Les 50 millors cerveses per aconseguir l’esperit de la tardor

Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, és possible que obtinguem una petita comissió.Aquí teniu el nostre procés.

La tardor és una temporada màgica per molts motius, sobretot per culpa de la cervesa. El final de la temporada de collita significa que els cervesers comencen a elaborar varietats complexes i astutes que són ideals per beure a mesura que baixa el temps.

Però n’hi hamoltper triar. Per això vam preguntar Certificat Cicerone Scott Boyer per ajudar-nos a ensumar el millor de la millor cervesa de tardor. Des de dunkels a hefeweizens fins a cerveses de carbassa, aquí teniu 50 cerveses per provar aquesta temporada.

Tast de cervesa 101

Convertiu la vostra cervesa en una ~ experiència ~ amb aquests consells de tast.

color: El color és un bon baròmetre de cervesa, ja que us pot saber què podeu esperar de la vostra primera olor o gust, diu Boyer. A més, és agradable apreciar-ho.

Olor: Ensuma-ho. Els aromes provoquen els gustos futurs i són importants per experimentar plenament el sabor de la vostra cervesa. Consell professional: enganxeu-vos als olfactius ràpids. Segons Boyer, els brunzits llargs i estirats poden silenciar les teves habilitats olfactives.

Gust: Preneu un petit glop i deixeu-lo reposar a la boca, diu Boyer. Traieu l'aire del nas mentre tragueu. Això ajuda les vostres papil·les gustatives a obtenir el màxim efecte. Experimenteu amb diferents tècniques per veure què us funciona millor.

Prova de pop: fins a quin punt coneixeu els vostres sabors?

No cal ser Cicerone (també conegut com a sommelier de cervesa) per fer un tast adequat. Però conèixer alguns consells us ajudarà a descriure millor el que esteu tastant. (Alguna vegada heu begut una cervesa i heu tingut dificultats per descriure el sabor? La informació següent us ajudarà.)

'Una bona guia per tastar cervesa és conèixer ingredients i triar-los mentre els gaudiu junts', diu Boyer.

A continuació, us expliquem quins sabors s’esperen dels diferents ingredients de la cervesa:

• Malt: pa, farina i sabors com a galetes o crostes
• Llúpol: notes florals, especiades i afruitats
• Llevat: notes afruitades i especiades

Una classe sobre vidre

L’objecte de vidre és molt important pel que fa a la cervesa. Un got incorrecte pot canviar la vostra experiència de consum.

'Les pines shaker s'utilitzen més sovint perquè són més barates i la gent hi està acostumada', diu Boyer . “Irònicament no són bons per avaluar la vostra cervesa. El forma i el gruix del vidre confonen els aromàtics '.

Et suggereix que facis servir una copa de vi blanc si tens dubtes.

'La forma semblant a un bol a la base bressolarà la cervesa mentre el cap cònic porta els aromàtics al nas', diu.

Podeu experimentar totalment amb la vostra cristalleria. Això us ajudarà a esbrinar quin vidre s’adapta millor al vostre paladar.

Com vam triar

Vam escollir una gamma de cerveses superdivers per a tots els gustos i preferències, inclosos des de cerveses pesades fins a cerveses sense alcohol. I, per descomptat, només vam triar el millor de la collita de cervesa de tardor.

Millors coixinets

Les llagues tenen un gust lleuger i nítid: totes tenen un ambient de tardor. S’adapten molt bé si us encanten les bombolles, ja que tenen més carbonatació que la vostra cervesa mitjana.

Kent Falls Substrat Dark Lager

Preu: $$$
ABV: 5%

En primer lloc, aquest lager ultradark. Es fabrica a partir de grans cultivats localment, torrats i maltats; a més, aboca un color marró robí profund que sembla negre. Definitivament digne de nits de tardor al costat d’un foc cruixent.

FYI: Si sou un gran fan del cap, noaixò cap - aquest lager no és per a tu. Els bevedors diuen que li falta un acabat espumós.

Comprar Kent Falls Substrate Dark Lager en línia.

Paulaner Salvator

Preu: $
ABV: 7.9%

Aquesta cervesa artesana prové d'Alemanya. S’elabora a partir de malt de Munic (també conegut com ordi de malt negre) i té un sabor robust amb un toc dolç de xocolata.

