Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Cada tardor folrem els nostres rebosts amb llauna després de llauna de puré de carbassa. Tenim tota la intenció d’aprofitar al màxim el bàsic de rebost de tardor, però ens falta la creativitat que el faci servir. I TBH, qualsevol pastís que intentem fer, no es compararà amb el de l'àvia, doncs, a què serveix? Ara és hora de pensar més enllà del pastís perquè hi ha infinites maneres d’utilitzar aquesta llauna sense pretensions. De les receptes força habituals (com ara risotto o bé pasta ) als menys esperats (martinis de carbassa, algú?), en conservacarbassaés un producte sorprenentment versàtil que conté vitamines A, C, K i fibra. Anem a difondre el missatge: la carbassa fa que tot sigui més deliciós, així que aquí teniu una llista de maneres poc convencionals d’utilitzar-la perquè les llaunes no seuen als prestatges fins que la propera tardor no torni.
Begudes
1. Còctel de pinya de carbassa
La carbassa té una qualitat suau i càlida que normalment es presta a plats més cremosos, però també funciona bé en aquest còctel dolç amb cítrics que probablement us trobareu desitjant a l’estiu.
2. Batut de proteïnes de pastís de carbassa
Aconsegueix una llanterna amb aquest batut musculós: la manera perfecta de finalitzar un ràpid entrenament a l’aire lliure o de començar el dia amb una mica d’espècia energitzant.
3. Batut de plàtan de carbassa
Cansat del vostre vell batut de maduixa-plàtan? Dóna-li un toc inspirat en la tardor amb aquesta recepta súper fàcil. A part de la carbassa en conserva, apostem per que ja teniu tots els ingredients a la vostra cuina.
4. Batut de carbassa-nog
Un gir impressionant en el grau bàsic de les vacances, així és com començar un matí de desembre. O si és més tard, no dubteu a afegir rom, aiguardent o bourbon (o els tres).
5. Llet de te Chai de carbassa
Què millor que beure davant d’una xemeneia cruixent? Aquesta recepta senzilla afegeix carabassa al te chai, però proporciona una suavitat escalfadora que us farà pensar que 'acollidor' és un nou sabor.
Berenars
6. Muffins salats de carbassa i sàlvia
Els magdalenes saborosos no tenen prou joc, però aquesta és una manera senzilla i deliciosa de portar-los a la taula. Fets amb civada, oli d’oliva, herbes aromàtiques i vinagre de poma, no tenen sucre afegit i us escalfaran per dins.
7. Mantega de carbassa amb poma Crock-Pot
Aquesta és una d’aquestes receptes que voldreu posar a la vista. Esteneu-lo a sobre d’un magdalenat, un panellet o un tros de pa torrat, o anem seriosos ... només cal ficar la cullera a la barreja i anar-se’n de nou.
gorres de carbó per a màscara facial
8. Barres suaus de granola de carbassa
Qui sabia que un granola podria aportar tanta il·lusió a un berenar a mitja tarda? Amb barres de carbassa, canyella, fruits secs i civada, aquestes barres són molt millors que les que es poden comprar a la botiga.
9. Scones de carbassa
Qui diu que els bescanvis només serveixen per gaudir d’un cap de setmana? Nosaltres no, sobretot quan contenen carbassa escalivada, farina d’espelta, canyella i un toc de mel. Aquest toc americà bàsic és l’acompanyament perfecte per a una tassa de te i un bon llibre.
10. Hummus de carbassa de mongetes blanques
La recepta d’aquest bany inusual té només un pas: tirar-ho tot a un robot de cuina. La barreja de fesols de canelini, carbassa i moltes espècies crea un ric sabor de l’Orient Mitjà que s’adapta a qualsevol plat, des de pita fins a tapes d’amanides fins directament al dit.
Esmorzar
11. Creps de carbassa saludables
Sense sucre afegit, aquestes creps riques són una opció més sana per a nens i adults. També es combinen molt bé amb fruites, iogurt, mantega de fruits secs, així és. No jutjaríem si haguéssiu tirat uns xips de xocolata negra a la massa.
12. Granola d’auró de carbassa
Torrar granola ha de ser una de les millors maneres de passar una tarda de tardor. L’olor només val la pena, i cuinar una gran quantitat per a la propera setmana pot fer que tothom tingui ganes de despertar-se al matí.
13. Farina de civada de carbassa amb olla
La manera com Crock-Pots fa que els aliments saludables siguin encara més deliciosos és quelcom màgic. Poseu-ho tot a la cuina lenta abans de marxar al llit i us despertareu amb l’olor d’un acollidor matí de tardor que us quedarà fins a la tarda.
14. Parfait de iogurt granat de iogurt de carbassa saludable
Aquest perfecte només triga 10 minuts a preparar-se i fa que l’esmorzar sigui de postres. Ple de iogurt grec, granola, canyella i nou moscada, aquest plat és tan senzill i deliciós que segur que es convertirà en un aliment bàsic ... durant tot l’any.
