo; Conegut a l'humus, però els cigrons afegeixen proteïna i fibra a gairebé qualsevol àpat. Amagueu el pernil i proveu de muntar aquests nadons a casa hamburguesa vegetariana , o fer-lo mediterrani i vés pel falafel .
- Fesols negres Tothom sap que et faran trotar, però aquests Llegums mexicans també compten amb grans beneficis per a la salut. Igual que els cigrons, les mongetes negres són una font enorme de proteïnes per als vegetarians. Proveu un hamburguesa de mongetes negres que fa que la varietat de carn sembli fetge picat o (metafòricament) una carn de res burrito d'esmorzar .
- Black Eyed Peas Això Fergalicious font de proteïnes és l’alternativa vegetariana a la tarifa típica de Taco Bell. Saludable tacs de pèsols d’ulls negres són tan fàcils de preparar com qualsevol plat de carn, i potser fins i tot més saborosos.
- Soja Altrament coneguda com edamame, la soja és un aperitiu vegetarià nutritiu. Cuinar com un egipci i muntar un guisat sense carn amb aquestes mongetes que vénen en gairebé tots els colors de l'arc de Sant Martí.
- Pèsols dividits Pèsols: és el que és per sopar. A part de la sopa clàssica, aquests llegums també apareixen a hamburgueses veganes i potstickers daurats , un aperitiu que està bé de portar a una festa PETA.
- Llenties Les llenties vegetarianes amb poc pressupost i amb gana de proteïnes també són molt fàcils de preparar. Proveu un guisat sense carn o a xili vegà - menjars que semblen (gairebé) tan bo com gusten.
- Cacauets Feu-vos com el senyor Peanut i aneu a bojos! Un grapat de cacauets afegeix un potent cop de proteïna a qualsevol menjar sense carn. En lloc del pollastre i l’arròs, feu un viatge a l’Orient Mitjà i mengeu cuscús amb cacauets escalivats . I en lloc de fideus de vedella, aplateu-los al Skippy; una mica de mantega de cacauet en fa una festa de fideus de sèsam . & ldquo; Hamburgueses de fruits secs & rdquor; són una altra manera d’utilitzar cacauets picats (o gairebé qualsevol tipus de fruita seca).
- Nous Pateu el Cobb al voral i trieu fruits secs per a amanida seriosa . Tot i que les nous es troben entre les varietats de fruits secs més engreixants, n'hi ha un grapat empaqueta una tona de proteïna .
- Ametlles A rodanxes, esqueixades i esquitxades, una ració d’ametlles és una manera astut d’afegir proteïnes sense carn . Els fruits secs substitueixen el pollastre receptes de sofregit i fer plats de verdures un plat principal saborós.
- Anacards Els anacards són populars com a berenar saludable - Els seus antioxidants afavoreixen la salut del cor i dels ossos. Però també tenen una aparença sorprenent en menjars que normalment inclouen carn i formatge, com aquest vegà pasta Alfredo i lasanya sense carn.
- Carabassa No cal cap màscara de Halloween per obtenir els beneficis d’aquesta celebritat vegetariana. ElSuperaliment granistaés també una alternativa inesperada a la carn. Saltar la salsa de carn i augmentar el valor proteic de la pasta amb (parent) aquesta recepta creativa —Utilitza les llavorsila polpa.
- Bolets De textura carnosa, una gorra de bolets Portobello s'adapta perfectament a l'interior d'un pa de hamburguesa - la substitució perfecta! Els rovellons també poden substituir les mandonguilles salsa de pasta . (No estic segur de com funcionaran a Escena d'espaguetis Lady and the Tramp Una advertència: els bolets no proporcionen tanta proteïna com la majoria de les carns, així que assegureu-vos d’afegir formatge o tofu per obtenir el mateix valor nutritiu.
- Albergínia L’albergínia és una altra verdura amb una consistència enganyosament semblant a la carn. Digueu que l’amor és & rdquor; torneu a utilitzar-lo com a bolets en salsa de pasta. O veg-out —no en tireu— i fregiu-ne una mica cansalada d'albergínia . Per descomptat, és millor afegir formatge o fruits secs, ja que les verdures no tenen el mateix valor proteic que la majoria de les carns.
- Carbassó El carbassó és una manera senzilla de no perdre la carn als clàssics plats de carnívors. Proveu-ho lasanya vegetariana per obtenir un toc baix en greixos i amb molta fibra a la varietat de carn.
- Carabasseta Els trossos de carbassa tenen l’avantatge addicional de fer que els àpats siguin de color taronja brillant. (Si la carn té aquest color, penseu a retornar-la.) I si bé aquesta verdura sol aparèixer com a guarnició, els plats vegetarians risotto al forn torneu a posar-lo en el punt de mira. És millor servir amb la carbassa un ingredient com la quinoa augmentar la ingesta de proteïnes.
- Patates No us deixeu enganyar pelGreatist & ldquo; dangerfood & rdquor; etiqueta: Les patates estan bé amb moderació. & rsquo; Els tastadors mantenen plats vegetarians farcits; proveu aquestes receptes per a truita mexicana sense carn o a gratinat de carbassa i formatge de cabra . Les patates també poden servir com a plat fort hamburguesa vegetariana base.
- Proteïna vegetal amb textura TVP no és tan popular com, per exemple, les llavors de pollastre, però és una gran font de proteïnes i altres nutrients importants, i no té molta preparació. Pols deshidratada poques vegades sona atractiu (els astronautes no poden ser els menjadors més exigents), però TVP és una manera fantàstica de fer versions veganes de plats com el pa de carn i el xili. Hi ha moltes varietats diferents, com ara pols, trossos i rodanxes. Cerqueu-lo a la majoria de botigues d'aliments naturals i compreu-lo a granel; dura fins a un any en un contenidor tancat.
- Imitació de cranc Els crancs poden ser contagiosos, però les coses falses són segures. Els amics de Sebastià poden relaxar-se amb aquest gir humanitari a la cuina dels crustacis. Proveu aquestes receptes per sushi sense peix i burlar-se dels pastissos de cranc . (Quan compreu cranc fals, comproveu de nou que sigui vegetarià, ja que moltes varietats contenen peix.)
- Ous Revoltat, amb el sol assolellat o sense fertilitzar, no hi ha cap manera equivocada de preparar aquesta increïble font de proteïna. Els ous poden substituir fàcilment qualsevol tipus de carn en un plat principal. (Aquells que busquen baixar el colesterol es poden enganxar als blancs). Quesadilles d'ous i cheddar condimentar la clàssica varietat de pollastre. Proveu-ho ous, tomàquets i cuscús per fer un gir vegetal a la carn de patates.
- Formatge Tan versàtil com el beau de Katy Perry, el formatge és fred i calent. És una font de proteïna perfecta per als vegetarians, amb el benefici afegit del calci per a la salut dels ossos. Ús formatge ricotta sobre pasta en lloc de salsa de carn, agafeu una mica de formatge de cabra sandvitx sense carn , o substituïu el pollastre per feta per un amanida de luxe .