Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
És possible que aquells que encara no estiguin a bord amb Vegan Atlantic encara hagin escoltat els anuncis durant el vol de passatgers ansiosos: l’estil de vida pot promoure la salut personal i ambiental, així com el benestar dels porquets i vaques de lil.
I amb una àmplia gamma d’alternatives de carn que s’ofereixen, fins i tot amb alguns gegants importants del menjar ràpid, hi participen més noobs que mai amb una pasta vegetal quan mengen fora.
Tot i això, no podem menjar hamburgueses cada dia (les hamburgueses vegetals continuen sent hamburgueses; sé que és més fàcil pretendre el contrari). Ser vegà a casa ho pot serduri abastir el saló amb productes sostenibles que mai no van veure una ubre ni un galliner és una missió.
Fins i tot aquells que no estan activats la recerca del veganisme ells mateixos poden tenir un BAE o BFF per atendre.
Deixem-nos ser el Q del vostre Bond i us facilitem aquesta missió. Però en lloc d’explotar el xiclet de bombolla o el que sigui, us enviarem a la cuina marcant la força de voluntat i les llavors de lli.
mark perry marluce perry
La bona notícia és que encara traureu les verdures, les fruites i els grans habituals dels prestatges. Es tracta de deixar el iogurt, els ous i la salsitxa de pollastre a la botiga. Sabem que pot ser una clau anglesa. Però si es compromet,compromís. No veig cap anell en aquest dit .
Agafeu les bosses de queviures sostenibles perquè anem a comprar vegetals.
El gruix: proteïna vegetal per a professionals
Al contrari de l’opinió popular (i molesta), no és difícil obtenir prou proteïnes en una dieta vegana. A més, aquestes proteïnes solen ser molt més primes que la vostra hamburguesa mitjana, de manera que obtindreu la proteïna sense la porció addicional.
sóc products
- edamame
- tofu
- tempeh
Fruits secs i llavors
- ametlles
- nous de Brasil
- anacards
- Compartir
- llavor de lli
- avellanes
- llavors de cànem
- Nous de Macadàmia
- pacanes
- pinyons
- Llavors de carbassa
- llavors de sèsam
- llavors de gira-sol
- tahini (mantega de sèsam)
- teff
- quinoa
- nous
Mongetes i llegums
- mongetes adzuki
- fesols negres
- Black Eyed Peas
- cigrons
- faves
- fesols
- llenties
- mongetes de Lima
- només mongetes
- mongetes marines
- cacauets
- pèsols
- Mongetes vermelles
- pèsols dividits
- mongetes tendres
- mongetes blanques
Altres
- proteïna de blat (seitan)
- pols de proteïna de soja, arròs, cànem o pèsol
Contra el gra: cereals i tot això
Tots els grans són un joc net amb una dieta vegana, però sí els carbohidrats complexos millors fonts d’energia Holesh J, et al. (2019). Fisiologia i hidrats de carboni. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459280/ i fins i tot ajudar millorar la salut intestinal .Makki K, et al. (2018). L’impacte de la fibra dietètica sobre la microbiota intestinal en la salut i la malaltia de l’hoste. DOI: 10.1016 / j.chom.2018.05.012
La gent hauria d’intentar mantenir-se amb opcions de cereals integrals i rics en fibra en lloc de farines refinades. A més, us poden ajudar a fer caca amb un somriure a la cara treure els drapets Hillemeier C. (1995). Una visió general dels efectes de la fibra dietètica sobre el trànsit gastrointestinal [Resum]. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7494680 com un autèntic heroi. No porten capes totes.
- amarant
- ordi
- blat sarraí
- Búlgar
- farina de blat de moro
- cuscús
- farro
- freekeh
- kamut
- nació
- civada i segó de civada
- ordi
- arròs (blanc i marró)
- sègol
- sorgo
- lletrejat
- baies de blat
- farina blanca
- farina de blat integral
Menja els teus greens: caos vegetal
Vull dir, duh. Realment no hi hauria d’haver restriccions a les verdures en una dieta vegana mitjana. Vas pensar que t'escaparies tan fàcilment?
Els vegetals subministren aquesta fibra que millora les caca amb aplom, a més d’arrodonir l’equilibri de vitamines i minerals amb alguns antioxidants. Pugeu els vostres, oxidants.
- carbassa de gla
- cors de carxofa
- espàrrecs
- bròquil
- cols de Brussel · les
- col
- pastanagues
- coliflor
- api
- cogombre
- albergínia
- bolets
- cebes
- pebrots
- rave
- espaguetis carbassa
- tomàquets (sabem que tècnicament és una fruita però té un excel·lent vegetal)
- naps
- carbassó
Verds frondosos
- ruca
- bok choy
- verds collard
- col
- romà
- espinacs
- bleda
Verdures amb midó
- remolatxa
- carbassa butternut
- blat de moro
- xirivia
- carbassa
- moniato
- ignam
Caramels de la natura: compres fructíferes
Igual que les verdures, les fruites fresques són un dels pilars principals d’una dieta vegana. Proveu de fer una amanida de fruites sense fruita ni amanida i vegeu fins on arribeu.
Algunes varietats, com ara els mangos i el raïm, són més riques en fructosa que, per exemple, les baies. La fructosa és un sucre natural de les fruites que pot substituir les barres de mosqueter quan es té ganes.