Comprar Paulaner Salvator en línia.

Els millors porters i stouts

A punt per a la divisió de pes pesat? * canta * Aquí teniu els porters, aquí teniu els stouts. Els porters i els forats són foscos i deliciosos. Són molt reconfortants en nits fredes i ventoses.

Anchor Porter

Preu: $
ABV: 5.6%

Anchor Porter compta amb una barreja de malts torrats de caramel, xocolata, pàl·lids i negres. Tot això es combina per crear una beguda espessa, rica i escumosa. És complex però no amarg (a diferència d’alguns ppl que podríeu saber).

Comprar Anchor Porter en línia.

Costa Nord Vell Rasputín

Preu: $$
ABV: 9%

Festa com si fos el 1795 amb aquesta intensa cervesa. S’elabora amb la mateixa tradició que els cervesers anglesos que van portar cervesa a Rússia al segle XVIII. I, com l’infame home místic que rep el seu nom, té un seguiment de culte.

Comprar North Coast Old Rasputin en línia.

Guinness Foreign Extra Stout

Preu: $$
ABV: 7.5%

què fer si no us respon

No espereu el dia de Sant Patrici per gaudir d’aquesta llegenda irlandesa. Foreign Extra Stout és l’abocament perfecte més saborós de Guinness. És una simfonia literalment agredolça.

Comprar Guinness Foreign Extra Stout en línia.

Les millors ales marrons i ambre

Les ales més fosques arriben a la tardor. I això té sentit. Són saboroses i torrades, gràcies a les maltes torrades. Dades curioses: malt més fosc = cervesa més fosca.

Néctar marró avellana canalla

Preu: $$
ABV: 5.6%

Aquesta marró tradicional europea té un toc de nou: un sabor d’avellana amb tocs de bons bombons. Està ben equilibrat i té un bon acabat sec.

Comprar Néctar Rogue Hazelnut Brown en línia.

Brooklyn Brown Ale

Preu: $
ABV: 5.6%

Aquesta cervesa de cos mitjà ofereix un sabor cremós i avena amb notes gustatives de cafè afruitat i caramel suau. Combina llúpols americans i malts torrats per obtenir un sabor picant i dolç.

Comprar Brooklyn Brown Ale en línia.

Cigar City Brewing Maduro Brown Ale

Preu: $
ABV: 5.5%

La civada en flocs confereix a aquesta cervesa un cos sedós i uneix els sabors torrats i de xocolata torrats. Té un sabor complet i és farcit i té notes de caramel.

Comprar Cigar City Brewing Maduro Brown Ale en línia.

Fundadors de Sumatra Mountain Brown

Preu: $$$
ABV: 9%

Aquesta cervesa americana és atrevida. En el procés d’elaboració s’utilitzen maltes aromàtiques, de xocolata i de Munic. El cafè Sumatra afegeix una bona puntada.

Comprar fundadors Sumatra Mountain Brown en línia.

Nut Brown Ale de Samuel Smith

Preu: $
ABV: 5%

Aquest bebè s’elabora amb aigua de pou des del 1758, cosa que aporta una agradable sensació bucal i completa l’amargor. Presenta un sabor equilibrat de llúpol aromàtic i malta de cristall torrat. Tindreu una bona experiència de copes. Més bones notícies: és vegà.

Les millors cerveses de carbassa

Algunes persones pensen que és la cervesa de carbassa cafè amb llet amb espècies del món de l'alcohol. Però TBH, mereix més crèdit. Moltes cerveses de carbassa són francament delicioses i demostren una cervesa qualificada al màxim. Aquests són els reis de carbassa (cervesa) .

Dogfish Head Punkin ’Sale

Preu: $$$
ABV: 7%

És una espècia de carbassa i tot bonic. Aquesta premiada cervesa Delaware s’elabora ambrealcarbasses al forn. També inclou una barreja de productes bàsics de temporada com nou moscada, canyella i sucre morè.

Compra Dogfish Head Punkin ’Ale en línia.

