Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Qui és Rachel Khoo?
Font: Rachelkhoo.com
La famosa xef britànica i la respectada editora en cap de la seva pròpia revista en línia d'estil de vida Khoollect. No és difícil detectar la seva presència en línia, ja que té la seva pròpia sèrie de cuina de la BBC i Food Network que mostra les seves habilitats culinàries perfectes.Nascuda el 28 d'agost de 1980 a Londres, Rachel té un pare malai i una mare austríaca. El seu pare és xinès de Malàisia que es va traslladar d'Ipoh a Malàisia al Regne Unit el 1968. La família va viure al Regne Unit durant la major part de la infància de Rachel. El seu germà petit i ella es van criar als suburbis de Londres. Va assistir a l'escola al Regne Unit fins als 12 anys, quan tota la seva família es va traslladar a Munic per la feina del seu pare. La família es va quedar a Munic durant quatre anys abans de traslladar-se al Regne Unit quan Rachel tenia 16 anys. Posteriorment, Rachel va assistir al Central Saint Martins College of Art and Design de Londres, on es va llicenciar en art i disseny.Rachel havia demostrat el seu talent per a l'art i l'artesania des de ben jove. Sempre li havia interessat fer art amb tot i fer que tot semblés el més bonic. Tot i així, amb el seu talent, la seva família es va sorprendre en descobrir que la Rachel volia ser xef i fer pastissos tot el temps.
Quines feines ha treballat després d'acabar la universitat?
Després d'obtenir el seu títol, la Rachel en realitat no pensava ser xef en absolut, ni ningú de la seva família esperava que ho fos. Va agafar una feina per treballar al departament de relacions públiques i màrqueting electrònic d'una marca de luxe Thomas Pink. Treballar allà va ser una gran cartera per a la seva primera feina després de la graduació i va mostrar les seves habilitats i talents reals mentre estava allà. Tanmateix, no era la seva veritable vocació.Després de quedar-se amb ells durant dos anys, la Rachel va decidir deixar-ho i finalment es va traslladar a París el 2006 per a un curs de pastisseria. Mentre estava a París, la Rachel es va enamorar absolutament de la cuina i va voler explorar-ne més. Va trobar on es valorarien i brillarien les seves habilitats. Durant la seva estada a París, també va treballar a temps parcial per mantenir-se. A més dels cursos intensius que estava fent, també invertia el seu temps en estudiar més el món culinari.Es va incorporar a una botiga de llibres de cuina i cafeteria a París després d'acabar el seu curs. Allà s'encarregava d'organitzar tallers de forn on treballava com a pastissera. Rachel ha admès que la seva família, especialment la seva mare, encara que estava boja per deixar una bona feina a Londres per fer pastissos a París. La Rachel es va riure d'aquell record, però va admetre que ningú esperava que aquesta fos la seva passió i on tindria èxit. La Rachel brillava contra tot pronòstic i va començar a fer-se un nom al paradís gastronòmic de París.
Com va arribar a on és ara?
Aviat es va demostrar que el seu treball dur a la cafeteria valia la pena. La Rachel es va esforçar per estudiar diferents estils de cocció i quina innovació pot aportar a la taula, a més del seu propi estil. Ser pastissera va ser un moment divertit per a la Rachel. En el seu temps lliure, assistia a diferents festivals o tallers de menjar per afegir més valor a les seves habilitats. La gent va poder veure els joves aspirants a xefs en diversos llançaments de llibres de cuina i esdeveniments de cuina.Va ser durant un d'aquests esdeveniments que la Rachel va entrar en contacte amb Marc Grossman, el llegendari escriptor de llibres de cuina dels Estats Units. Els dos ràpidament es van fer amics i en Marc va demanar a la Rachel que proves algunes receptes per a un dels seus llibres. Això va inspirar a Rachel que també podia ser escriptora de llibres i estar a la televisió per fer el que li agradava. El contacte amb Marc va ser el punt d'inflexió de la carrera de Rachel. Va conèixer el seu editor i va començar a negociar un acord de llibres amb les editorials.El 2010, Rachel va segellar amb èxit un acord de llibres a París. Feliç amb els seus dos primers llibres, va tenir el coratge de convèncer els editors britànics que la signessin. Quan es va demostrar que els seus llibres tenien un gran èxit, va fer el seu debut a la televisió amb la BBC, The Little Paris Kitchen: Cooking with Rachel Khoo, on va obtenir un reconeixement internacional pel seu treball. La sèrie es va emetre per primera vegada el 2012 i des de llavors s'ha emès a més de 15 països i s'ha traduït a diferents idiomes. Més d'1,5 milions van veure la seva sèrie.Després del seu gran èxit a la televisió, Rachel va començar a escriure més llibres i va signar més acords amb la BBC com a presentadora. Es va quedar a París durant 8 anys abans de traslladar-se a Londres, on es va casar amb el xef suec Robert Wiktorin el 2015. La parella té un fill junts i la Rachel es va traslladar a Estocolm, Suècia mentre tenia un apartament al Regne Unit.Avui, Rachel està feliçment casada i té una carrera exitosa. No només comparteix els seus secrets en la cuina, sinó que també comparteix com ha arribat fins on és avui, creant espectadors atractius per animar-los a assolir els seus somnis. Ha arribat a gent no només al Regne Unit, sinó també a molts dels Estats Units i de la resta del món.
