Cassola de moniato feta de 3 maneres (perquè els malvaviscos no són per a tothom)

Pot ser que la cassola de moniato no sigui un dels favorits dels fans (o només nosaltres?), Però heu de tenir-la a Acció de gràcies tot i les opinions mixtes que rebreu dels vostres convidats / familiars / sogres:Per què els seus malví es posen a sobre de verdures? Heu utilitzat pacanes en lloc de fluff & hellip; ? Estic confós, és prou dolç com per ser un pastís, però ho estem prenent amb el gall dindi?

No és cap secret que sigui difícil agradar a tothom, però podeu apropar-vos escanejant la vostra llista de convidats i decidint quina versió d’aquesta recepta de cassola de moniato farà feliç a la majoria de la vostra empresa. Trieu una recepta clàssica, una de lliure de malví (només espereu a veure amb què substituïm) i una versió lliure de gluten i de lactis.

Si la cassola de moniato no és cosa teva, també tenimreceptes de puré de patatesifarciment de receptesper preparar-vos per al gran dia.

Cassola de moniato clàssica

Cassola

• 2 1/2 quilos de moniato, pelat i tallat a trossos
• 1 ou
• 1/4 tassa (1/2 pal) de mantega, fosa
• 1/4 tassa de llet
• 1/4 tassa de sucre morè
• 1/2 culleradeta d'espècia de pastís de carbassa

Topping

• 1/4 tassa de sucre morè
• 1/4 tassa de farina
• 1/2 tassa de pacanes picades
• 2 cullerades de mantega, fosa
• 1 1/2 tassa de malví en miniatura

1. Preescalfeu el forn a 375 graus.
2. Bullir trossos de moniato en aigua durant 20 minuts o fins que una forquilla passi fàcilment. Escórrer i triturar.
3. Afegiu l’ou, 1/4 tassa de mantega fosa, llet, 1/4 tassa de sucre morè i espècies de pastís de carbassa. Barregeu-ho bé. Aboqueu-ho en una plata de forn untada i esteneu-la en una capa uniforme.
4. Feu la cobertura combinant sucre morè, farina, pacanes i mantega fosa en un bol mitjà. Esteneu-les sobre moniatos i enforneu-les durant 30 minuts, afegint els malvaviscos durant els darrers cinc minuts de cocció.

Cassola de moniato sense melmelades

• Substituïu els malvaviscos per 2 cullerades de mantega, 1/2 tassa de flocs de blat de moro, 1 cullerada de canyella, 1/2 culleradeta de sal i 1/2 tassa de fruits secs picats o pepitas.
  O
• Substituïu els malvaviscos per 2 cullerades de mantega de coco, 1/2 tassa de fruits secs picats, 1/2 tassa de coco sense sucre triturada, 1/4 tassa de sucre morè (aquest és el nostre preferit).

Cassola de moniato sense gluten ni lactis

• Tritureu moniatos amb 1/4 de tassa de llet de coco o de nous, 2 cullerades de sidra de poma i 2 cullerades de xarop d’auró.
• A sobre, poseu-hi 1/2 tassa de fruits secs picats, 1/4 tassa de sucre morè i 2 cullerades de mantega de coco (això és infernal i, a continuació, seguiu les mateixes instruccions de cocció que el clàssic).