Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
La cúrcuma és la carinya de la indústria de les espècies actualment * beu un cafè amb llet daurat * i per una bona raó. Té un poder antiinflamatori i antioxidant important, i alguns diuen que els seus beneficis s’estenen des de l’alleujament del dolor fins a la prevenció del càncer.
Per això, podeu trobar cúrcuma en forma de pols i càpsula per obtenir-ne una dosi addicional amb o sense cocció.
Però hi ha efectes secundaris o interaccions que us haurien de preocupar si preneu suplements de cúrcuma a dosis elevades?
Getty Images
Què és la cúrcuma?
Cúrcuma és un rizoma (una tija o arrel de la planta) i està format per una gaggle sencera de compostos i nutrients beneficiosos.
pel·lícules i programes de televisió latanya richardson
És una espècia popular, especialment a les cuines del sud-est asiàtic i de l’Índia, i s’ha utilitzat en la medicina ayurvèdica tradicional per tractar una sèrie de malalties inflamatòries durant centenars d’anys.
Des de llavors, la seva reputació ha cridat l’atenció del món occidental i ara la podeu trobar a tot arreu, des d’aperitius fins a tes .
Beneficis de la cúrcuma i la curcumina
Tant els suplements de cúrcuma com de curcumina poden suportar diverses condicions de salut. De fet, la sinergia d’aquests compostos que treballen junts és probablement el que fa cúrcuma tan poderós.
L’ajuda redueix la inflamació
No hi ha una investigació molt àmpliament disponible sobre cúrcuma en persones sense afeccions de salut subjacents, però petits estudis han demostrat que els suplements que inclouen només 80 mil·ligrams de curcumina poden ajudar a reduir nivells d’inflamació en adults que per altra banda són sans.
També s’ha demostrat que són compatibles dosis més altes (fins a 2 grams de curcumina) combinades amb piperina recuperació en esportistes d’elit reduint la inflamació induïda per l’exercici i el dolor muscular.
Millorar l’estat antioxidant
Ja sabem que la curcumina és un antioxidant. Lluita per si sola contra l’estrès oxidatiu i pot activar les activitats d’estrenyiment d’altres antioxidants que circulen pel cos. Això es tradueix en un exèrcit més gran per ajudar a combatre les coses dolentes que trobem durant tot el dia.
Millorar la funció dels vasos sanguinis
La curcumina pot protegir la salut del cor millorant funció endotelial (la funció de les membranes que recobreixen el cor i els vasos sanguinis). Mantenir aquestes membranes en forma de punta ajuda a regular la pressió arterial i, en general, ajuda a mantenir la circulació de la sang.
Reduir el risc d’atac cardíac
A més dels beneficis antiinflamatoris ja esmentats (que també contribueixen a la salut del cor), la cúrcuma i la curcumina poden ajudar LDL inferior colesterol (dolent) i triglicèrids, que afecten el risc de patir malalties del cor.
Pot prevenir el creixement de cèl·lules cancerígenes
La curcumina s'utilitza de vegades com a teràpia complementària juntament amb tractaments de quimioteràpia per ajudar a prevenir la progressió de la malaltia.
Estudis de provetes haver ensenyat que la curcumina pot ajudar frenar el creixement i el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes i fins i tot pot ser capaç de fer-ho apunta i mata aquestes cèl·lules en certs tipus de càncer. Tot i així, cal més investigació.
Tipus de suplements de cúrcuma
La cúrcuma per cuinar es troba normalment en forma seca i en pols com a espècia independent o com a part d’una barreja d’espècies. Els suplements de cúrcuma solen ser molt més potents que les espècies i es venen més sovint com:
- un extracte
- pastilles o càpsules
- pols
- tònics
Quant de cúrcuma és massa?
No hi ha cap norma sobre la quantitat de cúrcuma que pugueu prendre, per la qual cosa és millor respectar la dosi recomanada en qualsevol suplement de cúrcuma que preneu. Però hi ha algunes pautes per a la curcumina.
El Comitè mixt d'experts FAO / OMS sobre additius alimentaris (JECFA) recomana prendre 1,4 mil·ligrams de curcumina per lliura (3 mil·ligrams per quilogram) de pes corporal al dia.
No obstant això, a Revisió del 2017 també assenyala que els assajos clínics han demostrat que dosis de 4.000 a 8.000 mil·ligrams o fins i tot 12.000 mil·ligrams al dia són ben tolerats i segurs.
Efectes secundaris de cúrcuma
La cúrcuma pura és generalment segura, però l’ús a llarg termini de suplements de cúrcuma amb dosis elevades pot provocar símptomes gastrointestinals com:
- nàusees
- diarrea
- caca groga
Els suplements de cúrcuma també han estat objecte d’examen darrerament a causa d’altres ingredients que contenen que poden tenir efectes negatius. Els farcits com el blat, l’ordi o el sègol poden causar símptomes GI significatius en persones amb malaltia celíaca o blat o intolerància al gluten .
Efectes secundaris de curcumina
La curcumina també es considera segura en dosis més baixes.
Tot i que la majoria de la gent no experimenta efectes secundaris amb dosis més altes, alguns poden experimentar Símptomes GI (especialment amb dosis superiors a 1.000 mil·ligrams), inclosos:
amy pham joshua gomez
- nàusees
- diarrea
- inflor
- reflux
- mals de cap
- erupció cutània
Triar un suplement de cúrcuma de qualitat
L’ús de cúrcuma regularment per cuinar i aromatitzar els aliments és una manera segura i fantàstica d’aprofitar els beneficis d’aquesta espècia que combat la inflamació. Si decidiu seguir la ruta del suplement, assegureu-vos de trobar un producte de qualitat.
Els suplements no estan regulats per la FDA, així que assegureu-vos que la qualitat i la seguretat del vostre suplement siguin verificades per una agència de tercers independent, com ara NSF Internacional o bé USP .
No podem subratllar prou la importància de ser un consumidor informat, sobretot quan es tracta de suplements. Feu la vostra investigació i sempre parleu amb el vostre metge abans de prendre un suplement nou.
Linia inferior
L’ús de cúrcuma (l’espècia) als aliments de forma habitual és una bona manera d’incorporar antioxidants i potencialment reduir la inflamació.
El formulari de suplement ofereix una dosi molt més potent de curcuminoides. Tot i que la cúrcuma és generalment reconeguda com a segura per la FDA, això no vol dir que sigui totalment segura per a tothom.
Recordeu que heu de buscar aquest segell de qualitat i seguretat de tercers a l’hora de comprar. I si teniu algun problema de salut o preneu medicaments prescrits, parleu amb el vostre metge abans de provar un suplement de cúrcuma.
