5 receptes més saludables de Mac i Formatge

Els macarrons i el formatge són un aliment bàsic bàsic, però diguem-ho: amb tota la nata, la mantega i el formatge (iingredients artificials, si feu la varietat en caixes), no és el més saludable. Però hi ha bones notícies: amb només uns quants canvis i addicions, el mac i el formatge poden ser molt més saludables. Aquí s’explica com.

1. Mac i formatge de cigrons de búfala

Aquest plat de macarrons vegans és una mica poc convencional, però les incorporacions mereixen la pena. Els fideus es cobreixen amb enciam romà cruixent, cigrons picants rostits de búfala i adobat cremós (no lacti) a la granja.

2. Mac i formatge cremós de carbassa Butternut

La carbassa butternut i el iogurt grec fan d’aquest plat de pasta súper cremós i reconfortant sense, ja ho sabeu, crema. Una mica de pa ratllat de pa integral afegeix una cruixent deliciosa i, (bo!) Es congela perfectament per als sopars d’última hora.

pentinats bojos per a noies

3. Mac i formatge de bròquil-alfàbrega

Aquesta cassola sana està coberta amb pa ratllat de bròquil (espereu-ho & hellip;) La salsa de formatge inclou carbassa de molla seca, tomàquet cherry i iogurt grec. Per tant, pràcticament té més verdures que fideus, cosa que el converteix en un plat que us pot semblar bé.

4. Mac i formatge vegans sense gluten

El formatge sense gluten, vegà i ldquo; la salsa que utilitza aquesta recepta obté la seva textura cursi a partir del llevat nutricional, cosa que la converteix en una alternativa súper sana al roux clàssic. També requereix molts alls escalivats, de manera que el resultat final és tan saborós, que ningú sabrà que menja vegà i sense gluten, tret que els ho digueu.

5. Macarrons i formatge de cansalada i pèsol

En aquesta recepta de fumat, cansalada i mac i formatge, els pèsols verds brillants afegeixen algunes verdures molt necessàries, mentre que el iogurt grec cremós substitueix part del formatge. És una opció més sana en gairebé tots els fronts. Naturalment, ens encanta.

Publicat originalment el novembre de 2014. Actualitzat l’abril de 2017.