Denver Beer Co. Ei! Carabassa

Preu: $$
ABV: 5.4%

Ah!haaayEi! Carabassa. Aquesta cervesa artesana de temporada s’elabora a Colorado. Prepareu-vos per a notes especiades, torrades i dolces. Assegureu-vos d’agafar-lo mentre faci fred. Només està disponible de setembre a novembre.

Comprar Denver Beer Co. Ei! Carbassa en línia.

Nova carbassa atòmica Voodoo Ranger de Bèlgica

Preu: $$$
ABV: 6.4%

No és la vostra cervesa mitjana de carbassa. Aquest bevvy bombollant està ple de sorpreses. A més de carbassa, s’elabora amb pebrots habanero, pebrots del arbol i canyella Saigon. Fumant .

Comprar Voodoo Ranger Atomic Pumpkin en línia.

Drassana aixafada de carbassa

Preu: $$
ABV: 9%

Aquesta cervesa de gran cos ofereix una experiència de beguda equilibrada i saborosa. El seu color coure es combina totalment amb l’ambient de la tardor. És un excel·lent company de menjar i té un gust particularment bo amb formatges picants i estofats abundants.

Comprar Shipyard Smashed Pumpkin en línia.

Paradox Beer Skully # 33 Dark Pumpkin Sour

Preu: $$$
ABV: 8%

Aquesta és realment una paradoxa. Es tracta d’una cervesa de carbassa envellida en barricamoltcreatiu. Està infusionat amb pepitas rostides, plomes de cacau equatorianes i xile vermell Chimayo. És picant, tart i totalment salvatge (en bona manera).

Comprar Paradox Beer Skully # 33 Dark Pumpkin Sour en línia.

Les millors cerveses de l'Oktoberfest

Els bavaresos han estat matant les festes de la tardor durant segles. Això vol dir pretzels, bratwurst itotla cervesa. Però no cal apretar-se per aconseguir l’esperit de l’Oktoberfest. Aquestes cerveses us ajudaran a fer alemany.

Ayinger October Fest March

Preu: $$
ABV: 5.8%

Aquest Märzen de color coure és una gran addició a la vostra firma pedra . Lleugerament dolç, s’elabora amb llúpols florals. El seu cos mitjà-gran té una sequedat suau que és nítida i refrescant.

Comprar Ayinger Oktober Fest Märzen en línia.

Hola festival de circ Oktoberfest

Preu: $$
ABV: 6%

Aquest tradicional Märzen compta amb tots els gustos de l’Oktoberfest sense un final intens. El seu subtil sabor de malta es combina perfectament amb una aroma de pa acabat de fer. A més, el toc de mel és boníssim.

MVP: Aquesta cervesa va guanyar la Medalla d’Or del Great American Beer Festival 2016 a la categoria alemanya Märzen.

Comprar Hi Wire Circus Festival Oktoberfest en línia.

Erdinger Oktoberfest

Preu: $$
ABV: 5.7%

Aquesta cervesa prové de la cerveseria de blat més gran del món, Erdinger Weißbräu. Els fans afirmen que és la millor experiència de cervesa de blat. Té un bon color daurat i un cap suau i cremós.

Comprar Erdinger Oktoberfest en línia.

Hacker Pschorr Oktoberfest Märzen

Preu: $
ABV: 5.8%

Aquest favorit festiu es prepara d 'acord amb el Llei de puresa bavaresa de 1516 (sí, això és real). Per tant, aquestes persones saben realment què fan.

Aquesta cervesa té un ambient terrós amb notes de tast de grosella negra. El seu sabor impulsat per la malta s’equilibra bé amb el llúpol Hallertau.

Comprar Hacker Pschorr Oktoberfest Märzen en línia.

Shiner Oktoberfest

Preu: $$
ABV: 5.7%

És tan tradicional que mai no sabríeu que s’elabora a Texas. El Shiner està elaborat amb malts d’ordi de dues files, caramel i Minch d’alta qualitat i llúpols Hallertau Tradition i Hersbrucker.

Comprar Shiner Oktoberfest en línia.

Els millors hefeweizens

Aquí teniu una lliçó d’alemany ràpida. 'Cap' = llevat. 'Weizen' = blat. Per tant, 'hefeweizen' només significa 'cervesa de blat'. Aquests acostumen a combinar-se bé amb el menjar i són molt refrescants.

