Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
És possible que us agradi
22 combinacions de Quesadilla Crazy-DeliciousMexicàla cuina no té exactament una gran reputació pel que fa a la nutrició (sobretot quan es tracta d’un burrito ple de porc). Però no ha de ser súper pesat i greixós. I encara pot incloure tot el formatge, l’alvocat i les margaritas que més t’agradin.
Aquestes versions saludables de receptes tradicionals mexicanes utilitzen ingredients integrals i redueixen el greix per obtenir més sabor i nutrició i menys coma alimentària. Així que la propera vegada que tingueu ganes d’un burrito, quesadilla, marg o xurro (o tot això anterior), aneu cap a la cuina en lloc de sortir. El teu cos t’ho agrairà.
tensió sexual amb un company de feina
Aperitius
1. Nachos de moniato a la planxa
Realment no hi ha cap manera equivocada de fer nachos, però no en podem tenir prou amb aquesta versió amb plantes. Les patates dolces, les mongetes negres i el blat de moro signifiquen que estan plenes de fibra i, a la part superior, hi ha cojito esmicolat i salsa de formatge.
2. Dos Camins 'Guacamole
Cap festa no es completa sense guac, i aquesta recepta segur que serà devorada en un instant. Seguiu aquests senzills consells experts per assegurar-vos que el bany sigui tan perfecte (aquí no hi ha bolet aquós i sense sabor!), Que us agradarà submergir-vos amb una cullera.
3. Picades de quinoa Jalapeño Popper
Converteix els poppers greixosos en mossegades igual de cursi i picant, però millor per a tu. Aquests mini magdalenes combinen la quinoa amb els pebrots, la crema de formatge i el Monterey Jack per a una aplicació similar al mac i formatge mexicà que podeu menjar amb les mans.
4. Pic de Gall
No cal comprar salsa, sobretot perquè moltes marques afegeixen sucre i massa sal. Si podeu trossejar i remenar, podeu fer el vostre. Per obtenir més calor, incloeu les llavors del jalapeño. O ometeu-ho tot si preferiu un pic suau.
5. Easy Ceviche
El ceviche és intimidatori, en part perquè algunes persones diuen que el suc de llima cuina el peix, però realment l’acidesa de la llima modifica les proteïnes del marisc, cosa que provoca el canvi de textura. Per tant, encara és cru, i tan saborós. Si no us agrada el peix blanc, proveu la gamba.
6. Immersió més sana en set capes
Sí, aquest company de xips apilats pot ser sa. Simplement substituïu la crema agra per iogurt grec, prepareu el vostre propi guacamole i utilitzeu mongetes negres o fins i tot refrigides. I, per descomptat, encara hi ha formatge, perquè què seria sense ell?
7. Vegan Butternut Formatge
El queso vegà pot semblar una mica sacríleg, però confieu en nosaltres aquí. La carbassa Butternut aporta color de manera natural i manté les coses clares, mentre que el tamari, el miso i el dijon aporten el gust umami del formatge. Aquesta recepta requereix més feina que fondre una mica de Velveeta, però heu vist els ingredients d’aquesta etiqueta?
8. Taquitos de menjar net
Fins i tot els aliments mexicans greixos i fregits es poden fer 'nets' i, a més, tenen un sabor increïble. Només uns quants ingredients senzills aromatitzen el pollastre, que es cou al forn i després es purea amb salsa i més condiments. Esteneu-la sobre una truita, enrotlleu-la, coeu-la i ja està bé.
9. Roasted Tomatillo Salsa Verda
L’altra immersió verda que és perfecta amb les patates fregides de blat de moro, la salsa verde es fa amb tomatillos, aquells cosins de tomàquet plens de verdures i tan abundants. Aquí el vostre processador d’aliments realitza la major part del treball, de manera que no us haureu de preocupar de tallar tots els ingredients a la mida perfecta, estalviant temps per poder cuinar menys i anar de festa més.
10. Poppers de cansalada de Jalapeño al forn
Tot i que aquests poppers certament no són menjar saludable, almenys són una mica més saludables des que es couen al forn. I es fan amb menjar real (pebrots, cansalada, formatge i panko), a diferència de la majoria dels tipus que es troben al passadís de menjar congelat.
