Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Saps com va. El dilluns es mou i tens grans plans per fer exercici abans de treballar i preparar una truita de clara d’ou digna d’Instagram.
Aleshores la realitat s’instal·la i a les 10 del matí et trobes corrent a l’oficina mentre busques “vells fidels”: un plàtan.
Afortunadament, aquesta fruita més còmoda té l'esquena de moltes maneres més del que es pot adonar, sobretot si teniu diabetis.
Desmentim els fets.
Per què hauríeu d’anar a plàtans!
Un plàtan mitjà conté:
- 105 calories
- 27 grams de carbohidrats
- 3 grams de fibra
- 14 grams de sucre
- 10 mil·ligrams de vitamina C
- 422 mil·ligrams de potassi
- 88 grams d’aigua
No tots els carbohidrats es creen iguals
Com podeu veure, els plàtans són rics en carbohidrats i sucre, que sí que augmenten el sucre en la sang.
cites divertides per al matrimoni
Però els plàtans també contenen fibra, que és important si teniu diabetis, ja que pot frenar la digestió i l’absorció de carbohidrats, prevenir els pics de sucre en la sang i millorar el control global del sucre en la sang.
Per descomptat, els plàtans són famosos pels seus potassi contingut.
Aquí hi ha algunes coses increïbles que pot fer el potassi:
- disminuir el risc d’ictus
- disminuir la pressió arterial
- reduir la formació de càlculs renals
- donar suport a la força òssia i muscular
Els plàtans també són rics en antioxidants , que es creu que prevenen el desenvolupament de diabetis tipus 2, així com altres afeccions cròniques com malalties del cor i alguns càncers.
la dona més bella del món 2018
És això un plàtan a la butxaca?
Hauria de ser! Els plàtans són una opció excel·lent per a les persones amb diabetis, ja que, juntament amb el seu contingut en fibra, són rics en midó resistent.
Aquests fets contribueixen a la baixa puntuació del plàtan a la índex glucèmic (IG) i baixa càrrega glucèmica (GL): mesuraments de la quantitat que afecta un aliment al sucre en sang.
Què són els midons resistents?
Midons resistents són llargues cadenes de glucosa que funcionen de manera similar a la fibra. Són 'resistents' a la digestió a la part superior de l'estómac i no faran augmentar els nivells de sucre a la sang.
Els estudis han demostrat que millora el midó resistent sensibilitat a la insulina i redueix la inflamació en persones amb diabetis tipus 2.
I sabeu el que és genial? El midó resistent té un efecte segon àpat , és a dir, si mengeu un esmorzar que conté midons resistents, com un plàtan, ajudarà a prevenir un augment del sucre en la sang al dinar.
Heu de menjar plàtans verds?
Dada divertida: verda plàtans immadurs contenen menys sucre que els germans grocs madurs i més fibra dietètica en forma de midó resistent i pectina.
Una bona regla general és que com més plàtan sigui un plàtan, més alt és el seu contingut en sucre. Per això, un plàtan pot situar-se entre 42 i 62 a l’índex glucèmic.
com tenir cura d'un pírcing de tragus
Quan es tracta de plàtans, la mida és important
Si la maduresa d’un plàtan importa, aleshores, ho heu endevinat, també ho és la mida de la porció.
Com passa amb qualsevol aliment, les porcions més grans suposen un contingut més alt de sucre. Vés amb compte amb els plàtans mondo que de vegades veus i opta per una fruita de mida més raonable.
La càrrega glucèmica és una eina de mesura que explica el contingut de carbohidrats en relació amb la mida de la porció i la rapidesa amb què augmenta el sucre en la sang. Els plàtans més grans tenen una càrrega glucèmica més elevada i un major efecte sobre el nivell de sucre en sang.
Amb una dieta baixa en carbohidrats?
Tot i que els plàtans es consideren sans i segurs per a les persones amb diabetis, pot ser que no us siguin adequats si esteu seguint un pla d’alimentació en carbohidrats baixos. Fins i tot un plàtan petit i acabat de madurar conté almenys 22 grams de carbohidrats.
Com gaudir de més plàtans quan es té diabetis
Tot i que els plàtans són rics en carbohidrats i sucre, vosaltresllaunamengeu-los sense fer que el sucre a la sang vagi plàtans!
- Enganxeu-vos amb plàtans sencers i crus.Hi ha tantes maneres de gaudir dels plàtans. Però els que s’assequen, es fregeixen, se salen o es processen en forma de xip no solen ser tan saludables com els plàtans en estat natural. Això es deu al fet que sovint contenen sucre afegit o es poden cuinar en olis rics en greixos saturats.
- Equilibri la ingesta de fruites.Repartiu la ingesta de fruita durant tot el dia per mantenir els nivells de sucre en sang estables.
- Tria sàviament. Quan seleccioneu un plàtan, trieu-ne un de més petit i poc madur per mantenir el contingut de sucre més baix.
- Marqueu-lo amb proteïnes i greixos saludables.Tallar a rodanxes un plàtan petit en un bol de iogurt grec senzill per obtenir proteïnes i greixos saludables. Aquesta combinació reduirà la pujada del sucre en la sang i us mantindràs completament més temps.