A quins programes de televisió va aparèixer? Quins llibres va escriure?
tatuatge de símbol aquaman
La major part de l'aparició de Rachel als programes de televisió va ser amb BBC Food, on va ensenyar als espectadors a fer el plat perfecte amb estil i creativitat. Moltes de les seves sèries estan disponibles a Netflix. El 2016, va viatjar a Austràlia per formar part d'un concurs de cuina Just Desserts de Zumbo a la xarxa Seven, el programa també està disponible a Netflix. Els seus diversos espectacles inclouen Rachel Khoo's Kitchen Notebook: Cosmopolitan Cook, Rachel Khoo's Kitchen Notebook: London, Rachel Khoo's Kitchen Notebook: Melbourne. També va aparèixer en un episodi de A Cook Abroad on va viatjar a Malàisia i es va unir com a jutge convidat al reality show de cuina d'Austràlia My Kitchen Rules. Tots els seus programes van ser un gran èxit i s'han emès a diferents països. El seu coneixement profund de les diferents habilitats culinàries li ha fet guanyar molts espectadors dedicats que aspiren a ser com ella, també la icona de la llar per a moltes mestresses de casa que busquen una nova recepta.La història d'edició de llibres de Rachel és tan glamurosa com les seves aparicions a la televisió. Els dos primers llibres que va publicar a París van ser Pâtes à tartiner i Barres à céreales, muesli et granola Maison. Després que aquests llibres van tenir un gran èxit, es va convertir en escriptora per a editorials britàniques on va publicar The Little Paris Kitchen, My Little French Kitchen, The Little Swedish Kitchen, etc.
A quines plataformes en línia podem llegir sobre Rachel Khoo?
La Rachel va llançar el seu propi bloc Khoollect el febrer de 2016 com a bloc de menjar i estil de vida on comparteix articles dels seus pensaments i receptes. Vol utilitzar la seva plataforma com una versió ampliada del que els espectadors veuen a la televisió i als seus llibres. El seu públic és capaç de conèixer millor aquesta brillant xef, a més de donar una ullada a la seva vida personal i com també va lluitar per començar com la majoria de la gent.També és un usuari actiu a plataformes com Instagram i Facebook on actualitza regularment diferents receptes i manté el seu públic al dia quan surt un nou episodi o article al seu bloc o altres canals. Tots els seus deliciosos plats estan fent salivar els seus espectadors, també comparteix fotos de la seva vida de tant en tant per formar un grup de públic captivador.
Com és ara la seva carrera i la seva vida familiar?
No cal dir que la seva carrera va bé. Malgrat la pandèmia en curs que va afectar els seus horaris de rodatge i publicacions, continua fent plats des de casa i comparteix amb el seu públic. Aquest any ha funcionat bé per al presentador de programes de televisió sota les circumstàncies.Està feliçment casada amb el seu marit i cria el seu fill junts. El seu marit també és xef, per la qual cosa els dos sovint fan una pluja d'idees sobre noves receptes per presentar al públic. També dirigeix el seu lloc web rachelkhoo.com on comparteix les seves històries personals i professionals, algunes sobre la seva aventura alimentària, mentre que altres són més personals. Està aprofitant al màxim aquest any i ha presentat diverses receptes noves al seu canal de YouTube amb més de 59 mil subscriptors.
Article relacionat: 8 maneres d'apoderar les noies per a tu i els altres Consells sobre com acceptar la idea d'apoderament de les noies al teu voltant
Resum
No és fàcil renunciar a una feina bona i estable per perseguir alguna cosa que no esteu segurs de si anirà bé o no, la Rachel ho va fer i ho va aconseguir. És una gran inspiració per a tots els xefs del món. Si voleu fer-ho, només feu-ho. La personalitat alegre de Rachel també és una de les raons per les quals és tan estimada. Si estàs buscant una recepta nova i divertida per provar a casa, segueix-la i mira què pots fer!