31 receptes de plats secundaris saludables i d’última hora

És un T-menys dos dies abans de l’Acció de gràcies, i si ho esteu passant amb la família o gaudintDonar amics, mostrar-se amb les mans buides és simplement inacceptable. Per no parlar de cap diversió! Tot i que el gall dindi tendeix a estar en el punt de mira, i mai no restarem importància a una salutproteïna—Els plats secundaris són on es troba el dia de Turquia.

Tant se val si teniu el luxe de començar el dia anterior, cuineu el matí, munteu alguna cosa junts abans que arribin els hostes o només us queden minuts (consell: les receptes seleccionades sense cuina us permeten comprar articles a la botiga de queviures que hi ha a l’hora de passar i llenceu-los quan arribeu): encara hi ha molt de temps per aportar espectacularscols de Brussel · les, puré de patates amb deliciós embotit o farcit de llavis. Aquestes delicioses receptes, ordenades per quant de temps queda, faran que tothom demani uns segons i també són perfectes per als que organitzen el sopar.

Sopar de demà

1. Embotits de salsitxa, sàlvia i poma

Saltar els fogons ( no és que hi hagi cap problema ) i feu aquest farcit. El pa de pasta de llet es combina amb sabors tardorencs com la sàlvia i les pomes per a un plat secundari que la vostra família delectarà. Tot i que és senzill de fer, n’hi ha una bona quantitat dea rodanxes i a dausimplicat. Prepara’l la nit anterior i, a continuació, coure’l al forn durant 45 minuts mentre la teva tieta t’aprofiti de la teva vida amorosa.

2. Salsa de gall dindi Make-Ahead

Torrar un gall d’indi és prou estressant sense preocupar-se de fer el millor. Salsa. Sempre. Seguiu aquesta recepta d’avanç. Si feu servir ales de gall d’indi, us assegureu un saborós, sense estrès, Acció de gràcies. Només cal reescalfar al microones o a la cuina i servir. Consell: guardeu la carn de les ales per a sopes,quesadillas, o qualsevol recepta que requereixi carn precuinada, i feu salsa addicional per congelar-la per després. (Nadal, algú?)

3. Transformació d’espinacs gratinat

Els espinacs congelats i picats fan que la cocció sigui molt ràpida, mentre que dos tipus de formatge li donen la bondat bombollosa que desitgeu sense aclaparar els verds. Dividiu la feina en dos dies: feu la cuina de la cuina el dia anterior i manteniu-la tapada a la nevera fins que estigueu a punt per coure al sopar.

4. & ldquor; Pa de blat de moro & rdquor; i farcit de salsitxes

Fins i tot als homes de les cavernes els encantava el farcit, oi? Aquesta versió apta per al Paleo comença amb pa de blat de moro sense grans elaborat amb farines d’ametlla i coco, i després afegeix salsitxa, api, sàlvia fresca i espècies. Feu el pa el dimecres, munteu el farcit el dijous al matí i coeu-ho.

5. Rotllos de nevera durant la nit

La gent pensarà que ets una Martha Stewart més fresca quan fas servir aquests rotlles casolans. (No es descriurà la facilitat que tenen de preparar.) Barregeu la massa quan tingueu temps i deixeu-la refredar a la nevera fins al gran dia. El dia de Acció de gràcies, modifiqueu la massa en rotlles (o la forma que desitgi el vostre cor) i coeu-la. Serviu-ho amb mantega fresca per gaudir d’una experiència de fosa a la boca.

6. Cassola de moniato

Dolç i cremóspatates dolcesequilibri cruixent, pecanes salades en aquest fresc prendre en unfave de cassola. Prepareu-ho fins a dos dies abans de l’Acció de gràcies i, a continuació, introduïu-lo al forn durant 20 minuts.

7. Farcit de pa de blat de moro

Dos favorits d'Acció de Gràcies es reuneixen en aquest farcit anticipat que ha estat 'sanificat'. amb pans integrals, ametlles i oli d’oliva. Amb zero ingredients foratreball de preparació ràpida, aquesta és una recepta que podeu fer la nit anterior. Traieu-lo de la nevera i porteu-lo a temperatura ambient durant 30 minuts abans de coure-ho durant una hora.

