Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Com a dietista, n’he sentit parlar dieta esbojarrada . No hi ha productes lactis, ni carbohidrats, ni sucre, ni tomàquets, ni gluten, ni greixos; per dir-ho així, n’he sentit a parlar (i probablement m’hi he posat els ulls a rodó). El problema amb aquestsdietes restrictivesno són sostenibles i, sovint, fan que anhelis el que renuncies. Però, per molt que expliqui això als meus clients, em trobo amb resistència. Així que vaig decidir provar-ho per mi mateix i em vaig aturar (correcció: Iintentatdeixar de menjar tot el sucre afegit durant 30 dies. Alerta de spoiler: va ser una mena! Aquí s’explica el transcurs dels 30 dies.
Pre-Desafiament
Sempre he gaudit més dels aliments salats que dels dolços, així que sincerament vaig pensar que ometre sucre afegit durant 30 dies no seria tan difícil. Primer,sucre afegites refereix al sucre que s’afegeix a un aliment, no al sucre que es troba naturalment en fruites, verdures, grans o productes lactis. Eliminar tots aquests grups d’aliments només seria un cray cray. Independentment del meu desig de sucre, encara hi afegeixo una mica de sucre moreno farina de civada , gaudiu d’una barra de granola prèvia a l’entrenament i cobriu la meva cullerada de mantega de cacauet amb mini xips de xocolata. Però aquest és l’abast del meu hàbit de sucre, així que vaig pensar que estaria bé. La realitat fa mal.
Dia 1
Mentre menjava galetes de blat integral amb la meva amanida súper sana (em sento molt bé amb les meves opcions de menjar), miro les galetes i rsquo; etiqueta d'ingredients. WTF? Sucre de canya! Dia 1 = fracassar.
Dia 2
La meva civada definitivament té un sabor suau sense una bola de sucre morè, de manera que vaig a la botiga i agafo alguns aliments naturalment dolços, com ara dàtils, plàtans, raïm vermell i papaia. Problema resolt.
encara té sentiments per mi?
O això pensava & hellip; fins a l'hora de dinar, quan afegeixo Sriracha al meu bol de gra de l'arc de Sant Martí. Sorpresa: Sriracha té sucre. Suposo que ho necessitollegir CADA etiqueta d'aliment.
Dia 5
Estic pendent d’aquesta cosa sense sucre, però tinc un dilema. Avui estic dirigint la meitat de Brooklyn. Com que aquesta és la meva 10a mitja marató, tinc una rutina d’abastiment bastant estàndard que consisteix en aigua durant els primers sis a set quilòmetres, seguida d’una beguda esportiva per a la segona meitat de la cursa i un CLIF Shot Blok al voltant de la milla vuit o nou . En altres paraules, el meu pla d’abastiment habitual està carregat de sucre perquè el sucre (també conegut com glucosa) potencia els músculs durant l’activitat de resistència. [Sucre i exercici: la seva importància en els esportistes]. Peinado AB, Rojo-Tirado MA, Benito PJ. Nutricion hospitalaria, 2014, setembre; 28 Suppl 4 (): 1699-5198. Per sort, un altre dietista (i maratonista) em va dir que provés dàtils, farcits de mantega de cacauet i esquitxats de sal marina, per obtenir la barreja adequada de sucre i sodi. Tot i que no m’agrada provar res de nou el dia de la cursa, faig una excepció i opto per les dates en lloc dels Shot Bloks. Van funcionar força bé. L’únic problema era que tenia una molesta rampa al voltant del quilòmetre set que no marxaria, així que vaig cedir i vaig agafar una beguda esportiva.
Dia 7
Amb tot, sento que la primera setmana va ser molt més dura del que esperava. # fallar. Entre el sucre afegit als meus galets i Sriracha i la meva beguda esportiva durant la mitja marató, començo a entendre el increïblement difícil que és ometre tot un ingredient de la vostra dieta.
Dia 12
Vaig començar aquest viatge entre setmanes, de manera que el dia 12 és el començament del meu segon cap de setmana. Com que cuino la majoria dels meus àpats durant la setmana, sóc capaç de controlar el que entra al meu menjar. Però els caps de setmana gaudeixo d’un esmorzar o sopar ocasional.
història de la màgia gitana
Saps el molest que és preguntar a un cambrer si hi ha sucre al menjar? Et miren com si fossis la pitjor persona de la història. No cal dir que no puc saber si hi ha sucre afegit en alguns dels aliments que no preparo jo, però intento mantenir-me enganxat als aliments queesperartenir menys.
encanteris d'amor gratuïts que funcionen ràpidament
Dia 15
A la meitat del camí, i finalment comença a sentir-se més fàcil. M’he acostumat a endolcir la meva farina de civada del matí amb plàtans i menjar aperitius previs a l’entrenament amb sucre natural (dàtils i mantega de cacauet, algú?). Definitivament, puc fer-ho dues setmanes més.
Dia 16
Googles, 'El vi hi ha afegit sucre?'
No es pot trobar una resposta definitiva.
Aboca una copa de vi.
Dies 17-22
Statu quo. Ometre sucre afegit a la meva dieta ha fet que la meva dieta ja sana sigui encara més sana. No tinc més remei que menjar moltes fruites fresques, verdures i cereals integrals. Però demà viatjo a Califòrnia per vacances. El meu xicot em mira i em diu: 'No ho faràs en el nostre viatge, no?' Crec que no vol escoltar-me queixar-se.
Dia 23
Tot l'autocontrol surt per la finestra quan estic cansat. Arribem a Califòrnia ahir a la nit i sóc molt endarrerit. Necessito una galeta de la tarda per fer-me sentir millor. I deixeu-me que us digui & hellip; ha funcionat.
Dia 26
Ho he fet prou temps i me’n desento. Estar de vacances i intentar fer dieta & rdquor; no és divertit. En realitat és realment terrible. Així que vaig tallar aquest petit experiment i vaig demanar un tret expresso en un con de gelat amb vores de xocolata. I no estic trist per això.
Els grans menjars per emportar
- Això va confirmar el meu dret a posar els ulls a les dietes que eliminen grups d'aliments sencers, perquè és gairebé impossible mantenir aquest canvi a llarg termini. Sóc dietista i no he estat capaç de fer-ho durant més d’una setmana sense deixar-me anar. I el problema de les relliscades és que generen sentiments de desànim i maten la motivació per continuar.
- Per entendre completament el que mengeu, heu d’excavar-vos realmentetiquetes dels aliments. El sucre té molts àlies i s'amaga als aliments que normalment no hauríeu de tenir en compte, com ara salsa de tomàquet, salsa de barbacoa, verdures en vinagre i galetes multicereals. Cerqueu ingredients com xarop de blat de moro ric en fructosa, melassa, dextrosa, glucosa, xarop de malta, xarop de blat de moro o caramel a l’etiqueta i eviteu-los si eviteu afegir sucre.
- És gairebé impossible saber què hi ha en els aliments que no cuineu, així que tingueu en compte quan aneu a menjar. I molta sort preguntant al cambrer si utilitzen sucre a la seva salsa marinara.
- Retallar un grup d'aliments em va fer desitjar més. Al final dels 30 (o, bé, 26) dies, estava morint de gana per menjar un tros de xocolata (o un con ple de cafè).
- En lloc de fer canvis increïblement difícils a la vostra dieta, és molt més fàcil fer petits canvis, com afegir més fruites i verdures al que ja mengeu. Un munt de petits canvis se sumen a un gran canvi al llarg del temps.
