Les amanides sovint són un menjar ideal per a qualsevol persona que intenti menjar sa, però es pot convertir ràpidament en un parany de sucre i calories. Les amanides Cèsar no són una excepció; de fet, són un dels majors delinqüents. Un munt de cruixents cruixents, trossos de formatge parmesà i un pesat cullerot d’amaniments poden fer que tingui un gust deliciós, però, com passa amb molts àpats indulgents, l’omnipresent amanida us pot deixar sentir tan bé.
Afortunadament, uns quants petits hacks de cuina et farà cridar a tu i al teu cos, & ldquor; Salve, Cèsar! & rdquor; I no us preocupeu, aquestes set receptes d’amanides Cèsar no escatimen en el gust.
1. Amanida de Cèsar Vegana que agrada a la multitud
Els apòsits cremosos no han de contenir mayó. Aquesta recepta vegana utilitza anacards barrejats per a un aderezo que té un gust ric però que és més fàcil a l’intestí. Ens encanten els crostons de cigrons escalivats i el simulacre de formatge parmesà elaborat amb fruits secs i llavors. Hola, greixos saludables; adéu, mayo amb un costat d’enciam.
2. Amanida de césar d'alvocat i romana a la planxa
La romana a la planxa és un truc d’amanida molt menyspreat. No només té un aspecte preciós, sinó que a la brasa també s’afegeix un sabor fumat que combina perfectament amb l’acidesa de l’apòsit Cèsar. Aquesta recepta l’incrementa fins a escalfar l’alvocat. Sense graella? Cap problema. L’ús d’una paella per fer graelles fa meravelles i requereix molt menys temps.
consells preliminars per a ell amb imatges
3. Amanida Cèsar Kale
Un altre geni mayo substitut: el iogurt grec. Aquest apòsit és tan proper al clàssic Caesar, però conté proteïnes addicionals i encara més sabor. També ens encanta la fibra i la textura afegides de barrejar la col arrissada amb la romana. Per fer-ho sense gluten, utilitzeu cigrons torrats o fruits secs en lloc dels crostons.
4. Amanida César de Gamba de Llimona Flaca
Aquesta recepta és la triple amenaça dels cèsars baixos en carbohidrats: té cansalada, alvocat i ous suaus. (Fins i tot té un toc de mayo.) Ple de greixos i proteïnes saludables, és el plat perfecte si busqueu un plat principal d’amanida. Per donar-li un toc, opteu per cansalada de gall d’indi i salteu-vos els crostons.
5. Amanida de César de col de Brussel·les rapada
Coneix la nostra amanida sense enciam preferida. Aquest plat utilitza cols de Brussel·les i julivert per a les fulles i un amaniment a base d’ous per unir-ho tot. Paleo, sense lactis i sense gluten, és el plat perfecte de Cèsar per a qualsevol persona que s’adhereixi a una dieta específica. Per fer-ho una mica més farcit (i saborós), afegiu-hi trossos de cansalada de gall dindi o rodanxes de pollastre.
6. Amanida de pollastre Chipotle mexicà Cèsar
Ens encanten els girs mexicans en gairebé qualsevol cosa. Alvocat, formatge cotija, llavors de carbassa torrades, amaniment de llima & hellip; què no m’agrada d’aquesta versió lleugera i refrescant? Si no esteu d’humor amb el pollastre, substituïu les proteïnes magres (les mongetes negres són una bona opció vegetariana) i no dubteu a rostir-les en lloc de fer-les a la brasa.
7. Amanida César de salmó a la planxa
Si voleu treure molta vida al salmó, compreu una peça més gran i experimenteu amb tot tipus de cobertures. Ens agrada la recepta tal qual, però també té un bon sabor amb alvocat, fruits secs torrats, patates rostides, farro o quinoa. És un bon àpat per fer el diumenge i menjar durant dies.