Weihenstephaner Hefeweissbier fosc

Preu: $$
ABV: 5.3%

És fàcil de pronunciar? No, és saborós? Ah, sí. Es tracta d’una cervesa de blat fosc amb una quantitat impressionant d’escuma. És prou melós com per combinar-lo amb noms.

Comprar Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel en línia.

Ayinger Bräuweisse

Preu: $$
ABV: 5.1%

Aquesta cervesa té una brillantor de Champagne-y, un cap escumós i un sabor complex i sec amb tocs de llimona i vainilla.

PSA: Aboqueu-ho lentament. És aixímoltescumós.

Comprar Ayinger Bräuweisse en línia.

Schöfferhofer Toronja Hefeweizen

Preu: $$
ABV: 2.5%

Aquesta cervesa picant és lleugera a la beguda i pesada al sabor. Les seves notes cítriques nítides són fabuloses per als dies de tardor més càlids. És deliciós amb formatge, hortalisses i amanides.

Comprar Schöfferhofer Aranja Hefeweizen en línia.

Franziskaner Hefe-Weisse

Preu: $$
ABV: 5.9%

Aquesta cervesa de blat de cos mitjà aboca groc daurat. Té subtils notes de plàtan i clau amb aroma de llevat. És millor combinar-ho amb fruites, formatges i carns vermelles.

Comprar Franziskaner Hefe-Weisse en línia.

Golden Road Brewing Hefeweizen

Preu: $$
ABV: 5%

Aquesta cervesa de blat d’estil bavarès té un cos mitjà. El llevat alemany desprèn notes de plàtan i clau. És molt potable i té un final suau i nítid.

Comprar Golden Road Brewing Hefeweizen en línia.

Cervesa de blat Funky Buddha Floridian Hefeweizen

Preu: $$$
ABV: 5.2%

Aquest hefeweizen és un floridià! Es prepara a Oakland Park, Florida. El color daurat borrós es veu molt bé en qualsevol got. La seva lleugera barreja amarga de notes de plàtan, clau i cítrics és lleugera al paladar.

Compra cervesa de blat Funky Buddha Floridian Hefeweizen en línia.

Les millors temporades

’És el saison. Les estacions són cerveses pàl·lides altament carbonatades. Tenen un cottagecore energia, i estem aquí per aconseguir-ho.

Temporada Dupont Foret

Preu: $$$
ABV: 7.5%

Aquest producte orgànic prové de Dupont, una cervesera belga molt respectada. El seu sabor picant és una barreja de cítrics amargs i llúpol amarg. Té un bon acabat elegant i un cap espès i espumós.

Compra la temporada de Dupont Foret en línia.

Boulevard Tank 7 temporada americana

Preu: $$
ABV: 8%

Un gir americà en un clàssic belga, aquest saison de color palla té una onada de sabors afruitats. Prepareu-vos per a notes de llúpol d’aranja i un final sec i picant.

Comprar saison americana Boulevard Tank 7 en línia.

Apagat Color Apex Predator

Preu: $
ABV: 6.8%

Apex Predator té un mos. Aquesta cervesa es troba a la part alta de la cadena alimentària saison. Es prepara amb sucre i gra, cosa que li confereix un cos daurat i nebulós.

Comprar Off Color Apex Predator en línia.

Els millors IPA

Oh, IPA, com us estimem. Les cerveses pàl·lides de l’Índia són excel·lents durant tot l’any, però aquestes begudes de temporada són molt especials.

Asbury Park Brewery Double Dragon

Preu: $$
ABV: 8.5%

Salutacions des d’Asbury Park! Aquest Jersey Shore IPA no decep. Amb un perfil de llúpol complex, presenta un color ambre profund i un clàssic acabat amarg.

Compreu Asbury Park Brewery Double Dragon en línia.

Peak Organic Brewing Company Tardor IPA

Preu: $$
ABV: 4.8%

Aquest IPA crida mandarina amb un polsim de préssec i notes florals. Es prepara amb un interessant trio de llúpol (Azacca, El Dorado i Citra). Té un cos inflable i un acabat net.

