Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Shakshuka és el nostre tipus de plat preferit: és sorprenentment senzill de fer, però té el gust que passaves hores perfeccionant-lo a la cuina. Sovint és tan fàcil com tallar-les a rodanxes, remenar-les, coure-les al forn i cobrir-les amb guarnició, però la forma en què es casen els ingredients crea un sabor màgic i un aspecte digne d’Instagram. I no només parlem de shakshuka clàssic. Afegir proteïnes, experimentar amb espècies i salses i fins i tot ometre els ous afegeix una altra capa al plat, cosa que el fa encara més deliciós i, al mateix temps, fàcil de fer.
Tot i que ens agrada gaudir d’un bon esmorzar, aquestes nou receptes de shakshuka són el més convincent que hem de menjar. Ens encantaran si no les estimeu també.
1. Shakshuka d'albergínia rostida
Les albergínies massa greixades i torrades poden quedar una mica viscoses, però si es raspallen les rodanxes (segons el suggeriment de la recepta), s’obtenen mossegades perfectament daurades i cruixents. No tens pinzell? Utilitzeu els dits. Ens encanta la varietat d’espècies i herbes i el subtil sabor del suc de llimona i el vinagre.
cabell ros platí asiàtic
2. Shakshuka fàcil de servir d'una sola vegada
Servir shakshuka és sens dubte la part més difícil. És difícil mantenir intactes els ous i que els sucs no passin per tots els plats del vostre hoste o, pitjor, les seves camises. Aquesta recepta utilitza cocottes individuals (traducció: cassoletes per a nadons) per porcionar perfectament cada servei. Som grans fanàtics del formatge halloumi, que és un contrast ferm i ferm amb la resta del plat escorredor.
3. Shakshuka d’inspiració índia
Menys de 10 ingredients? Comprovar. Tarda menys de 30 minuts en fer-ho? Comprovar. Es pot menjar per esmorzar, dinar o sopar? Triple xec. Aquest toc indi del clàssic de l’Orient Mitjà està ple de proteïnes (de cigrons) i una gran quantitat de sabor gràcies a la salsa de curri i la crema de coco. A sobre, poseu-hi coriandre picat i nata extra i coleu-ho amb naan fresc.
Nom evans bio
4. Shakshuka verd amb bledes, kale i carbassó
Scallions, kale, julivert, romaine, jalapeño, carbassó, bleda i helip; aquesta recepta és tan verda com es posa. El treball de preparació està una mica més implicat que altres receptes, però el resultat és una deliciosa quantitat de nutrients, súper fresca i sense tomàquet, que és tan saborosa i amb un sabor decadent com altres variacions. Per fer la milla addicional, cobreix amb harissa verda.
5. Shakshuka de carxofa
Si ja sou un professional del shakshuka i simplement voleu canviar les coses, tireu una mica de carxofa i utilitzeu formatge de cabra en lloc de feta. També ens agrada que aquesta recepta requereixi salsa marinara en lloc de conserves de tomàquet, donant-li una textura més cremosa i suau. Però no canvieu massa les coses: aquesta recepta, com la majoria dels plats de shakshuka, té el millor sabor amb pa cru i cru.
6. Hummus, Shakshuka i patates fregides al forn
Tot i que sí, ens encanta el pa i creiem que és un vehicle fantàstic per a ous i tomàquets que ens corrin, ens encanta un bon ol & rsquo; substitut sense gluten també. En aquesta recepta, les patates fregides cruixents us serveixen com a cullera comestible i ens encanta com el seu sabor es combina amb el hummus cremós i la salsa picant. Estem segurs que ja coneixeu bé aquest consell, però, per estalviar temps, opteu per l’hummus comprat a la botiga.
cites sobre tenir por d'enamorar-se
7. Chipotle mexicà Shakshuka
Si els xilaquiles i els shakshuka tinguessin un fill amorós, això seria. Els pebrots chipotle amb salsa adobo aporten riquesa als tomàquets tradicionals i els jalapeños i el blat de moro afegeixen un cruixent nutritiu que somiem amb tota la nostra vida menjant shakshuka. Per obtenir més proteïna, cuineu mongetes negres o tofu amb la salsa.
8. Shakshuka vegà
Qui necessita ous? Aquesta recepta vegana utilitza fulles de tofu de seda i espinacs per amuntegar els tomàquets tallats a daus, la harissa i les espècies. Fins i tot si no sou vegans, és una bona manera de canviar el brunch i provar alguna cosa nova. No dubteu a experimentar amb altres fulles de fulla verda, com ara la col arrissada i la bleda suïssa.
9. Shakshuka amb espinacs i Harissa
Algunes coses són les millors tal qual. Aquesta recepta salta els flors i s’adhereix a tots els complements tradicionals: ceba groga, pebrot vermell, all, pebre vermell, comí, harissa i tomàquet triturat. S’afegeix espinacs just abans d’entrar al forn i s’escampa ràpidament la feta després de coure-la. Per obtenir una salsa més cremosa, afegiu el feta amb els espinacs. Una mica de formatge desfet recorre un llarg camí.