Sopar & rsquo; s aquesta nit

8. Quinoa i carbassa farcida de bolets

Aquesta carbassa cuita al forn triga una mica a preparar-se, però el resultat dolç, salat i contundent val la pena: estem parlantquinoa, bolets, cebes i parmesà barrejats a l'interior de la carbassa de moscada, què no cal estimar? Doneu-li un toc de color addicional escampant alfàbrega fresca en el resultat final per obtenir un costat perfecte per a Pinterest.

quan li agrades molt a un home de càncer

9. Neteja la cassola de mongetes verdes amb tapes de molla de parmesà

No hi ha crema de sopa de bolets en conserva en aquesta cassola! En canvi, la salsa cremosa és una combinació de farina de blat integral, formatge crema, parmesà acabat de ratllar, bolets i una mica de nata. I no us preocupeu: encara queda una ceba cruixent.

10. Condiment de nabius

Una salsa de nabius fresca que realment es mou quan es serveix, aquesta recepta només requereix quatre ingredients. Els nabius de tarta s’endolceixen amb taronges i pomes fresques, a més del sucre que es desitgi. Prepareu el condiment al matí, deixeu-lo reposar a temperatura ambient durant 45 minuts i, a continuació, mantingueu-lo a la nevera fins que estigueu a punt per cobrir el gall d’indi.

11. Collir arròs amb pomes i pecanes

Aquest copiós arròs de tardor és un aspecte que funciona igual de calent que a temperatura ambient. Amb arròs integral i salvatge, pomes, pecanes saltades, cebes i nou moscada —el condiment per tardor per excel·lència—, segur que agradarà a tothom. Consell: utilitzeu brou de verdures per fer aquest platvegetariana.

12. Farcit de salsitxes de cassola

Quan l’espai és limitat per cuinar, és hora de treure la mà dreta: la cuina lenta. Aquest farcit de salsitxes es munta en qüestió de minuts i es cou durant les següents quatre hores, alliberant el forn (i el temps!) Per a altres plats.

13. Pa de blat de moro de carbassa amb oli de coco i canyella

Dóna al pa de blat un toc de caiguda addicional amb aixòespeciat de carbassaversió que s’uneix en qüestió de minuts: mesureu, remeneu i aboqueu, després coeu i prepareu-vos per a olors dolces i seductores que surtin del forn.

alexandra metz wikipedia

14. Cassola de patata al forn dues vegades

Poseu un nou gir al típic costat de la patata i proveu aquesta cassola de dos cops. Després de coure els taters en solitari, talleu-los i torneu-los al forn remenats amb una dosi saludable de formatge i cansalada. Feu el primer forn al matí i el segon just abans de servir per estalviar temps. Consell: substituïu el mayo per completiogurt grecper obtenir una mica de proteïna addicional.

Sopar & rsquo; s en 2 hores

15. Quinoa & ldquo; Farciment & rdquor;

Pot ser que no sembli un farcit tradicional, però és deliciós i absolutament preciós (a més devegài sense gluten!). I amb fulles de verdures (espinacs), fruits secs (festucs), fruita (nabius), carbohidrats saludables (carbassa) i proteïna vegetal (quinoa), també és prou equilibrada i contundent com per menjar, així que assegureu-vos de mantenir algunes restes per a tu mateix.

16. Puré de moniato d’all

Amb més fibra de farciment, potassi per ajudar el vostre cos a funcionar correctament i vitamina A (necessària per a la immunitat, la salut dels ulls i el creixement cel·lular) per gram en comparació amb els tats blancs, els moniatos donen a aquest clàssic un gir fresc i saludable. Només una mica de mantega i crema de llet lleugera mantenen les calories baixes i la textura súper cremosa.

17. Cols de Brussel·les rostides al forn amb cansalada

Què pot fer que els brots torrats i cruixents siguin encara millors? Bacon! Aquest plat ràpid i senzill requereix cinc ingredients i poc esforç pràctic: el Brussel·les i la cansalada es rostixen junts fins que queden deliciosament caramelitzats a la perfecció.

18. Bolets rostits amb all parmesà

Un somni amant dels bolets, aquest costat elegant és una brisa de fer i increïblement bo. Llenceu-hi bolets (compreu-los a rodanxes per fer-ho encara més senzill), alls, julivert i tàperes, no ometeu les tàperes, afegeixen molt de sabor, i rostiu-los i, a continuació, col·loqueu-los amb parmesà i rostiu-los fins que el formatge sigui perfecte. etapa de gooeyness. Podeu preparar els bolets sempre que vulgueu i posar-los al forn durant 30 minuts quan estigui lliure.