Compreu Peak Organic Brewing Company tardor IPA en línia.

Collita de l’hemisferi nord de Sierra Nevada

Preu: $$
ABV: 6.7%

Aquesta cervesa amb llúpol humit és AF fresc. El llúpol entra directament al bullidor dins de les 24 hores posteriors a la collita. El seu sabor exclusiu a base d'herbes es combina perfectament amb aromes cítrics i florals.

Comprar collita de l’hemisferi nord de Sierra Nevada en línia.

Les millors sidres

D’acord, així que no ho ésrealmentcervesa. Però és deliciós, així que w / e. Aquí teniu les millors sidres dures: no hi ha cap poma dolenta al grup.

Sidra seca original Austin Eastciders

Preu: $$
ABV: 5%

Aquí realment obtindreu el millor dels dos mons del sabor. Aquesta sidra seca està feta de pomes de postres americanesiPomes agredolces europees. És tart i saborós.

Compra sidra seca original Austin Eastciders en línia.

Sidra de pera Magners

Preu: $$
ABV: 4.5%

Magners és coneguda sobretot per la seva sidra de poma, però també elabora una sidra de pera bangin. Les peres de primera qualitat es fermenten lentament i es filtren en fred per donar a la sidra un sabor delicat i lleugerament dolç.

Compra sidra de pera Magners en línia.

Sidra d'or Strongbow

Preu: $
ABV: 5%

Aquest favorit dels fans té un color daurat transparent i una increïble varietat de sabors amb una puntada nítida i un final fort. Assoleix un gran equilibri entre dolç i àcid.

Compreu sidra d'or Strongbow en línia.

Sidra original de Black Widow Sid

Preu: $$
ABV: 6%

No deixeu que el nom us espanti. Aquesta sidra semidulça és fantàstica per a poma. Black Widow ocupa una lliga pròpia. Elaborat amb pomes de Nova York i mores fresques, té un perfil de sabor diferent i robust.

Compreu sidra Original Black Black Widow Cider en línia.

Barreja original de sidra de Downeast

Preu: $$
ABV: 5.1%

Aquesta cervesa de Boston és una sidra sense filtrar. Està fet amb pomes locals acabades de premsar i es recolza en el costat dolç. També compta amb una barreja d’espècies chai i carbassa per obtenir un sabor de tardor únic.

Comprar Downeast Cider Original Blend en línia.

Les millors cerveses de Michigan

Michigan s'ha convertit en un paradís de cerveses en els últims anys.

'La majoria de les cerveseries de Michigan estan realment empenyent el sobre quan es tracta d'estils, animant els frikis de la cervesa a buscar-los', diu Boyer.

Voleu ser un d’ells? Aquí teniu les nostres millors opcions de tardor de l’Estat dels Grans Llacs.

Short’s Bellaire Brown Ale

Preu: $
ABV: 7%

Aquesta cervesa prové d’una de les millors empreses cerveseres de Boyer a Michigan. Les notes de caramel dolç i xocolata s’equilibren amb un sabor torrat i terrós. És fosc, ric i no massa pesat al llúpol.

Compra Short’s Bellaire Brown Ale en línia.

Bell’s Best Brown Ale

Preu: $$
ABV: 5.8%

Aquesta cervesa suau de temporada té notes de caramel i cacau, d’un color castany lleugerament nebulós i un cap dens. La seva profunditat de sabor i el seu cos farcit el fan perfecte per a nits fredes.

Compra Bell’s Best Brown Ale en línia.

New Holland Ichabod

Preu: $$
ABV: 4.5%

Ens encanta el fantasmagòric disseny del cavaller sense cap d’aquesta cervesa. També té un aspecte preciós en un vidre, amb un color coure vibrant i un gruixut cap beix. Ichabod desprèn un ambient cruixent de graham amb forts aromes de canyella i sucre.

Comprar New Holland Ichabod en línia.

Les millors cerveses de Boston

Boston és un altre paradís cerveser. Aquí hi ha les millors cerveses de Beantown.

Samuel Adams Octoberfest

Preu: $
ABV: 5.3%

Aquesta cervesa de temporada combina perfectament notes de caramel i maltes contundents. Té un gust torrat amb un toc de llúpol. Aboca un color ambre vermellós i té lleugeres notes de cafè.

