Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Qualsevol persona que s’hi dediquiPaleoo béTotal30coneix el valor dels ous durs. Realment, qualsevol persona que gaudeixi de començar el dia amb un àpat o un berenar ric en proteïnes i poc esforç ha recorregut als humils ou bullit . Però, per molt saborosos i nutritius que siguin, menjar-los diàriament pot envellir i fer-se ràpid. I tan excel·lent com la sal, el pebre, la salsa picant i altres de cop ràpidcondimentsSón, no proporcionen una gamma de sabor suficient.
Enganxat en una rutina d’ous? Et falta sensació de gust? Proveu una d’aquestes formes inventives de fer ous durs que no siguin una mitjana. Són veritablement excel·lents per a ous (havíem de fer-ho).
1. Ous de salsa de soja
Soja al món! Aquests ous marinats són absolutament celestials. I no podrien ser més fàcils de fer. Bateu la marinada de soja (només uns minuts) i poseu-los en remull els ous precuinats fins a 24 hores. Com més temps es mullin, més fort serà el sabor, de manera que diem que aguanteu el màxim que pugueu. També ens agrada afegir gingebre a la salsa i cobrir amb jalapeños per una mica d’espècia.
signes que un home casat et vol
2. Ous cruixents als alvocats
Advertència: aquesta recepta es fa desordenada. Però estem tots per embrutar-nos les mans i el resultat final val la pena. El combinat perfecte de cruixents, cremosos i salats, aquests ous farcits d’alvocat són el plat ideal per servir per berenar. Es poden servir al forn o fregits, però aquest últim proporciona la millor textura i sabor (evidentment).
com trencar sense fer-li mal
3. Ous d’escabetx de remolatxa amb caviar de mostassa
L’escabetx d’ous és sorprenentment fàcil. Simplement cal fer bullir els ous, submergir-los en el líquid d’escabetx (ens encanta la combinació de suc de remolatxa, vinagre de sidra de poma i sucre de coco), afegir les cebes i remullar-les tota la nit. Per als ous perfectament pelables, afegiu sal a l’aigua bullent i peleu-los sota l’aigua. El caviar de mostassa té un gust tan elegant com sembla, però no dubteu a saltar-vos aquest pas i a servir-lo amb dijon de gra sencer.
4. Ous de te de marbre
Adobar els ous és un mètode popular de cuina asiàtica que dóna lloc a un sabor força intens i súper deliciós. Ens encanta el bell patró de teranyina que prové de trencar els ous abans de submergir-los al líquid infusió de te i espècies. Tot i que les receptes tradicionals opten pel te negre, aquests ous són igual de deliciosos amb les varietats verdes i vermelles. Menjar sol o amb una rodanxa fina de gingebre fresc.
5. Ous bullits amb oli d’oliva, herbes fresques i escalunyes en vinagre
De vegades, només necessitem un toc petit. Aquesta recepta pren uns sabors senzills i els converteix en una cosa exquisida. Amb un raig d’oli d’oliva, un rajolí de pebre fresc i sal marina, unes herbes picades (ens encanta l’alfàbrega i el julivert) i escalunyes en vinagre, aquests ous durs passen de bàsics a èpics. Siéntase lliure d’utilitzar les herbes que tingueu a la mà i condimentar les coses amb jalapeños a rodanxes (que van molt bé amb el coriandre) o una cullera d’harissa.
m'importa massa tot
6. Ous en salsa picant de sambal
Aquests ous bullits aporten la calor. Tot i que només estem per fer salses des de zero, optar per comprar a la botiga significa que aquests ous es poden muntar en qüestió de minuts. Simplement poseu els ous precuinats en salsa de sambal a foc lent, remeneu-los durant dos minuts i gaudiu-ne. Per assegurar-vos que el rovell no estigui massa cuit, traieu-lo de l’aigua bullent un o dos minuts abans.
7. Ous escocesos japonesos
És possible que els països asiàtics el tinguin baix quan es tracta d’adobs d’ous, però ningú no sap com fer ous escocesos, com els escocesos. Aquesta recepta pren el millor d’ambdós mons per crear un ou escocès japonès increïblement decadent. Aquesta recepta, embolcallada amb una barreja de porc aromatitzada amb cebes tendres, gingebre i all, servida amb un costat de salsa de curry-mayo, és el brunch perfecte per complir la multitud o per sopar. Utilitzeu pollastre mòlt per donar un toc una mica més saludable a aquest clàssic multicultural.
