Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
La mantega de cacauet i la gelea poden ser un dels favorits de la carmanyola. Però potser ha arribat el moment de donar un canvi d'imatge saludable a PB&J: AB&J, algú?
Menjar per al pensament: el menjar per emportar
La mantega de cacauet, tot i que és alta en proteïnes, sovint és plena d’olis hidrogenats, sucres i altres conservants, fent d’aquest tracte totalment americà un granistamenjar perillósper als entusiastes de la salut. Per solucionar-ho, les prestatgeries de les botigues de queviures han augmentat la selecció de mantega de cacauet, incloses les varietats torrades i crues, sense res més que 'cacauets'. a la llista d’ingredients.
Però no massa ràpid: aquesta expansió només en varietat pot no fer el truc. Per una banda, els cacauets, fins i tot en la seva forma més pura (penseu: només s’esquerda de la closca), són intrínsecament un dels formació de moc aliments per aquí Resolució de l’al·lèrgia a la cacauet infantil . Spergel, JM. Divisió de Malalties Immunològiques i Infeccioses, Hospital Infantil de Filadèlfia, Pennsilvània. Ann Allergy Asthma Immunology, 2000 de desembre; 85 (6 Pt 1): 473-6 .. Una acumulació de moc pot provocar congestió, mala digestió, marejos, asma i mals de cap (a més, sempre hi haflegmaso!).
ava duvernay wiki
Fets nutricionals a part, mentre que els cacauets han aconseguit la reputació de ser el preferit indispensable de la carmanyola, 4 de cada 100 nens tenen al·lèrgia al cacauet i és la primera causa de morts relacionades amb els aliments. La lectina de cacauet estimula la proliferació en explants de còlon de pacients amb malaltia inflamatòria intestinal i pòlips de còlon . Ryder, S., N. Parker, D. Ecclestone, et al. Departament de Medicina, Universitat de Liverpool, Anglaterra. Gastroenterologia, gener 1994; 106 (1): 117-24 .. A més, una al·lèrgia al cacauet és diferent d’una al·lèrgia a les nous, ja que resulta que (alerta de xoc), els cacauets no són realment fruits secs , però llegums! Tot i que les persones amb al·lèrgies al cacauet sovint també tenen al·lèrgies relacionades amb les nous, no és més que una altra cosa a tenir en compte.
Però tornem a la nostra programació programada. La mantega d'ametlles, amb un llistó contra la mantega de cacauet, sembla al principi relativament similar. En les seves formes més senzilles (sense sal afegida i sense cruixents), tots dos tenen aproximadament la mateixa quantitat de calories, proteïnes i carbohidrats.
Però la mantega d’ametlla supera la mantega de cacauet en termes de fibra, ferro i, sobretot, vitamina E . I, segons un estudi, les ametlles (torrades, crues o en forma de mantega) també poden jugar un paper en la reducció del colesterol Efectes de les dietes vegetals riques en ametlles crues o torrades o mantega d’ametlles torrades sobre les lipoproteïnes sèriques en humans . Spiller, G., A. Miller, K. Olivera, et al. Fundació Sphera, Los Altos, CA. Journal of American College of Nutrition, juny de 2003; 22 (3): 195-200 .. D’aquesta manera es pot derivar el clar factor diferencial entre tots dos: la mantega d’ametlla té un 50% més de greixos monoinsaturats (un bon tipus) i un 25% menys de greixos saturats (el dolent).
Pot semblar petit, però un moviment tan senzill com substituir la mantega de cacauet per mantega d’ametlla regularment pot canviar el cos. L’únic inconvenient a tenir en compte és que la mantega d’ametlles sol costar entre 1 i 4 dòlars més per pot (tot i que, si es comencen a comprar coses de més qualitat, normalment s’equivoca). La mantega d’ametlla té una textura similar a la mantega de cacauet amb un sabor matisat propi que és terrós i dens. Proveu-ho amb una cullerada, en un batut o fins i tot esteneu-lo sobre l'api . I mantega d’ametlla i gelea?L’equip Greatistli dóna un gran & ldquor; yum & rdquor; d’aprovació.
La propina
La mantega d’ametlla és un substitut senzill i senzill per a la mantega de cacauet.
ritual de lluna de maduixa
Actualitzat octubre de 2011