Idees per sopar mexicà
11. Cassola de quinoa Enchilada
No hi ha truites? No hi ha problema. Aconsegueix tot el sabor enchilada (i formatge!) Que t’agrada sense blat en aquest fàcil forn. Remeneu la quinoa, la salsa enchilada, els bitxos verds, el blat de moro, les mongetes negres, les espècies i dos tipus de formatge. A continuació, col·loqueu-lo amb encara més formatge (yum). Després de 15 minuts al forn, teniu un sopar sa i acolorit.
12. Quesadilla de formatge de verdura i cabra
Siguem realistes, el que és clau en una quesadilla és el formatge. El formatge de cabra d’aquesta recepta és una opció salada que pot ser més fàcil de digerir. Marqueu-ho amb ceba i tomàquet saltejats i empaqueteu-ho tot en una truita de blat integral per a un sopar senzill i ràpid.
13. Burritos de quinoa de mongeta negra cruixent
Els burritos no només estan (massa) farcits d’arròs, mongetes i carn. Aquesta recepta omple l’embolcall amb quinoa de cilantro-llima, mongetes negres, blat de moro i pebrots per a un àpat acolorit i abundant que no us deixarà menjar. Bonificació: la cobertura d’alvocat i iogurt no costa més.
14. Paleo Tacs
Els menjadors de Paleo no necessiten renunciar als mexicans. Simplement poseu tota aquesta carn de vedella saborosa i les vostres cobertures de tacs preferides en una fulla d’enciam en lloc d’una truita. No es necessita més temps per fer-ho, i tampoc no és menys desordenat.
15. Rellenos de chiles al forn amb salsa de tomàquet fumada
Obtingueu el mateix centre cruixent a l'exterior i el més atractiu que la recepta tradicional amb menys greix al coure aquests rellenos de xile. Aquest àpat necessita temps, de manera que és bo per a un cap de setmana en què tingueu convidats més. Els encantarà el farcit de carabassó i blat de moro i la salsa chipotle fàcil.
16. Beef Empanades
Les empanades són unes sabates portàtils portàtils plenes de tot tipus de delícies. Aquesta versió inclou una massa sense gluten i vedella condimentada al seu interior. És molt més fàcil del que sembla, així que jugueu amb el farcit, utilitzant diferents proteïnes i afegint diverses verdures o mongetes.
17. Sopa de truita de pollastre Paleo
La sopa de truita té molts ingredients, però la cuina lenta fa que sigui molt fàcil de cuinar (i netejar!). Després de deixar-ho coure a foc lent mentre feu coses millors, tot el que heu de fer és triturar el pollastre i cobrir-lo amb coriandre i alvocat. Són habilitats de cuina que tots tenim!
18. Enchiladas de mongeta negra i alvocat
Oblideu-vos dels àpats econòmics de menjar ràpid i llocs mexicans informals ràpids. Per uns 1,50 dòlars per ració, podeu fer aquest sopar vegà que també és molt fàcil de muntar. Gairebé tot el que heu de fer és picar, remenar, enrotllar i abocar. El secret de la salsa és un parell de culleradetes de cacau ric en antioxidants per aprofundir els sabors.
19. Amanida de taco picat amb amaniment casolà de Catalina
Tots sabem que l’amanida de taco no és tan sana com la majoria d’amanides de col. Però de vegades només voleu la mexicana. Aquesta versió inclou un adobat de bricolatge perquè pugueu controlar el sucre i la sal i us permetrà escollir les vostres cobertures preferides. Tot i que aquesta recepta cuina la carn mòlta, ja que la proteïna, el pollastre, el gall d’indi o el tofu també funcionarien.
20. Flautes al forn negre i moniato
La versió per a adults (és a dir, plat principal) de taquitos, les flautes són menjar de carrer fregit, però cuineu aquesta versió cruixent i daurada al forn. El clàssic trio de moniatos, mongetes negres i blat de moro s’aconsegueix amb caiena i xili en pols, i l’ús de formatge crema i de formatge ratllat els converteix en un fós per a mi.
