Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Probablement heu sentit a descriure els ous com un autèntic superalimentiun atac de cor en un plat. Per tant, si us confoneu amb quina freqüència és correcte menjar-los ... bé, uniu-vos al club.
No hi ha cap recomanació oficial sobre quants ous s’ha de menjar cada setmana perquè depèn de molts factors.
Si no teniu un risc elevat de patir malalties del cor, recent recerca suggereix que probablement estigueu bé per menjar dos ous al dia . Això és més que l’American Heart Association recomanació , el qual és un ou per dia .
En resum? Es tracta de moderació.
Aquí teniu un cop d’ull per què el colesterol dels ous no és tan perillós com podríeu haver pensat, què fa que els ous siguin una opció saludable en general i per què encara no voleu exagerar-ho amb una gegantina truita de formatge cada dia.
Els ous són en realitat una bomba de colesterol?
El principal descens que probablement heu sentit a parlar dels ous és que estan carregats de colesterol. Aquesta substància cerosa, semblant als greixos, és produïda pel fetge i obtenim més menjant aliments d’origen animal, com ara ous, lactis i carn.
Fins al 2015, les Directrius dietètiques per als nord-americans recomanaven limitar la ingesta diària de colesterol a 300 mil·ligrams al dia . I un sol ou serveix 200 mil·ligrams de colesterol, principalment del rovell.
El última edició de les directrius no dóna cap límit, però encara recomana menjar 'el mínim de colesterol dietètic possible'.
Amb el pas del temps, el colesterol pot acumular-se a les artèries i crear bloquejos perillosos, motiu pel qual tenir nivells massa alts de colesterol a la sang augmenta el risc d’un atac de cor o d’ictus.
D’altra banda, el vostre cos ho necessitaalgunsel colesterol per funcionar. I un cos creixent de proves suggereix que el colesterol que obtenim dels aliments no afecta necessàriament els nivells de colesterol a la sang ni augmenta el risc de patir malalties del cor.
Menjar aliments rics en greixos saturats té més efectes. El greix saturat fa que el fetge canviï la forma en què processa el colesterol iaixò ésel que fa augmentar els nivells de colesterol a la sang.
Els ous en realitat són força baixos en greixos saturats. Hi ha un sol ou al voltant 5 grams de greix total i menys de 2 grams d’això està saturat.
fets d'evan peters
Per què els ous són un superaliment
Els ous són deliciosos i fàcils de fer, però no són els únics motius pels quals val la pena menjar-los. També estan carregats de nutrients beneficiosos, inclosos alguns que són difícils de trobar en altres llocs.
Això és el que els fa tan grans.
Estan plens de proteïnes
Un sol ou serveix fins a 6 grams de proteïna, cosa que pot ajudar a mantenir el metabolisme revitalitzat i ajudar-lo a construir o mantenir la massa muscular magra.
S’omplen
El combinat de proteïnes i greixos fa que els ous siguin molt satisfactoris. Algunes investigacions han demostrat que gaudir d’ous per esmorzar us pot ajudar a menjar menys durant tot el dia, cosa que us podria ajudar a assolir els vostres objectius de pèrdua de pes.
Tenen nutrients difícils de trobar
Un nutrient especialment notable és la colina, que és essencial per a una bona funció muscular i cerebral.
Algunes persones corren riscos genètics de patir deficiència de colina, de manera que els ous són molt més bàsics per a ells. Un ou gran també en té aproximadament 10 per cent de la vostra vitamina D. diària
paul mitchell tractament amb queratina formaldehid
Són rics en antioxidants
Les fruites i verdures solen tenir tot l’amor antioxidant. Però els rovells d’ou contenen luteïna i zeaxantina, fitoquímics que redueixen el risc de malalties oculars com la degeneració macular i les cataractes.
Poden ajudar el cos a absorbir els nutrients d’altres aliments
En particular, les vitamines liposolubles com A, D, E i K, que es troben en moltes verdures. Proveu de plegar pebrots o tomàquets en una truita o cobrir un moniato al forn o una amanida amb un ou escalfat o fregit.
Què passa si mengeu massa ous?
Els ous tenen moltes coses bones. Però això no vol dir que sigui una bona idea començar a muntar una truita de quatre ous per esmorzar cada matí.
Tot i que el greix saturat d’un sol ou no és problemàtic, continua sent una bona idea controlar la ingesta total.
Els ous no tenen una tonelada de greixos saturats, però menjar-ne molts a la reg pot facilitar la superació del límit diari. (No més de 6 per cent algunes de les vostres calories haurien de provenir de greixos saturats, segons alguns experts, tot i que no és una postura unificada.)
A Estudi del 2008 va trobar que menjar més de set ous aproximadament a la setmana podria augmentar el risc d’insuficiència cardíaca més endavant a la vida.
Més investigació robusta contradiu aquestes conclusions, informant que menjar dos ous al dia no afecta negativament la relació LDL / HDL ni altres factors de risc de malalties cardiovasculars.
quan un noi et mira intensament
A Revisió del 2017 de 10 estudis també van trobar que els ous no tenen efectes negatius sobre la salut cardíaca en persones amb diabetis tipus 2 o en tenen risc.
Dit això, alguns experts suggereixen mantenir la ingesta a uns quatre ous per setmana, especialment si la vostra dieta inclou altres fonts de greixos saturats i colesterol, com la carn o els lactis, i si teniu certs diagnòstics mèdics.
Juga amb seguretat parlant amb el teu metge per esbrinar com els ous poden encaixar en la teva dieta. A més, encara que tingueu una bona salut general, intenteu mantenir una dieta nutritiva en general.
Com a menjar, una barreja de verdures amb torrades de blat integral i fruita té un perfil de colesterol i greixos saturats millor que, per exemple, un sandvitx d’esmorzar de cansalada, ou i formatge.
Ous-ceptions de la regla
Està bé carregar ous si sou culturistes o esportistes de gran dificultat? La pregunta és legítima, però la resposta us pot sorprendre.
Els ous són una font de proteïnes d’alta qualitat barata i fàcil de preparar, que és clau per construir i preservar la massa muscular magra. També són rics en altres nutrients, com la colina i els àcids grassos, que podrien tenir un paper important tant en el rendiment com en la recuperació.
Però això no és una llicència per menjar, com ara, una dotzena d’ells cada dia. Ser atleta no vol dir que sigui immune als riscos per a la salut de consumir massa colesterol o greixos saturats. Per tant, encara val la pena menjar ous amb moderació i mantenir una dieta sana en general.
Els experts en nutrició i medicina esportiva recomanen que els atletes mengin 1,1 a 2 grams de proteïna per quilogram de pes corporal al dia , segons el règim d'entrenament.
Els ous poden ajudar-vos a satisfer algunes de les vostres necessitats diàries de proteïnes, però no us heu de basar en ells com a única font de proteïnes. És millor que mengeu una barreja de proteïnes saludables per al cor: ous, peix, fruits secs, mongetes, aus magres i productes lactis.
D'acord, però, què passa amb menjar clares d'ou addicionals?
És cert que les clares són on hi ha tota la proteïna, de manera que pot ser temptador carregar-se de truites de clara d’ou si intenteu construir múscul mantenint el control de la ingesta de colesterol i greixos saturats.
Però és millor que gaudiu d’ous sencers. A Estudi del 2018 va trobar que la resposta post-entrenament de formació muscular és aproximadament un 40 per cent més gran en les persones que mengen ous sencers en comparació amb les que mengen una quantitat igual de proteïna de clares.