Tanmateix, tret que realment intenteu controlar la ingesta de sucre, el tipus natural de fruita fresca no hauria de suposar massa problemes.
- poma
- alvocats
- plàtans
- meló
- cireres
- figues
- raïm
- jackfruit (funciona molt bé com a intercanvi de carn, tot i que pot fer pudor com a ningú)
- mànec
- préssecs
- peres
- pinya
- prunes
- síndria
Baies
- nabius
- mores
- maduixes
- gerds (veieu que es desenvolupa un tema aquí?)
Cítrics
- aranja
- llimona
- Lima
- taronja
- mandarina
Fruites seques
- albercocs
- nabius
- dates
- mànec
- prunes prunes
- panses
L’oli sigui maleït: greixos i olis vegetals
La mantega està super cancel·lada per als vegans, però la majoria d’olis vegetals són excel·lents per menjar amb moderació. Intenteu utilitzar només una cullerada o dues quan fregiu altres llaminadures.
Aquells que siguin particulars sobre com es processa l’oli han d’evitar varietats refinades i buscar “premsat per expulsor” o “premsat en fred” a l’etiqueta.
- oli d'ametlla
- oli d'alvocat
- oli de canola
- oli de coco
- mantega de coco
- oli de llavor de raïm
- oli de macadàmia
- oli d’oliva
- oli de segó d’arròs
- oli de sèsam
‘Sup, sucre? Edulcorants
Diverses formes de sucre són correctes en una dieta vegana. Dit això, aquí teniu alguns edulcorants aprovats per vegans per a aquells que vulguin la ment que poden aportar productes 100% vegans.
Brittney Venti nus
Molts d’aquests causen menys danys al cos que el sucre de taula estàndard, de manera que fins i tot aquells que no necessàriament volen anar-hiplevegà, però canviar alguns hàbits poc saludables es pot beneficiar de llançar-los al vostre armari.
- nèctar d’atzavara
- remolatxa Sucre
- almívar d’arròs integral
- sucre de coco
- dates
- xarop de dàtils
- xarop d'auró
- sucre de canya cru
- sucre de palma
- estèvia
- xilitol
Tot bo: herbes i espècies
Les herbes i les espècies són les millors armes secretes per afegir tones de sabor al menjar sense recórrer a condiments processats ni a oli extra innecessari.
Els aliments com el tofu són excel·lents alternatives per a proteïnes carnoses i gruixudes, però de vegades poden ser una mica resistents i suaus sense un sabor.
Compte amb les salses calentes, ja que no són totes veganes. A més, alguns d'ells indueixen llàgrimes quan entren i surten del cos.
- alfàbrega
- cibulet
- coriandre
- canyella
- xili en pols
- comí
- anet
- All
- ceba verda
- gingebre mòlt
- nou moscada
- orenga
- pebre vermell
- julivert
- romaní
- farigola
- cúrcuma
No té sentit plorar per la llet vessada
Heu de besar adéu als lactis, però actualment podeu comprar llet feta amb gairebé qualsevol cosa.
Les begudes següents satisfaran la vostra necessitat d'alguna cosa suau o bombollosa, omplen les vostres begudes calentes i, en general, afegeixen salubritat al vostre cereal.
A més, us podeu donar un tall de cabell asimètric i fingir que treballeu en un cafè de moda del qual encara no se n’ha sentit a parlar. Guanya-guanya.
- llet d'ametlles
- llet d’anacard
- llet de coco
- aigua de coco
- refresc de club
- kombucha
- llet de nous de macadàmia
- llet de civada
- sóc milk
Bits addicionals
Busqueu aquests aliments si necessiteu un impuls addicional en termes d’aportació de proteïnes i vitamines, absorció de minerals o salut intestinal.
- Algues (per a proteïnes): Algues, espirulina i agar agar
- Aliments fermentats (per a bacteris sense lactis que ajudin a l’intestí): Pasta de miso, natto, tempchi kimchi i xucrut
- Aliments germinats (per a l'absorció de zinc): Mongetes germinades, fruits secs, llenties, arròs, quinoa i pa
- Llevat nutricional (per a vitamina B12 i proteïnes)
La propera vegada que aneu de compres a la xarxa, deixeu de distreure’s amb memes humits i feu-vos provisions aquests aperitius vegans en canvi.
L’aspecte molest: llegir etiquetes
Tot i que podeu tenir la certesa que, per exemple, les maduixes seran veganes, els fabricants d’aliments poden ser bastant astuts a l’hora de relliscar els ingredients que provenen d’un animal.
No tots els productes tenen una llum vermella intermitent que cridavegà, així que val la pena tenir-ho una mirada més propera als ingredients.
La cervesa pot contenir fins i tot bufetes de peix. Sí, també ens van ingressar.
Alguns ingredients no vegans que poden passar per davant de les defenses sense detectar inclouen:
- gelatina
- albúmina (un altre nom de les clares)
- caseïna
- lactosa
- sèrum en pols
En general, el millor és seguir els productes ecològics, ja que podeu estar més segur que ningú no ha afegit convidats no desitjats a la barreja.
festes sexuals obertes
Si tot just comenceu, sigueu amables amb vosaltres mateixos. L’estil de vida vegà pot suposar un canvi brusc, així que aneu al vostre ritme i no us preocupeu pel que fan altres persones. Els canvis lents i sostenibles solen durar més que una revisió completa sense previsió.
Consulteu la nostra guia completa sobre la perfecció vegetal aquí.