Quants anys tens
15. Cassola d'esmorzar amb quinoa amb llet amb espècies de carbassa
El nom pot semblar a un joc de Mad Libs, però aquest esmorzar sense gluten no és cap broma. Combinant perfectament els sabors de coco, pacanes, auró i vainilla, aquest esmorzar sembla que no seria saludable (però realment no ho és). Assegureu-vos que esteu preparats per practicar una mica de paciència mentre espereu que es cuini al forn.
16. Neules de carbassa sencera
La massa es pot preparar la nit anterior, de manera que és fàcil que aquest saborós i cruixent esmorzar es converteixi en un pilar fonamental del matí. Proveu-los coberts amb baies fresques i iogurt grec, o un raig de xarop d’auró pur.
Mans
17. Hamburgueses de mongeta negra de carbassa
La carbassa mai no ha trobat una llar entre pa, però aquestes empanades canviaran la manera de pensar sobre les hamburgueses vegetarianes. Recordeu-vos de la pols de chili i el comí per donar una puntada a aquest plat.
18. Pa de carn de carbassa amb salsa barbacoa de carbassa
Doble carbassa significa el doble de diversió. Aquest pa fumat i saborós és ideal per passar una tarda freda. La salsa barbacoa de carbassa afegeix una dimensió addicional a la dinàmica dolça salada.
19. Pasta Alfredo Penne de carbassa cremosa
Aquesta innovadora recepta utilitza la llet de coco com a base per a la salsa “cremosa” (només heu de subministrar el formatge si voleu que sigui completament vegà). Si no teniu ganes de pasta, aquest blogger diu que l’ús de quinoa també és fantàstic.
20. Hamburgueses vegetals de carbassa Chipotle
Per obtenir una saborosa empanada, proveu aquesta barreja fumada que cobra vida amb salsa Chipotle i alvocat aixafat. Si no teniu gluten, proveu de servir l’hamburguesa en un llit de verdures o tritureu-la per fer una amanida de verdures.
21. Curry de carbassa i gambes
La carbassa és sinònim de caiguda, brises fresques i menjar de gràcies, però aquest plat afegeix una dimensió inusual a la verdura taronja. Deixa caure una llauna en un curry tradicional i la combina amb una gran part del favorit del marisc.
David Bryan Rashbaum
Postres
22. Gelat de pastís de carbassa sense lactis
Si sou vegans o voleu evitar productes lactis perquè no és tan agradable per a l’estómac, us encantarà aquesta versió de gelats. La recepta utilitza llet de coco i fruits secs per obtenir una riquesa de cremositat i s’envasa en una tassa de galetes de graham trencades per a un cruixit afegit.
23. Fudge de proteïna de carbassa de xocolata
Aquestes postres saludables, suaus, decadents i plenes de proteïnes, també no contenen sucre. L’oli de coco i la llet d’ametlles proporcionen greixos d’ompliment per ajudar a donar a aquest tractament una consistència súper satisfactòria.
24. Iogurt congelat de pastís de carbassa
Mai no voldràs comprar fro-yo a la tardor ... només perquè el pots fer molt millor a la teva pròpia cuina. Aquesta recepta sorprèn les papil·les gustatives afegint trossos casolans d’escorça de pastís a la part superior d’aquest refredat regal. D'acord. Pot ser que no estigui totalment sense sucre, però home, de vegades no pots dir que no a una mica de sucre de la teva vida.
25. Galetes suaus de carbassa (sense gluten i veganes)
Cuinar aquestes delicioses galetes veganes és una bona manera de passar una tarda de tardor. És aconsellable cuinar en petits lots, però, és massa fàcil menjar tota una safata sencera.
26. Donuts de carbassa al forn
Hi ha alguna cosa més semblant a la tardor que menjar bunyols amb sidra de poma? Seguiu endavant i afegiu-hi una espolsa addicional de canyella i sucre per millorar aquesta recepta a la perfecció absoluta.
27. Pudding de Chia de carbassa
En empaquetar els trifectes de proteïnes, fibres i omega-3, la chia també forma un gel de goma quan es combina amb un líquid. Això el fa perfecte per fer pudins saludables i aquesta variació amb gust de carbassa no és una excepció.
28. Flam de carbassa
Muntar-ho bé. Ous, és a dir. A continuació, afegiu-los a una mica de puré de carbassa, llet i espècies i coeu-les fins que les vostres postres riques i saludables estiguin a punt per ser devorades.
Per al gos
29. Gosos de galetes de carbassa
Resulta que el puré de carbassa és una manera excel·lent d’ajudar al restrenyiment caní i als gossos els encantaran aquestes galetes de tardor. Per què hauria de ser Bark Ruffalo l’únic que no tingui cap regal de festa? Seguiu endavant i passeu-vos el gust per vosaltres mateixos
