Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Els dolços de Halloween poden sortir de les mans fàcilment (vaja, tirem unes tasses de mantega de cacauet en aquests brownies!), Però aquestes galetes es mantenen reals amb només tres (!) Ingredients baixos en greixos. A més, tot el que es barreja és un entrenament estel·lar del braç.
fets de steven yeun
El que necessiteu:
3 clares d'ou grans a temperatura ambient
3/4 tassa de sucre granulat
1/4 culleradeta de crema de tàrtar
sistema de viatge amb cotxet doble amb seients de cotxe
Direccions:
- Preescalfeu el forn a 225 graus. Talleu el paper sulfuritzat perquè s’adapti a les vostres plaques de forn i, a continuació, traqueu 1 & frac12; polzades de cercles sobre el paper amb llapis. Invertiu el paper abans de col·locar-lo a les planxes de forn.
- Comenceu amb les clares en un bol gran i net. Si utilitzeu una batedora manual, col·locar el bol sobre un suport humit o dins d’una olla pot ajudar a estabilitzar el bol. Batre els ous a mitja-baixa fins que quedin espumosos i opacs.
- Afegir la crema de tàrtar i augmentar la velocitat de la batedora a mitja. Continueu barrejant fins que les clares d'ou mantinguin un punt suau quan s'aixequi la batedora.
- Augmenteu la velocitat de la batedora a mitja-alta i afegiu-hi el sucre una mica a la vegada fins que quedi completament combinat. Seguiu barrejant fins que les clares d'ou mantinguin pics ferms quan es retiri la batedora. Continueu barrejant al màxim fins que els cims siguin rígids i no deixeu de caure en absolut.
- Col·loqueu la massa en una bossa de plàstic de mida galó o una bossa de decoració de pastissos. Talleu la punta d’un cantó de la bossa. Exprimeix els pics circulars sobre les planxes de forn. Es cou al forn durant 90 minuts.
- Deixeu que les galetes es refredin completament i decoreu-les.
Recepta de Vida secreta de la dona d’un xef
