Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Si l’únic pensament que se us acudeix quan escolteu la samfaina és un ratolí que cuina una mica, ho entenem totalment. Però és molt més que això. Pot semblar complicat, però aprendre a fer samfaina és realment bastant senzill: només cal tenir una mica de paciència i una taula de tallar.
Cuineu un gran lot el diumenge i teniu una base acolorida per sopar durant tota la setmana. Hi ha moltes maneres d’utilitzar la samfaina: poseu-la damunt dels grans, afegiu-la al pollastre o a la vedella o serviu-la a l’estil shakshuka amb ous secs. Tot i que el mengeu, la samfaina és una manera excel·lent d’entrar-hi les verdures, sobretot quan fa fred fora i l’últim que voleu és una amanida (tot i que tenimsolucióper això també).
1. Ratatouille clàssica
Aquesta recepta és provada i real per una raó: la colorida carbassa d’estiu, els pebrots cruixents i la salsa tèbia fins i tot convertiran el vostre oncle Bob en un amant de les verdures. Apileu les verdures a rodanxes en patrons alternatius per a un menjar que sigui tan estètic com agradable.
significat d'amor unilateral
2. Ratatouille Pappardelle
Feu samfaina a l’estil mediterrani afegint feta i alfàbrega i, a continuació, empleneu el plat amb pasta gruixuda i pappardelle. Els fideus converteixen aquest plat en un àpat abundant i són una manera fàcil d’utilitzar la resta d’aquesta caixa de pasta que comença a recollir pols al vostre armari.
3. Ratatouille espiralitzada
Hi ha una cosa tan divertida a l’hora de convertir les verdures en pasta: poseu-les a través d’un espiralitzador i surt un rínxol de pasta únic i acolorit que podeu menjar bols d’infinit (bé, potser reduïu-lo després d’un o dos). Espiralitzeu la ceba, el pebrot vermell, el carbassó i la carbassa i, a continuació, tireu-los en una olla amb albergínies, tomàquets triturats i oli d’oliva. Pasta i samfaina, tot en un.
4. Ratatouille de pollastre
Com que cal deixar-lo coure per treure el gust, fer samfaina pot ser un assumpte llarg i dur. Aquesta versió de 30 minuts us proporciona gairebé el mateix sabor i és ideal per a quan necessiteu una alimentació saludable i plena. El temps de neteja també és mínim, ja que l’únic que faràs servir és una paella i una taula de tallar. Daureu el pollastre en una paella abans d'afegir-hi verdures, alfàbrega i julivert. Serviu sobre quinoa o arròs integral i teniu un àpat ben equilibrat en menys temps del que triga un repartidor a arribar a la vostra porta.
valor net de David Wise Skier
5. Ratatouille de full
Una recepta que inclou tres opcions de menjar en una? Ens venem. Proveu aquesta samfaina al forn sobre polenta cremosa, amb pasta i tàperes, o amb pa torrat juntament amb un ou escalfat. De qualsevol manera que el serveixi, les verdures amb vidre balsàmic guanyen.
Lindsey vonn i Thomas vonn
6. Ratatouille amb ous al forn
A qui no li agrada esmorzar per sopar? Aquest àpat es pot menjar a qualsevol hora del dia, però ens agrada el gust dels ous al vespre i la facilitat per cuinar-lo després de la feina. Col·loqueu la samfaina en un plat petit per coure al forn; treure un pou; i esquerdeu-hi un ou. Coure al forn fins que les clares estiguin quallades i servir sobre un tros de baguette cruixent. Us donem la benvinguda.
7. Ratatouille de cigrons rostits
Els cigrons afegeixen un cruixent fumat a aquesta samfaina i estan plens de proteïnes i fibra. Ompliu una gran part d’aquest plat favorit de la tardor, que és ric en sabor gràcies a l’all, el vinagre i l’oli d’oliva en què es couen les verdures.