Compra Samuel Adams Octoberfest en línia.

Jack’s Abby Shipping fora de Boston

Preu: $
ABV: 5.8%

Aquesta cervesa és un homenatge a la cervesa d’exportació a l’estil alemany. La barreja de malts especials alemanys crea un color daurat profund. Té un sabor dolç de galeta i un final lleuger i refrescant.

Compreu Jack’s Abby Shipping fora de Boston en línia.

Sargent de la companyia cervesera Cambridge. Pebre

Preu: $$$
ABV: 6%

Ens vas atrapar. Aquesta cervesa prové de Cambridge, no de Boston. Però! És tan bo que ho vam haver d’incloure.

El pebre és l’estrella d’aquesta cervesa, que s’elabora amb grans de pebre sencers de color verd, blanc, negre i rosa. És picant però no aclaparador.

Comprar Cambridge Brewing Company Sgt. Pepper en línia.

Les millors ales pàl·lides

Qui diu que no es pot beure pale ale passat el Dia del Treball? Bé, molta gent. Però aquesta és una zona lliure de judicis, així que us donem l’opció.

Boddingtons Pub Ale

Preu: $
ABV: 4.7%

Boddingtons fabrica cervesa des de fa més de 200 anys. Aquest clàssic espumós equilibra suau i refrescant amb sabor complet i malta. Més, Chandler i Joey li van donar el seu segell d'aprovació.

Comprar Boddingtons Pub Ale en línia.

Boston Beer Works Fenway Pale Ale

Preu: $
ABV: 5.8%

Aquesta pale ale americana es prepara a l’estil de la Costa Oest. És una barreja de coure de cos mitjà amb cítrics i rics sabors de malta. És la selecció perfecta per veure el final de la temporada de beisbol. O no. És saborós de qualsevol manera.

Comprar Boston Beer Works Fenway Pale Ale en línia.

Les millors cerveses sense alcohol

No hi ha alcohol? Cap problema. Encara podeu gaudir de tot el gust de la cervesa de tardor sense alcohol. Aquests són els millors lliure d'alcohol pics.

PSA: Per llei , les cerveses sense alcohol poden contenir fins a un 0,5% d’ABV als Estats Units. Però moltes marques ofereixen un 0,0% d’opcions ABV.

Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei

Preu: $$
ABV: 0.0%

Aquesta cervesa ofereix els mateixos sabors que la versió alcohòlica. Té notes persistents de plàtan, clau i pa fresc. Tot i que és bastant gruixut, pot semblar una mica més lleuger que la versió OG.

Comprar Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei en línia.

Benestar IPA intencionat

Preu: $$
ABV: 0.3%

Aquest IPA és perfecte per als dies assolellats de tardor. Té algunes de les característiques amargues del llúpol Citra i Mosaic, però amb molt menys alcohol.

Comprar IPA intencional de benestar en línia.

Gruvi sense alcohol

Preu: $$
ABV: 0.0%

Aquesta cervesa fosca sense alcohol s’elabora amb malt d’abadia, malta de xocolata i ordi torrat, de manera que té un suau sabor a fruits secs amb tocs de mel. És de cos i una mica sec.

Un altre avantatge: Una llauna de 355 mil·lilitres només té 45 calories.

Comprar Gruvi Nonalcoholic Stout en línia.

Gos sense pèl elaborant cervesa negra sense alcohol

Preu: $$
ABV: 0.0%

Teniu ganes d’un sabor a malt torrat? Aquesta és la cervesa per a tu. Aquesta cervesa negra té un acabat super llis amb una mínima amargor.

Comprar Black Ale sense alcohol per a gossos sense pèl en línia.

Bravus Brewing Amber Ale sense alcohol

Preu: $$
ABV: 0.5%

Aquesta cervesa ambre té notes de panses, galetes i caramel. També obtindreu una olor plena de llums cítrics de llúpol. Té un final net i amarg.

Comprar Bravus Brewing Amber Ale sense alcohol en línia.

No hi ha res a fer ara que escollir els vostres favorits i arribar a fer-ho. Prost! Salut! I ànims!