19. Carabassa de gla farcida de quinoa

Quan els superaliments s’uneixen, el resultat són sabors increïbles que fan que el vostre cos també se senti increïble (res d’això lent, inflat,coma post-Acció de gràcies). Mentre la carbassa de gla es rosteix, les cebes, els bolets i altres coses com els cigrons, els nabius i les llavors de carbassa es salten i després es combinen amb quinoa. Quan la carbassa estigui llesta, omple els nois dolents i serveix-los.

20. Picades d’espinacs salats

Perfectes com a aperitiu o alternativa a les gratinades o a les cassoles més pesades, aquestes picades es fan a partir de barreja de farciment, espinacs congelats i molt de formatge, perquè per què no?

21. El Millor Maleït Puré de Patates Veganes

Aquestes patates gruixudes, cremoses i esponjoses no requereixen productes lactis. En canvi, la mantega vegana i l’all rostit els infonen un sabor suau. I com que només requereixen sis ingredients, són fàcils d’escalar per a una multitud.

22. Coliflor rostida de parmesà

Aquesta recepta ridículament fàcil (i ridículament bona) converteix les vostres verdures crucíferes preferides en un saborós plat d’acció de gràcies. Quatre ingredients, només 10 minuts de treball de preparació i sense mesurar. Aquesta és la nostra idea de cuinar.

23. Cols de Brussel·les pan-seared amb nabius i pacanes

Tot i que no és tan popular com la quinoa o la majoria& ldquo; antic & rdquor; grans(i conté gluten), l'ordi té gairebé tanta proteïna i més fibra que la quinoa. Afegiu pacanes per cruixir i greixos saludables, nabius perantioxidantsi un toc d’acidesa, i vinagre balsàmic i xarop d’auró per un raig dolç i salat. Ah, i hi ha formatge.

24. Salsa bàsica de nabius

Aquesta salsa de nabius triga 10 minuts. I quan és tan ràpid, per què conformar-se amb alguna cosa amb llaunes de llauna? També és barat: tot el que necessiteu són baies fresques, sucre i ratlladura de llimona.

25. Pastanagues vidrades amb mel

Trucar a tots els que no siguin cuiners: aquest plat sense forn ni tan sols requereix picar, i encara té el gust que va suposar un esforç. Foneu la mantega en una paella, afegiu pastanagues, mel, sucre i herbes i remeneu mentre es cou durant uns 15 minuts. Parleu sobre la contribució perfecta de la persona mandrosa en acció de gràcies.

26. Mongetes verdes d’all al vapor

Aquestes mongetes verdes a l’all triguen només 7 minuts a fabricar-se, sinó que es couen completament al microones, alliberant la cuina i el forn per a altres plats. Escolteu aquest so de canalla? Estàs sent súper ràpid.

Sopar & rsquo; s en 30 minuts

27. Crostons

Les galetes, que se serveixen tradicionalment amb pa torrat, constitueixen un substitut perfecte per a aquest aperitiu que podeu muntar al lloc. Recolliu el que vulgui, com ara tomàquet sec i formatge de cabra ; pesto bocconcini ; formatge blau i figa ; hummus de pebrot vermell rostit ; o bé pesto, rave i sal marina .

28. Amanida de pastanaga de llimona

Compreu pastanagues triturades per fer-ne un treball ràpid. Fins i tot podeu portar un bol amb vosaltres i llançar-lo al cotxe, mirant els ingredients de l’amaniment i l’anet, i saltant-vos les cebolletes si creieu que les coses no quedaran massa desordenades.

29. Amanida Verda de Primavera

Això és més que fàcil: compreu greens combinats de qualsevol tipus, cebollet, sal, pebre, oli d’oliva i suc de llimona, i barregeu-los. Si això no sembla suficient per a un àpat de vacances, aconseguiu tomàquets de raïm o cherry (opteu pels grocs per obtenir els punts de presentació) i esmicoleu-hi patates fregides a la part superior.

30. Amanida de kale, radicchio i taronja

Si els vostres amics us permeten ocupar una mica d’espai a la cuina, comprar una taronja, una col arrissada, un radicchio ensacat i anacards torrats (o simples) a la botiga, llenceu-los junts en qüestió de minuts quan arribeu. És colorit i amb tots els costats pesats, aamanidaserà un espectacle benvingut sobre la taula.

com desfer-se dels hickeys

31. Espinacs-Slaw amb pebrots vermells i nabius

La mescla de coleslaw torna a transformar-se a la tardor afegint espinacs, nabius i pinyons. Agafeu una vinagreta sana i ometeu els pebrots, cosa que no significa picar-los.