Plats mexicans
21. Amanida d’alvocat Jicama en espiral
Ja heu tingut zoodles, ara proveu els joodles! D'acord, ho hem inventat, però sona bé, oi? Els 'fideus' de Jicama s'afegeixen a una barreja semblant a la salsa i es cobreixen amb alvocat per obtenir aquesta amanida rica i satisfactòria. Si no teniu espiralitzador, només heu de tallar la jicama en tires fines.
22. Healthier elote
Elote, aquell famós blat de moro mexicà a la panotxa, s’elabora tradicionalment sufocant la verdura amb una barreja a base de mayo. Aquí, el iogurt grec funciona igual de bé amb els sospitosos habituals de tarta de llima, pebre vermell fumat i cojita salada. Preparats a la planxa o al forn, són de la mida perfecta per al Taco Tuesday.
23. Fesols “refregits” sans
Som només nosaltres o la paraula “llard de porc” és increïblement desagradable? En lloc d’utilitzar greixos de porc, mantega o altres greixos, aquesta recepta demana oli d’oliva saludable per al cor per saltejar la ceba i l’all i, a continuació, tritureu-los amb les mongetes pintes per obtenir un costat ràpid que tingui cinc grams cadascun de proteïna i fibra per porció.
24. Arròs alvocat cremós
L’alvocat ho va fer tot millor, inclòs l’arròs picant de llima. Tant si utilitzeu arròs integral de cocció ràpida com normal, resulta agradable i cremós. És gairebé com un risotto mexicà, amb molta menys remenada.
25. Mongetes negres a l’estil del restaurant mexicà
Si no us agraden les mongetes refregides o preferiu els llegums amb més textura, aneu amb aquesta recepta. Probablement tingueu tots els ingredients a la cuina, de manera que és una opció fantàstica per quan us adoneu a l’últim moment que necessiteu un plat mexicà per acompanyar les increïbles enchilades que vau escapar.
26. Ensalada de pastanaga Jicama amb amaniment de llima i mel
La jicama és una arrel vegetal amb un alt contingut de fibra, vitamina C, ferro i magnesi. Té un gust gairebé semblant a una poma, de manera que combina perfectament amb el guarniment agredolç d’aquest costat. Serviu-ho en lloc d’ensalada de col de mayo en pícnics i menjars per a una opció més lleugera.
27. Arròs de coliflor a l’estil mexicà
Un dels preferits dels entusiastes del Paleo, tot el que es necessita per 'cuinar' l'arròs de coliflor és un processador d'aliments. La salsa de tomàquet a l’all d’aquest plat també es fa al processador d’aliments, tot es combina i es cou al forn per obtenir un costat baix en carbohidrats que serà un lloc de benvinguda per a tots els plats de cuina embolicats amb truita.
Begudes
28. Margarites de maduixa de pinya congelades
No és un menjar mexicà sense margarita! Això us refrescarà ràpidament amb pinya i maduixes congelades, a més de suc de llima i pinya. És una manera dolça d’aconseguir una mica de vitamina C i donar el to a la festa.
29. Strawberry Lime Aigua Fresca
L’aigua fresca és una combinació d’aigua, fruita, sucre i suc de llima. Tot el que heu de fer és barrejar-ho tot i colar-lo. I si les vostres baies són prou dolces, feu servir menys sucre o deixeu-ho fora completament.
30. La paloma perfecta
Els palomas no són tan coneguts com les margaritas, i és una pena. Són molt refrescants (i bonics) gràcies al suc d’aranja vermell robí, que és una font de licopè. Utilitzeu una mica de múscul i suc per obtenir la millor beguda degustadora.
31. Sriracha Margarita
El menjar mexicà és picant, per què no escalfeu les begudes també? Sriracha afegeix un bon contrast a les maduixes en aquestes begudes addictives.
nudografia gal gadot
32. Orxata
L’orxata mexicana és bàsicament llet d’arròs amb espècies afegides. Després d’empassar el gra amb pals de canyella durant la nit, barregeu-la i coleu-la a través d’una gasa (probablement l’únic que haureu de comprar per fer-ho). Afegiu una mica de llet (si no ho feu, si preferiu), vainilla i edulcorant opcional, i teniu una beguda cremosa i agradable.
33. Margarita flaca
L'única cosa dolenta dels marges és que són fàcils de deixar enrere, i la ressaca resultant l'endemà. (Ei, tots hi hem estat.) En lloc d’utilitzar una barreja carregada de sucre, seguiu aquesta senzilla recepta de begudes que tinguin tot el sabor, però que no us retorneu tantes calories si en teniu més d’una. (I siguem sincers, ho faràs.)
34. Xocolata calenta mexicana vegana amb nata batuda de coco
El cacau calent pot no ser una opció tradicional de Cinc de Maig, però la combinació de xile i xocolata s’ha de gaudir qualsevol dia. I això és tan fàcil, que no tornareu a comprar cacau en paquets gruixuts: Cuineu la llet a sobre dels fogons i afegiu-hi cacau, sucre, canyella, nou moscada, caiena, vainilla i sal. Completa-ho amb una crema de coco esponjosa per a una autèntica delícia.
35. Jalapeño Avocado Margarida
L’alvocat afegeix cremositat als batuts, per què no també els còctels? Aquesta és una beguda verda a qui encantarà, i tot el que cal és confondre’s i sacsejar-se. Creiem que això pot substituir la nostra sagnant Maria al brunch a partir d’ara.
36. Watermelon Aigua Fresca
La síndria és aproximadament un 90% d’aigua i, a més, és una bona font de vitamines A i C, així que eleveu-ne un got als ulls, la pell, les dents i la immunitat. És una manera molt refrescant de refrescar-se els calorosos dies d’estiu.
Postres
37. Pastís de formatge de Margarita crua
Les margarides no s’han de reservar només per a ulleres. Poseu tot aquest sabor en un pastís cremós fet d’anacards amb una escorça a base de pacanes. Tot i que aquesta recepta no inclou tequila, un tret no faria mal, oi?
38. Xurros al forn
Els xurros calents, dolços i de canyella, es llepen bé amb els dits. Cuinar en lloc de fregir els manté lleugers i són bastant senzills de fer. Simplement batre la massa i traslladar-la a una bossa de plàstic per fer-la passar per tubs (està bé si no teniu un consell de decoració; encara tindran un gust increïble) i, a continuació, introduïu-la al forn.
39. Brownies vegans crus picants mexicans
No cal coure els brownies fudgey. Les nous i els dàtils poden crear la mateixa textura quan es polvoritzen amb cacau i algunes espècies en un robot de cuina. Aquí la caiena afegeix una puntada subtil i no dubteu a afegir-ne més si voleu portar la calor.
40. Flam de mongetes de vainilla de iogurt
El flam ric i cobert de caramel necessita una mica de feina, i només cal fer un mos per saber que valia la pena. L’ús de iogurt grec en lloc de la crema de llet i la llet plena de greixos conserva la textura indulgent alhora que afegeix proteïna i talla greixos.
41. Galetes saludables
Les galetes mexicanes de casament són boles de bons fruits secs. No hi ha necessitat de mantega ni farina: tenen un gust tan deliciós quan es fan amb oli de coco i coco sec. Aquesta recepta fa servir tant nous com pacans, de manera que són molt nous i no hi ha temps de cocció, de manera que podeu rodar i menjar.
42. Gelats de maduixa de maduixa
Aquests popsicles apassionats no són per a nens. I tenen el mateix sabor que la beguda, només en una forma completament congelada i llepable.
43. Vegan Tres Llets Cake
Un pastís amb tres tipus de productes lactis mai no serà aliment saludable, però aquestes postres mexicanes es poden fer almenys amb ingredients millors, de manera que sigui d’alta qualitat. En lloc d’utilitzar una barreja de pastissos, feu el vostre tractament a l’antiga (és molt fàcil) i utilitzeu llet d’ametlles, llet de coco i crema de soja en lloc de llet evaporada, llet condensada endolcida i nata pesada.
44. Chia Pops mexicans salats
Aquestes llaminadures congelades combinen tots els millors sabors, xocolatades, dolces, picants i salades. Són cremosos com Fudgsicles gràcies a les llavors de chia, que també afegeixen algunes taques divertides. Després de congelar, regueu les paletes amb xocolata desfeta i espolvoreu-les amb sal marina per obtenir un sabor i un toc addicionals.
